Jūsu favorītos varētu būt Jaunzēlandes Sauvignon Blanc, Spānijas rioja vai Čīles merlots.
Bet jūsu vīnu sarakstam drīz varētu pievienot Pinot Noir no Denbighshire – tā kā Ziemeļvelsa piedzīvo uzplaukumu vīna dārzos.
Pēdējās divās desmitgadēs ir palielinājies vīna ražotāju skaits – un tieši visā valstī.
Un tas viss ir atkarīgs no sasilšanas temperatūras, kas nozīmē, ka Velsa ir kļuvusi “piemērotāka” vīna vīnogu audzēšanai, saka eksperti.
Saskaņā ar Foods Standards Agency Wales teikto, jūlija beigās kopā ar viņiem tika reģistrēti 59 vīna dārzi visā valstī.
Tas ir milzīgs pieaugums no “tikai sešiem”, kas 2009. gadā reģistrēti Velsā BbcApvidū
Viens ir Vale Vineyard Clwyd ielejā Ziemeļvelsā, kas ražo virkni vīnu, ieskaitot Pinot Noir, dzirkstošo rozi un Solaris White.
Viņu vietne skan šādi: “unikālais mikroklimats un kvalitāte“ Terroir ”nodrošina lielisku atrašanās vietu vīnogulājiem, lai iegūtu kvalitatīvas vīnogas”.
Cabaret Noir vīnogas, kas novāktas 2023. gada oktobrī. Vale Vineyard teica, ka viņi šogad sagaida vēl vienu bufera ražu
Neliels vīna dārzs Llyn pussalā Ziemeļvelsā. Eksperti saka, ka klimata pārmaiņas ir radījušas ideālus vīna vīnogu augšanas apstākļus (krājuma attēls)
Pēdējos gados Ziemeļvelsa ir sākusi piedzīvot augstāku temperatūru, izraisot mazāk sala un siltāku, ilgāku augšanas sezonu.
Tas ļauj uzticamāk nogatavoties vīnogām, piemēram, Chardonnay un Pinot Noir.
Izšķirt izpētītkuru veica Austrumanglijas universitāte un publicēta 2022. gadā, secināja, ka klimata pārmaiņas, visticamāk, palielinās vīna ražošanas potenciālu Lielbritānijā.
Pētnieki sacīja, ka apstākļi līdzinās tiem, kas atrodas slavenos augošajos Francijas un Vācijas reģionos.
Pētījuma vadošais autors Dr Alistair Nesbitt no Vineyard un vīna darītavas konsultācijas Vinescapes Ltd sacīja: “Mēs atklājām, ka nozīmīgas Anglijas un Velsas teritorijas tiek prognozētas līdz 2040. gadam līdz vēl 1,4 ° C temperatūrai augšanas sezonā.
“Tas paplašina Pinot Noir piemērotības zonu dzirkstošajam vīna ražošanai, bet arī jaunas teritorijas tiks atvērtas augšanas sezonas temperatūras piemērotības diapazonā joprojām Pinot Noir ražošanai un augošām šķirnēm, piemēram, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon un vairāk pret slimībām izturīgu šķirņu, kas šobrīd nav tikpat kā audzēta Lielbritānijā.”
Jo īpaši 2018. gads bija īpaši silts un sauss, kā rezultātā Lielbritānijā tika ražots 15,6 miljoni pudeļu vīna.
Pētnieki sacīja, ka apgabalos Velsas ziemeļaustrumos un Velsas dienvidos tiek prognozēts, ka 2018. gada “apstākļi” būs līdz trīs ceturtdaļām gadu vecumam līdz 2040. gadam.
Šīs divas vīna pudeles ir izgatavotas no vīnogām, kas audzētas Vale vīna dārzā Ziemeļvelsā
Šis grafiks parāda, kā kopš 2004. gada ir pieaudzis vīna dārzu skaits Lielbritānijā, un tagad ir reģistrēts vairāk nekā 900
Vineyard ekskursijas un degustācijas pasākumi daudziem Velsas vīna ražotājiem ir liela daļa biznesa.
Daži pat ir ieguvuši lielākās starptautiskās vīna balvas un piegādes Michelin zvaigznītes restorānos.
Kaut arī šķiet, ka siltāks laiks strādā viņu labā, ražotājiem joprojām ir jācīnās ar ārkārtējiem laika apstākļiem un slimības draudiem.
Laika apstākļu ietekme uz vīna dārziem var nozīmēt arī to, ka raža un vīnogu kvalitāte gadu no gada var ievērojami atšķirties.
