Kizhi parotta plate | Fotoattēlu kredīts: Īpaša vienošanās
Kad jūs izkāpjat cauri nefrīta durvīm, džeza mūzikas mīkstā dunka jūs sveic, nosakot nesteidzamas maltītes noskaņu. 60 vietējs ar zemu un žūriju zaļumiem un apelsīniem, mūsdienīgi stilīgi un ar kinematogrāfisku gaisotni, Jade paliek uzticīgs Indijas virtuvei ar gan Ziemeļindijas, gan dienvidu Indijas ēdienu sajaukumu, kas jūtas gan klasiski, gan jauni.
Karaikudi aitas zupa ir lieliska izvēle, lai sāktu maltīti. Maiga aitas sautēta ar treknrakstā, karaikudi garšvielām, melnajiem pipariem un ķiplokiem, kas pabeigti ar karija lapām. Tikpat uzaicinoša ir sēņu trifeļu zupa, bļoda ar zemes sēnēm un trifeļu eļļu, kas pasniegta ar iekšējo ķiploku maizi.
Pievienojot vērpjot tradīcijai, Kha sorba ir Jade indiāņu rifs uz Taizemes klasiku. Kokosriekstu bagāts buljons, kas uzpūsts ar citronzāles, Galangal un Kaffir kaļķu lapām, rada komfortu un mizu katrā malā.
Tradicionālais nabadzīgo plate | Fotoattēlu kredīts: Īpaša vienošanās
Starp ēstgribētājiem zivju pirksti ar Achaar tatārs mērce izceļas. Pārslveida zivis, kas pārklātas ar kraukšķīgu rīvmaizi garozā, kas garšota ar Indijas garšvielām, tiek nogādāta nākamajā līmenī ar Jade parakstu Achaar tatārsSagrieztu mango marinēta un zobakmens mērces maisījums, kas katram kodumam pievieno tangu.
Aitas keema pavav bhaji ir Mumbajas ielas klasikas izgudrojums. Pikanta aitas keema un Bhaji tiek pasniegti ar sieru, sīpoliem un sviesta PAV, pagatavoti iekšēji. Tas ir pazīstams, wager atšķirīgs.
Interjers | Fotoattēlu kredīts: Īpaša vienošanās
Vēl viena koduma lieluma indulgence ir Dahi Puri, katrs kraukšķīgais čaumalas, kas aizraujas ar saldinātu jogurtu un pildījumiem, saglabājot tā kraukšķīgumu līdz pēdējam brīdim.
Projekta direktore saka Neha Satish: “Jade ir tieša telpa, kurā jūs varat sagaidīt, ka jums būs iecienītākais komforta ēdiens. Mūsu uzmanība ir pievērsta greznībai par pieņemamām cenām.”
Jade deserta sastāvs ir interesants | Fotoattēlu kredīts: Īpaša vienošanās
Tiem, kas meklē sirsnīgāku pieredzi, tradicionālais nabadzīgais šķīvis ir svētki. Puffy, Golden Pooris nāk ar aunazirņu kariju, aamrasvēss safrāna uzpūsts Shrikhand un garš glāze atdzesēta, krēmīga Lassi.
Pēc tam ir Kizhi parotta plate, izstādes autors. Parottas, kas iemērc krēmveida garneļu mērcē, tiek tvaicētas banāna lapas iekšpusē, izdalot tīru Kerala aromātu. To pasniedz ar vistu 65, vistas kariju un Gulab Jamun, festivālu uz šķīvja.
Dzērieni paaugstina ēdināšanas pieredzi. Zilā zirņu atsvaidzinā, kas izgatavota no dehidrētiem ziliem zirņu ziediem, ir purpursarkana nokrāsa un ziedu spilgtums. Saulainās dienās arbūzu skūpsts ir salds atsvaidzinātājs ar pudīnu un virsū, kas atrodas virsū.
Jade’s Jalebi piedāvā garšīgu finālu. Churros formas kā jalebis, kas iemērc oranžā un kanēlī infūzā cukura sīrupā, tiek pasniegti ar safrāna mandeļu gelato. Tas ir silts, vēss, salds un dekadents, vienlaikus.
Publicēts – 2025. gada 9. jūnijs 01:12 PM IST
