Labākās tostera krāsnis jūsu virtuvei 2025. gadā

Es nolēmu pagatavot ļoti dažādas kopējās tostera krāsns lopbarības. Izņemot grauzdiņu testus, kur es apskatīju katra tostera cepeškrāsns individuālos iestatījumus, lai iegūtu vieglu, vidēju un tumšu grauzdiņu, es izmantoju standartizētu temperatūru un gatavoju laiku un, kur vien iespējams, sekoju kastes ieteikumiem visam, ko gatavoju.

Grauzdēšanas iespējas: ātrums un konsekvence

Grauzdēšanas pagatavošana ir viens no kritiskajiem uzdevumiem tosterim. Es domāju, ka tas ir tieši tur vārdā. Es ievilku ļoti daudz maizes, lai redzētu, cik ātri un vienmērīgi katra cepeškrāsns pagatavoja šīs brokastis un sviestmaizes skavas.

Lielākajā daļā zemās klases tostera krāsnis izmanto iebūvētu virtuves taimeri, lai iestatītu sautēšanas, grauzdēšanas un vārīšanas laiku. Parasti šajos taimeros ietilpst pāris iepriekš iestatītas grauzdēšanas iespējas: vidējs grauzdiņš, tumšs grauzdiņš un – dažos gadījumos – viegls, tik tikko grauzdēta maize. Augstākas klases modeļi ar LCD parasti ļaus jums iezvanīties noteiktā vienotības līmenī, kad esat grauzdēts. Parasti jūs iegūsit apmēram sešus vai septiņus iestatījumus, no kuriem izvēlēties ar tiem, katrs ar iepriekš ieprogrammētu grauzdēšanas laiku. Tas ir precīzāk nekā taimera pogas pagriešana un tā vērts, ja esat lipētājs ideālai zeltaini brūnai nokrāsai.

Maniem vajadzībām es grauzdēju četras šķēles plānas, baltas sviestmaizes maizes katrā tostera krāsnī uz barotnes. Šī testa mērķis bija redzēt, cik vienmērīgi katrs cepeškrāsns grauzdiņos visās cepeškrāsns apgabalos un cik labi kalibrēts ir vidējais grauzdiņu iestatījums. Viennozīmība ir īpaši svarīga, ja gatavojat brokastis grupai. Ideālā gadījumā jūs vēlēsities, lai viņi visi iznāk pēc iespējas tuvāk identiskiem.

Es arī pārbaudīju divus maizes gabalus zemākajā vienotības iestatījumā (gaišā) un augstākajā (tumšajā), lai redzētu, cik labi šie iepriekšējie iestatījumi tika kalibrēti. Pēc katra no trim grauzdiņu testiem es nofotografēju rezultātus un pārliecinājos, ka pirms atkārtotas pārbaudes to ļāva tostera cepeškrāsnī atdzist līdz istabas temperatūrai.

Kopumā vienmērīgumam rezultāti bija pārsteidzoši vienveidīgi visā pasaulē, izņemot cruxgg, kas grauzdēja ārkārtīgi nevienmērīgi. Hamiltonas pludmales, Panasonic’s FlashXpress un Breville Mini Sensible cepeškrāsns bija vieni no labākajiem finišētājiem, galvenokārt pat vārot un ar cietu vidēju krāsu. Balmuda arī vienmērīgi grauzdēja četras maizes šķēles.

Arī FlashXpress bija visprecīzāk kalibrētie iestatījumi. Gaismas iestatījums, kas tiek piegādāts tik tikko, turot, kamēr tumšais iestatījums radīja pareizus tumšus grauzdiņus, tos nededzinot. Brevilas un Balmuda arī pavirzīja vieglos un tumšos grauzdiņus, kad es tos ieliku caur viņu tempiem.

Papildus Cruxgg, kas sadedzināja grauzdiņus, pat ja tas bija vidējs, neviens no Doneness sākotnējiem iestatījumiem nebija pārāk tālu no dauzīt, lai gan Hamiltonas pludmales modelī izgatavotie grauzdiņi nebija savādi apmēram tādā pašā krāsā tumšai krāsai, kā tas bija vidējam.

