Home Tehnoloģija Augļi, kurus jūsu bērni patiesībā vēlēsies ēst: pavisam jauns superfruits saukts par...

Augļi, kurus jūsu bērni patiesībā vēlēsies ēst: pavisam jauns superfruits saukts par “Boombites” gaumi kā vīnogas, bet ar spilgti sarkanu mīkstumu, piemēram, ķirši

12
0

 

Ikviens vecāks būs pazīstams ar ikdienas cīņu, kas liek jūsu bērnam ēst piecu dienu.

Bet jauns superfruit varētu padarīt dzīvi nedaudz vieglāku – jo tā garšo kā vīnogas, bet ir piepildīta ar daudz vairāk antioksidantu.

Saukti par “Boombites”, tie ir “vīnogas no ārpuses, sarkanā ēka no iekšpuses” un lepojas ar ķiršu līdzīgu tumši sarkanu mīkstumu.

Šī bagātīgā sarkanā krāsa nozīmē, ka tie satur augstu antocianīnu līmeni – tos pašus augu pigmentus, kas dod Goji un dzērvenes viņu “superfood” statusu.

Sarkanajām ogu vīnogām ir arī trīskārša mellenīšu resveratrola saturs, pētījumos, kas savieno savienojumu ar anti -novecošanos un vēža profilaksi.

Murcia universitātes pētnieku pārbaude liecina, ka boombites esošie dabiskie cukuri tiek absorbēti lēnāk nekā parasti, ar iespējamiem ieguvumiem cukura līmenim asinīs.

“Vienkārši sakot, tas nozīmē, ka, lai arī jaunas sarkanās ogu vīnogas ir salda garša, to fenolu kombinācija maina to, kā šie cukuri tiek pārvadāti un absorbēti zarnās,” sacīja Dr Nisa Aslam, ģimenes ārsts un Sarkanās ogu vīnogu padomes padomes loceklis.

“Tam ir būtiska ietekme uz svara kontroli, reakciju uz insulīnu un uztura ieteikumiem par augļu patēriņu.

Boombites garšo kā vīnogas, bet tām ir tumšs ķiršu centrs, kas ir pildīts ar antioksidantiem, saka ražotāji

Augļus, kas sākotnēji nāk no Vidusjūras, ir kultiējuši novatori Spānijā

Augļus, kas sākotnēji nāk no Vidusjūras, ir kultiējuši novatori Spānijā

“Mēs zinām, ka daudzi patērētāji ierobežo šo augļu daudzumu, kas bagāts ar antioksidantiem, jo ​​ir bažas par augļu cukura daudzumu.”

Augļus, kas sākotnēji nāk no Vidusjūras, ir kultivējuši novatorus Spānijā.

Uz vīnogulāju tie izskatās kā standarta melnas vīnogas, bet, iekodot, tie atklāj tumši sarkanu mīkstumu.

Tie, kas atrodas aiz produkta, saka, ka tas apvieno visu, kas ir brīnišķīgi par klasiskajām vīnogām ar pievienotajām priekšrocībām, kas rodas ar sulīgu sarkano miesu iekšpusē.

“Mēs visi zinām, ka daudz augļu un dārzeņu ēšana ir viens no labas veselības stūrakmeņiem,” sacīja Dietologs un Sarkano ogu vīnogu padomes padomes loceklis Nikola Ludlama – Raina.

“Un vecuma pamats no māmiņām, lai“ ēst savus zaļumus ”parāda, ka mēs vienmēr esam instinktīvi zinājuši, ka krāsa ir nozīmīga, kad runa ir par ēšanu veselīgi.

“Bet, uzzinot arvien vairāk un vairāk par augu savienojumiem un zinātni, kas aiz priekšrocībām, ēdot krāsainu augļu un dārzeņu, ir vēl vairāk iemesls, lai nodrošinātu, ka jūs katru dienu ēdat varavīksni, ieskaitot daudz purpursarkanu un sarkanu augļu.”

Antocianīni, kas augļiem un dārzeņiem piešķir to atšķirīgās krāsas un aromātu, ir zināms, ka tie ir labvēlīgi sirds veselībai un diabētam.

Uz vīnogulāju tie izskatās kā standarta melnas vīnogas, bet vienreiz iekodušas tās atklāj tumši sarkanu mīkstumu

Uz vīnogulāju tie izskatās kā standarta melnas vīnogas, bet vienreiz iekodušas tās atklāj tumši sarkanu mīkstumu

Iepriekšējie pētījumi parādīja, ka diēta, kas bagāta ar šiem savienojumiem, var palīdzēt samazināt sirds un asinsvadu slimību attīstības risku.

“Boombites Red Berry vīnogas” būs pieejamas Marks & Spencer & Ocado visā valstī tikai ierobežotu laiku un maksās 3 sterliņu mārciņas.

Saskaņā ar etiķeti, tos vislabāk glabā ledusskapī, un tie pirms lietošanas tos vajadzētu mazgāt – tādas pašas kā parastās vīnogas.

Un – tiem, kuriem nepatīk kraukšķīgie, kas dažreiz nāk ar vīnogām, Boombites ir bez sēklām.

 

Vai kukaiņi varētu būt nākamie “superfood”?

Ēdamie kukaiņi ir atzīti par nākamo “superfood”, un rāpojošie rāpuļi ir pilni ar olbaltumvielām, barības vielām, kāliju, magniju un trīs reizes vairāk taukskābju nekā omega-3 lasī.

Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizācijas pārtikas un lauksaimniecības organizācijas datiem kukaiņi satur vairāk nekā divreiz vairāk olbaltumvielu nekā gaļa un zivis.

Crickets ir visplašāk kultivētie kukaiņi cilvēku uzturā visā pasaulē, un tos uzskata par “vārtejas kļūdu” cilvēkiem, kuri izvēlas ēst kukaiņus.

Tie kopā ar citiem kukaiņiem tiek uzskatīti par ļoti barojošiem un daudz labākiem planētai – videi un finansiāli – nekā tradicionālie mājlopi, ņemot vērā salīdzinoši efektīvo ātrumu, ar kādu viņi pārveido barību ķermeņa masā.

Tiek prognozēts, ka globālais iedzīvotāju skaits līdz 2050. gadam būs deviņi miljardi, radot milzīgu spiedienu uz vidi, parasto pārtikas avotu un lauksaimniecības paņēmieniem. Kukaiņi varētu palīdzēt apmierināt pieprasījumu pēc pārtikas.

Daudzi cilvēki valstīs, kas nav rietumvalstis, jau regulāri ēd kukaiņus. Tie ir ļoti efektīvi, pārveidojot veģetāciju ēdamā olbaltumvielās un pilni ar vitamīniem un minerālvielām.

Iepriekšējos pētījumos ir atklāts, ka četri kriketi nodrošina tikpat daudz kalcija kā glāze piena, un mēslu vaboles pēc svara satur vairāk dzelzs nekā liellopu gaļa.

Lauksaimniecības kukaiņi rada vienu desmito daļu no metāna, ko ražo, audzējot tradicionālos gaļas avotus, un tas izmanto salīdzinoši maz ūdens, padarot procesu labāku videi.

 

 

 

avots