Mēs apmeklējām Londonas Zinātnes muzeju, lai uzzinātu “Pārtikas nākotni”, bezmaksas izstādi, kas pēta pārtikas ražošanas ilgtspējīgu praksi. Sākot no laboratorijas audzētās gaļas un rūpnīcas lauksaimniecības līdz bioinženierijas nākotnei, izstādē tiek pētīta loma, ko tehnoloģija spēlē pārtikas ražošanā, un tā ietekmi uz mūsu šķīvjiem un mūsu planētu. Mēs apskatījām arī dažus jauninājumus, kas varētu padarīt pārtikas nākotni ilgtspējīgāku, ieskaitot Lielbritānijas uzņēmumu, kas ražo palmu eļļas alternatīvu, guess vispirms mums būs jāpārvar priekšstati par priekšstatiem par to, no kurienes nāk mūsu ēdiens.
Izstāde “Pārtikas nākotne” notiek Londonas zinātnes muzejā līdz 2026. gada 4. janvārim.