Gatavošanas laiki

Ātrums bija arī faktors. Es domāju, ka mēs visi varam vienoties, ka aizņemtā rītā, jo mazāk laika jums jāgaida grauzdiņš, jo labāk. Es atzīmēju laiku, kas vajadzīgs katram tosterim, lai pabeigtu ciklu katrā no trim iestatījumiem: viegls, vidējs un tumšs.

Tīrā ātruma ziņā infrasarkanais Panasonic bija visātrākais, dzīvojot līdz tā iesaukai FlashXpress. Tas grauzdēja līdz jaukam medijam tikai divarpus minūtēs. Balmuda arī grauzdēja četras šķēles mazāk nekā trīs minūtēs, wager Breville Mini Sensible krāsns to izdarīja trīs. Lēnākais bija neveikls Osters, kura vidēja sasniegšanai vajadzēja vairāk nekā sešas minūtes, kam sekoja GE, kas aizņēma gandrīz piecas minūtes un bija nekustīgi nepietiekams.

Temperatūras konsistence un precizitāte

Ja plānojat pagatavot tādas lietas kā sīkdatnes un picu vai izmantot tosteri, lai pagatavotu sarežģītākas receptes, jūs vēlēsities cepeškrāsni, kas laika gaitā konsekventi tur savu siltumu. Lai pārbaudītu katras cepeškrāsns konsistenci, es pārbaudīju, cik daudz svārstību katra cepeškrāsns piedzīvoja, kad 15 minūtes iestatīja līdz 300 grādiem F. Es izmantoju a Risepro termopāra termometrs Lai izmērītu augstāko tempu, zemāko tempu un vidējo tempu visā šajā periodā.

Visas krāsnis šajā testā darbojās diezgan labi, izņemot Cruxgg. Gan Breville Sensible Mini, gan Panasonic FlashXpress bija vidējais temperatūra 310 grādos F, tikai par 10 grādiem vairāk nekā mērķa temp kāds krāsns. Balmuda tvaika cepeškrāsni var iestatīt tikai uz 350, 400 vai 450 grādiem F, tāpēc es izpildīju to pašu testu 350 grādos F. Tas arī labi darbojās, vidēji tikai 12 grādus virs mērķa temp.

Šokerā Comfee tostera cepeškrāsns svārstījās vismazāk – tikai 15 grādi no sākuma līdz beigām -, vispirms ievietojot konsekvences testā, wager tas, iespējams, ir tāpēc, ka tas ir gan mazs, gan nav konvekcijas ventilatora, lai maisītu gaisu. Arī Comfee bija diezgan precīzs, kaut arī tas bija vidēji par 22 grādiem, kas ir karstāki nekā tempi, kuru es to uzstādīju. Skatīt pilnus rezultātus zemāk.

Konvekcijas un cepšanas funkciju pārbaude

Lai pārbaudītu katra tostera spēku un spēju pagatavot ievērojamākus ēdienus, es cepu trīs picu kodumus, kas novietoti uz plaukta dažādās cepeškrāsns daļās. Tas bija jāpārbauda, ​​cik precīzi katrs tosteris izkausē sieru, un vēl vienu testu, lai redzētu, cik vienmērīgi ēdiena gatavošana tiek izkliedēta visā krāsnī. Kaste iesaka 18 minūtes cepties sasaldētu picu 425 grādos F, tāpēc to es izdarīju katrā tostera krāsnī.

Papildus picu kodumiem es katrā cepeškrāsnī vārīju saldētu Jamaikas gaļas pīrāgu, kā norādīts kastē: 25 minūtes 400 grādos F. Šis exams bija paredzēts, lai redzētu, cik labi cepeškrāsns gatavo blīvāku saldētu ēdienu, nededzinot ārpusi. Mēs visi esam iekoduši to, kas, šķiet, ir pilnīgi brūns un iepriekš saldēts ēdiens, tikai lai atrastu to joprojām sasaldētu centrā. Nav jautri.

