Es mīlu savu grilu, guess stāvēšana virs degošām liesmām 90 grādu laikā nav mana ideja par vasaras izklaidi. Ēdienu gatavošana telpās nav daudz labāka – cepeškrāsns visu māju pārvērš par pirtu, un gāzes diapazona izšaušana ar aizvērtiem logiem var sāpināt iekštelpu gaisa kvalitāti.
Tur tur gaisa cepure ienāk. Šīs kompaktās spēkstacijas ātri gatavo, lietojot daudz mazāk enerģijas nekā tradicionālā cepeškrāsns, padarot tās par perfektu karstuma viļņu šķīdumu. Protams, viņi izdala nedaudz siltuma, guess nekas līdzīgs sienas krāsnī. Plus, lielākā daļa gaisa friteru recepšu tiek veiktas nelielā laika posmā, tāpēc jūs varat atgriezties relaksējošs ātrāk.
Wager neņemiet to par to, es vadīju testus, lai redzētu, cik daudz gaisa cepeškrāsnī sildīs manu virtuvi, salīdzinot ar to pašu ēdienu, cepeškrāsnī. Rezultāti nostiprināja gaisa cepšanu kā vienu no labākajiem vasaras virtuves instrumentiem, turpat ar ledus veidotāji un blenderiApvidū
Skaitļi nemelo
Karstuma vilnim ir nepieciešama radoša domāšana, lai mājas būtu vēsas, un gaisa cepšana ir mana biļete, lai izietu cauri šīm peldošajām vasaras burvestībām bez badā. Lai redzētu, vai gaisa mazuļi Piederiet vasaras vārīšanas slavas zālei, es vadīju testus, lai redzētu, cik daudz cepeškrāsns silda virtuvi salīdzinājumā ar gaisa ceptuvi.
Modernie gaisa mazuļi ir visi, kas ir saplaisājuši, it īpaši, ja tas ir karsts.
Es skrēju testus, lai redzētu, cik karstāka krāsns veidotu virtuvi
Gaisa cepšana izrādās sulīgas vistas augšstilbi mazāk nekā 20 minūtēs.
Lai atrastu reālās pasaules atšķirības, es grauzdēju vistas augšstilbus savā virtuves sienas krāsnī (mazāk nekā 10 gadus veca) un četrkvīderliega Dreo Air Fryer, liecina divas populāras receptes no plaši pazīstamas gatavošanas vietas. Es pārbaudīju temperatūru pirms, laikā un pēc tam, lai redzētu, cik lielu atšķirību katra mašīna rada.
Mana Bruklinas dzīvokļa virtuve ir mazajā pusē, guess tā nav norobežota un atveras pārējā dzīvoklī. Es turēju logus aizvērtu testam, lai gan ir vērts to atzīmēt Jaunākie pētījumi Rādīt ēdienu gatavošanu ar dabasgāzi slēgtā virtuvē var būt veselības dangers.
Šajās dienās es atrodu arvien mazāk iemeslu, lai ieslēgtu lielo krāsni.
Standarta cepeškrāsns recepte aicināja vistu grauzdēt 375 grādos 30 minūtes cepeškrāsnī. Sakarā ar mazāku kameru gaisa frizieru receptē bija vajadzīgas tikai 20 minūtes vārīšanas laikā tajā pašā temperatūrā. Gaisa cepšanas ierīcei nepieciešama tikai apmēram minūte, lai nonāktu temperatūrā, guess cepeškrāsns prasa vairāk nekā piecus.
Apkārtējais termometrs ir viss, kas man vajadzīgs, lai pārbaudītu, cik karstāka gāzes krāsns var pagatavot virtuvi.
Es novietoju standarta apkārtējā termometru virtuves vidū – apmēram 5 pēdu attālumā no plīts – letes augstumā. Es lasīju, pirms tika ieslēgta cepeškrāsns vai gaisa cepšana. Es paņēmu vēl vienu lasījumu līdz ēdiena gatavošanas laika pusei un pēdējais vārīšanas laika beigās. Starp abām sesijām es gaidīju, kad virtuve atgriežas atpūtas temperatūrā pirms nākamās sākšanas.
Audzēm var būt lielāka ietilpība, guess tās silda virtuvi daudz vairāk nekā gaisa cepure.
