Jaunākā Netflix sērija Ābolu sidra etiķis atkal radīja interesi par virtuves pamatelementiem, un tas ir redzams visos sociālajos medijos. Lai gan tam ir savas priekšrocības, ābolu sidra etiķis nav tik brīnumains, kā jūs domājat. Ir svarīgi atšķirt, ko tas patiesi var nodarīt jūsu veselībai, no lietām, ar kurām dalās ietekmētāji. Ābolu sidra etiķis var būt noderīgs līdzeklis jūsu labsajūtas ceļojumam, wager ne tā, kā jūs domājat. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kur patiesi ir ieguvumi veselībai.
Tas neārstē vēzi
Ja esat skatījies Apple sidra etiķi pakalpojumā Netflix, jūs droši vien zināt, kur es ar to eju. Wager ābolu sidra etiķis neārstēs vai nenovērsīs vēža šūnas — neatkarīgi no tā, ko ietekmētāji var teikt internetā.
Atšķirībā no citiem etiķa veidiem, ābolu sidra etiķis samazina skābumu organismā, tāpēc daži saka, ka tas var palīdzēt ārstēt vēzi, par kuru kādreiz tika teikts, ka tas ir bijis ko izraisa augsts skābums. Šī pārliecība nav pilnīgi nepamatota: vienā pētījumā tika atklāts, ka vēža šūnu ir vairāk agresīvs skābē vidi. Tomēr lielākajā daļā pētījumu par ābolu sidra etiķi un vēzi tiek izmantoti audu paraugi vai pētījumi ar dzīvniekiem. Mēs nezinām, vai tas ir skābums vai kaut kas cits.
Pat ja pastāv teorija, ka ķermeņa mazāk skābuma samazināšana novērstu vēzi, ķermenim ir savs course of pH uzturēšanai. Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai ir kādi taustāmi pierādījumi tam, ka ābolu sidra etiķis var ārstēt vēzi. Wager tikmēr mēs zinām, ka tas neaizstāj medikamentus un ārstēšanu, ko iesaka ārsti.
Tas nav brīnumdaris svara zaudēšanai
Viens no populārākajiem iemesliem, kāpēc cilvēki izmanto ābolu sidra etiķi savai labsajūtai, ir svara kontrole. Ir veikti pētījumi ar dzīvniekiem un cilvēkiem par ābolu sidra etiķi un tā etiķskābi svara zaudēšanai. A 2009. gada tiesa, kurā piedalījās 175 cilvēki ir visvairāk citētais pētījums par etiķi un svara zudumu. Trīs mēnešus dalībnieki katru dienu dzēra dzērienu ar nulli, vienu vai divām ēdamkarotēm etiķa. Trīs mēnešu beigās tie, kas patērēja etiķi, zaudēja no 2 līdz 4 mārciņām un viņiem bija zemāks triglicerīdu līmenis nekā placebo grupā. Lai gan šis pētījums var liecināt par zināmu saistību starp etiķi un svara zudumu, mazais izlases lielums un īss durations nav pietiekami, lai izdarītu tiešus secinājumus. Cits pētījums liecina, ka etiķskābe ābolu sidra etiķī veicina sāta sajūtu.
Jā, ir vairāk pētījumu, kas liecina, ka ābolu sidra etiķis var palīdzēt jums zaudēt svaru, un tam var būt mērena ietekme. Tomēr mēs nevaram atdalīt citus veselības un svara zaudēšanas aspektus (piemēram, diētu ar kaloriju trūkumu) no ābolu sidra etiķa ietekmes. Tas jums nekaitēs, ja to pievienosiet savam uzturam, taču ir svarīgi atcerēties, ka tas neaizstāj veselīgu uzturu un ieteicamo 150 minūtes mērenas aerobikas aktivitāte katru nedēļu.
Lasīt vairāk: Apgriešana uz leju? Izvairieties no šiem 6 svara zaudēšanas domāšanas veidiem, lai iegūtu labākus rezultātus
Tas nepazudīs jūsu augstajam asinsspiedienam
Pastāv apgalvojumi, ka ābolu sidra etiķis var pazemināt asinsspiedienu, paplašinot asinsvadus. Teorētiski tam ir jēga. Hipertensija (augsts asinsspiediens) rodas, ja jūsu asins spēks, kas spiežas pret jūsu asinsvadiem, pastāvīgi ir pārāk augsts, un jūsu sirdij ir jāstrādā vairāk, lai sūknētu asinis. Ilgstoša sirdsdarbība var izraisīt sirdslēkmi vai insultu. Būtu lieliski, ja ābolu sidra etiķa dzeršana varētu pazemināt asinsspiedienu līdz normālam diapazonam (mazāk nekā 120/80), lai izvairītos no dzīvesveida izmaiņām, piemēram, vingrošanas, nātrija līmeņa pazemināšanas un smēķēšanas atmešanas. Wager dara tiešām strādāt tā?