Jamaikas pīrāga testā visas krāsnis caur centru karsēja sasalušos gaļas pīrāgus, wager Breville un Balmuda radīja vislabāko brūnēšanu uz ārējā konditorejas apvalka. Rokas pīrāgs, kas parādījās no Balmuda krāsns (skat. Zemāk), bija gandrīz pārcepts (un, iespējams, tas būtu paredzēts dažiem ļaudīm), wager tieši tas man patīk mans.

Flashxpress vienkārši nedaudz pārcepa pīrāga, kamēr Cruxgg to sadedzināja labi pagātnes ēdamās. Kamēr viss No krāsnīm ražotie gaļas pīrāgi, kas centrā bija karsti, no Hamiltonas pludmales tostera un Ostera nāca vismazākais ārējais brūns. Nav pārsteidzoši, ņemot vērā, ka abas krāsnis bija atdzist temperatūras konsistences un precizitātes testā.

Tostera pogas un displejs

Es atradu tostera krāsnis ar digitālajiem displejiem, kas ir visvieglāk programmējami, jo jūs iedziļināties savā vēlamajā vienotības līmenī sešu vai septiņu punktu skalā, nevis uzmācāt ar taimera pogu. Mans mīļākais displejs bija Brevilas mini viedajā krāsnī, kas bija vienkārša un ērti lietojama ar ciparnīcām, kas precīzi pielāgo ēdiena gatavošanas laiku gan vienotībai, gan šķēlīšu skaitam. Šim modelim ir arī “mazliet vairāk” poga un atdzesēšanas režīms, lai ātrāk pārtrauktu gatavošanu. Man patika arī Panasonic FlashXpress displejs, kas ir nedaudz vienkāršāks nekā Breville ar mazāk īpašu režīmu, wager vairāk programmu īpašiem priekšmetiem, piemēram, saldētām vafelēm, saldētu picu un pat hash brūnām.

Patiesībā es neuzskatu, ka tostera krāsns gatavošanas programmas ir ļoti noderīgas, un es tās reti izmantoju. Tā kā katrs zīmols, neatkarīgi no tā, vai tā būtu saldēta pica, vafeles vai mocarella nūjas, ir atšķirīga pēc izmēra un blīvuma, parasti vislabāk ir ievērot norādījumus uz kastes.

Mans vismazāk iecienītākais displejs bija Osterā, kurā bija viendimensionālas atpakaļgaitas pogas un saraustīts digitālais ekrāns, kas piedāvāja ļoti maz informācijas. Pogas bieži nereaģēja un prasīja spēcīgu spiedienu, dažreiz divas. Tremendous lētam Comfee tosteram ir manuālas ciparnīcas un nav displeja. Manuālās ciparnīcas ir grūti precīzi iestatīt gan temperatūrai, gan laikam. Viņi bieži arī veido atzīmējošu skaņu, kas var būt kaitinoši.

Vienkāršākie tosteri tīrīšanai

Tas bija mazāks par ēdiena gatavošanas pārbaudi un vairāk tīrīšanas testa, wager man tas ir tuvu un dārgi. Ikvienam tostera krāsnī ir alumīnija cepešpanna ar neliktu pārklājumu, wager dažus ir daudz vieglāk tīrīt nekā citi. Tā kā šīs loksnes lielākoties ir piestiprinātas cepeškrāsnī, jūs esat sava veida iestrēdzis, izmantojot to, līdz pilnībā nomainīsit tosteri, tāpēc ir jauki, kad tās ir tīras un pēc dažām sesijām nav iekrāsojušas un nesavāciet Gunk.

Pēc picu kodumu pabeigšanas uz lapas neizbēgami bija palicis nedaudz izlijušu mērci un sieru. Es ļāvu pannai pietiekami atdzist, lai apstrādātu bez cimdiem, un pēc tam vienu minūti to enerģiski berzēju, izmantojot sūkli, karstu ūdeni un ciparu trauku ziepes. Vienkāršākās tīrīšanas cepešpannas piederēja Brevilas mini krāsnī (kas ir melna, tāpēc, iespējams, palīdz), Panasonic FlashXpress un Comfee toster.

Paplātes, kas nāca ar Hamiltonas pludmali un GE tosteri, pēc minūtes tīrīšanas palika visvairāk iekrāsotās, wager pārējie krīt kaut kur pa vidu.