Piena bāra izpilddirektors Kristīna Tosi sevi uzskata par “olbaltumvielu kurtu”-tāpēc, kad viņai tika parādīta iespēja sadarboties ar nostalģijas iedvesmotu ēdienkarti ar premjerministru olbaltumvielu, viņas atbilde bija vienkārša.
“Mēs tik daudz laika pavadījām virtuvē, lai aizrautu to, ko vēlamies ēst deserta dēļ [can] Tiešām dodiet jums šo enerģijas un piepildījumu pārrāvumu, ”Tosi, 43 gadi, stāstīja US Weekly Tikai 2025. gada 22. jūlijā pirms Piena joslas premjerministra olbaltumvielu spēka stundu atklāšanas. “Mēs nāca klajā ar trim ārprātīgi garšīgiem desertiem, kurus mēs gatavojamies sākt savā flagmanī [locations] cauri augusta mēnesim. ”
Katru dienu šajā mēnesī no plkst. 15:00 līdz 16:00 fani var iegūt vienu olbaltumvielu ēdienkartes priekšmetu-melleņu pankūku tremendous sīkfailu, mega milkshake caramel sīkfailu vai ar spēku iesaiņotu tiramisu trifeli-bez maksas, iegādājoties piena bāra vietās. Tiem, kas to nevar pagatavot veikalā, melleņu pankūku tremendous sīkdatne būs pieejama arī jaunajā Čikāgas piena bāru veikalā un tiešsaistēun jūs pat varat mēģināt to pagatavot mājās ar zemāk esošo recepti.
“I am a extremely huge fan of nostalgia and these breakfast moments, and so the intense, contemporary tart pops of blueberry, the comfy, simply ever-so-sweet moments of maple, the little items of maple sweet toffee bits within the cookie makes me really feel like I am consuming a hardy breakfast, even after I’m having it anytime of day,” Tosi informed Mūs no sīkdatnes. “Tas ir tik blīvs, tik izdomāts un tik košļāts tādā veidā, ka es mīlu lieliskā sīkdatnē. Tā ir mana soma uzkoda. Tā ir viena lieta, ko es varu ēst un nejust badu vēlāk dienā.”
Wager pirms ēdiena gatavošanas, Džeimsa Bārda balvas ieguvējam ir daži svarīgi padomi mājas maizniekiem.
Pirmkārt un galvenokārt: sāciet ar lieliskām sastāvdaļām. Tosi iesaka nesālītu sviestu, lai jūs varētu kontrolēt sāli beigās-“Tas ir tas, kas piešķir garšas līdzsvaru jebkuram ceptam labumam,” viņa saka-un Eiropas stila sviesta izmantošana dziļākai, apaļākai aromātam.
Visbeidzot, TOSI uzsver testera sīkdatnes nozīmi.
“Jūs izskaužat vienu sīkdatni, ievietojat to cepeškrāsnī un ļaujat tai cept – un tas ir, lai pārliecinātos, ka jūs visu izmērāt pareizi,” Tosi stāstīja Mūspiebilstot, ka testeris arī dod jums iespēju pielāgot savu cepšanas laiku, karamelizācijas līmeni, izmēru un daudz ko citu.
Turpiniet ritināt, lai iegūtu pilnu recepti:
Melleņu pankūku sīkdatne
Pagatavo 18 sīkdatnes

Sastāvdaļas
2 nūjas nesālīta sviesta, tremendous mīksta
¾ glāzes gaiši brūna cukura
⅔ glāzes cukura
1 ola
1 olu dzeltenums
½ glāzes kļavu sīrups
¼ glāzes ūdens
2 tases visu mērķa miltu
2 tases Premier olbaltumvielu vaniļas milkshake 100% sūkalu olbaltumvielu pulveris
½ glāzes piena pulvera
1 ½ tējkarotes košera sāls
½ tējkarotes cepamais pulveris
½ tējkarotes cepamā soda
¾ glāzes žāvētas mellenes
½ glāzes īrisa gabali
Norādes
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350f, pēc tam līniju un ieeļļojiet 2 cepešpannas un atlieciet malā.
- Lielā bļodā samaisiet sviestu un cukurus, maisot kopā līdz viendabīgai, apmēram 1 minūtei. Sajauciet olās, kļavu un ūdeni un samaisiet līdz gludai un viendabīgai, apmēram 2 minūtes. Izmēriet visas sausās sastāvdaļas maisīšanas traukā. Vispirms mētājiet tikai sausās sastāvdaļas virsū ar lāpstiņu, pirms tās patiesi maisa mitrajās sastāvdaļās zemāk. Sajauc visu, līdz labi apvienojas. Iemaisa mellenes un īrisa gabalus un samaisiet, līdz tie ir vienmērīgi sadalīti caur mīklu.
- Izmetiet vai rullējiet mīklu bumbiņās (⅓ kauss vai 2 ¾ unces saldējuma kausiņš pēc izmēra) un novietojiet 2 līdz 3 collas viens no otra uz jūsu sagatavotajām palagiem. Cepiet 350 ° F 8-10 minūtes vai līdz zeltaini brūnu uz malām. Pilnīgi foršs uz cepešpannas.