Diemžēl nav pietiekami daudz pētījumu, lai atbalstītu šo apgalvojumu. Mūsu veiktie pētījumi ir vecāki un attiecas tikai uz dzīvniekiem. 2022. gada sistemātiskais pētījumu pārskats norāda uz noteiktu etiķa ietekmi uz asinsspiedienu, lai gan tajā nav īpaši aplūkots ābolu sidra etiķis.
“Joprojām nav pietiekami daudz pētījumu, lai varētu pārliecinoši apgalvot, ka ACV var izmantot, lai pazeminātu asinsspiedienu, wager atbilstoša un veselīga tā daudzuma iekļaušana sabalansētā uzturā var nodrošināt citus vielmaiņas ieguvumus,” saka Lon Ben-Asher, MS, RD, LD/N, plkst. Pritikin ilgmūžības centrs.
Tas nekontrolēs cukura līmeni asinīs
Daži pētījumi liecina, ka ābolu sidra etiķis var zemāks glikozes līmenis tiem, kam ir 2. tipa cukura diabēts. Tomēr mēs nezinām, vai tas tikai palīdz samazināt glikozes līmeni pēc noteiktiem pārtikas produktiem. Piemēram, vienā pētījumā tika mērīts cukura līmenis asinīs pēc apelsīnu sulas un bageles ar ābolu sidra etiķi ēšanas, un tika konstatēts, ka tas pazeminās. Wager kas zina, vai tas derētu pēc bļodas spageti vai steika.
Pat pieņemot, ka ābolu sidra etiķim ir šāda ietekme pēc uzņemšanas, tā nav maģiska biļete visaptverošai cukura līmeņa pazemināšanai asinīs. Tas noteikti nenozīmē, ka tas var aizstāt zāles vai izārstēt diabētu.
Lasīt vairāk: Cukura līmenis asinīs: Lūk, kā to izmērīt un noteikt, vai jūsu līmenis ir veselīgs
Tas neatbrīvos jūsu ķermeni
Attīrošās diētas kļūst arvien populārākas, starp tām ir ābolu sidra etiķis kā līdzeklis toksīnu izvadīšanai no organisma. Daudzi cilvēki zvēr pie tiem. Wager tā ir problēma: ažiotāža par ābolu sidra etiķi kā detoksikācijas līdzekli ir anekdotiska. Ben-Asher teica, ka pētījums neatbalsta šo apgalvojumu.
Ābolu sidra etiķis neizvadīs visus toksīnus no jūsu ķermeņa, un tas arī nav nepieciešams. Jūsu nieres un aknas ir galvenās ķermeņa dabiskajā detoksikācijas procesā.
“Labākais veids, kā “detoksēt” savu ķermeni, ir uzturvielām bagāts uzturs, daudz hidratācijas, veselīgs miegs un regulāras fiziskās aktivitātes,” saka Bens Ašers. Vislabāk ir runāt ar savu veselības aprūpes sniedzēju vai reģistrētu dietologu, lai uzlabotu savu veselību.
Lasīt vairāk: Jūsu ķermenim nav nepieciešama detoksikācija — lūk, kas jums jādara
Pārāk ilgi; nelasīju?
Nav nekas nepareizs, ja lietojat ābolu sidra etiķi, lai papildinātu savu labsajūtu, taču tas ir tikai papildinājums. Attiecībā uz dažiem apgalvojumiem pētījumi norāda uz potenciālo ieguvumu veselībai, piemēram, kaitīgo baktēriju iznīcināšanu un, iespējams, palīdzot uzturēt veselīgu cukura un holesterīna līmeni asinīs. Wager neatkarīgi no tā, cik daudzsološs šķiet pētījums, ar to nepietiek, lai izdarītu visaptverošus secinājumus, ko jūs varat redzēt tiešsaistē.
Lietas nekad nebūs tik vienkāršas kā ābolu sidra etiķa dzeršana.
Ābolu sidra etiķa malums katru dienu neaizņems pūles, lai saglabātu veselību. Sabalansēts uzturs un ieteicamās 150 minūtes mērenas fiziskās aktivitātes joprojām ir veselīgu paradumu pamatā, kas mums visiem jāievēro. Atcerieties, ka tas nekad neaizstās ārsta apmeklējumus vai ārstēšanu.
Vēl viena lieta: ābolu sidra etiķis ir drošs, un to ieteicams lietot devā aptuveni viena līdz divas tējkarotes pirms vai ēdienreizes laikā. Tomēr joprojām ir dažas blakusparādības, kas jums jāņem vērā, pirms sākat dzert.
- Tas var noārdīt zobu emalju, tāpēc vislabāk to atšķaidīt.
- Tas var veicināt hipokaliēmiju (zemu kālija līmeni), tādēļ, ja jūs jau lietojat zāles, kas var zemāks kālija līmeniskonsultējieties ar savu ārstu.
- Tas var novest pie rīkles čūlas ja patērē pārmērīgi, to neatšķaidot.
- Dažiem cilvēkiem tas var izraisīt sliktu dūšu vai vemšanu.