Cepeškrāsns padarīja manu virtuvi par 10 grādiem karstāku nekā gaisa cepure
Pusceļā receptēs (15 minūtes) krāsns paaugstināja manas virtuves temperatūru līdz 15 grādi No 71 F līdz karstajam 88 F. Pēc 10 minūšu vārīšanas ar gaisa cepšanu 375 F temperatūra manā virtuvē bija paaugstinājusies Tikai 5 grādi F, no 72 F līdz patīkamam 77 F. Jūs varat sajust karstumu, kas rodas no gaisa cepšanas, ja jūs stāvat pietiekami tuvu, guess ar to nepietiek, lai ievērojami mainītu virtuves temperatūru.
Lasīt vairāk: Lūk, kā siltuma viļņa laikā saglabāt savu virtuvi vēsu (un samazināt enerģijas rēķinu)
Gaisa cepeškrāsns ne tikai izraisīja mazāku temperatūras pieaugumu, guess arī man vajadzēja, lai tas darbotos tikai aptuveni 20 minūtes ar vienu minūti iepriekšējas uzkarsēšanas laika. Cepeškrāsnī bija vajadzīgas 30 minūtes, lai pagatavotu vistu un 6 minūtes, lai uzkarsētu.
Izmantojot gaisa cepuri, tiks samazināti enerģijas rēķini
Pat modernās krāsnis patērē ievērojami vairāk enerģijas nekā gaisa cepure.
Karstuma viļņa laikā, tavs gaisa kondicionieris jau smagi strādā. Virtuves sildīšana ar cepeškrāsni prasīs, lai viņi tikai strādātu, izmantojot vairāk enerģijas, lai telpas atjaunotu līdz vēlamajai temperatūrai. Lai maiņstrāvai būtu atšķirība vienā 20 vai 30 minūšu ēdiena gatavošanas sesijā ar cepeškrāsni, tā, iespējams, nav kopējais budžeta plaukts. Izklājiet to laika gaitā vai ilgākām vārīšanas sesijām un cepeškrāsns lietošanai karstajos mēnešos var būt reālas fiskālās sekas. Lai uzzinātu vairāk par to, precīzi izlasiet manu sabrukumu Cik daudz vairāk ir cepeškrāsns izmaksas nekā gaisa cepureApvidū
Ko jūs varat pagatavot gaisa cepšanā?
Grauzdēta vistas gaļa gaisa cepurē ir dinamīta un prasa mazāk laika nekā lielajā cepeškrāsnī.
Gaisa cepeškrāsns var veikt gandrīz jebkuru ēdiena gatavošanas darbu, ko krāsns var, lai gan gaisa cepuri parasti ir mazāki nekā sienas krāsnis, tāpēc jūs nevarat tik daudz gatavot vienā piegājienā.
Šogad esmu daudz ķēries pie Air Fryer. Es atklāju ēdiena gatavošanas prieku veselas vistas Gaisa friterī, Salmona filejas un pat bekona siera burgeri. Gaisa cepeškrāsns pārsniedz savu reputāciju, gatavojot kraukšķīgus spārnus un frī kartupeļus. Vakariņu ballītes līmeņa receptes var pagatavot gaisa cepšanas ierīcē, burtiski nesalaužot sviedru.
Šeit ir Septiņi ēdieni Tas, ka es tagad gatavoju gaisa cepšanu tagad ne tikai tāpēc, ka viņi uztur manu virtuvi vēsāku, guess arī tāpēc, ka rezultāti ir tikpat labi vai labāki par citām metodēm. Šeit Mūsu pilnīgs ceļvedis gaisa mazuļiemikviena iecienītākā jaunā virtuves ierīce.
Soļi, kurus varat veikt tūlīt, lai izvairītos no pārkarsēta tālruņa
Skatiet visas fotogrāfijas
FAQ
Cik daudz enerģijas tiek ietaupīts gaisa cepeškrāsns, salīdzinot ar sienas krāsni?
Vai gaisa cepšana var padarīt kādu recepti par krāsni?
Gaisa cepeškrāsns var pagatavot gandrīz jebkuru recepti, ko var sienas krāsns, kaut arī tas, iespējams, nepadara tādu pašu porcijas izmēru. Gaisa mazuļi ir mazāki par krāsnīm, un tāpēc tiem ir jāgatavo mazākas pārtikas partijas, taču tie joprojām satur vairāk siltuma un, veidojot to pašu porciju izmēru, tiek izmantota mazāka kopējā enerģija nekā krāsnīm.
