Es nesaku, ka esmu gatavs sākt glabāt drēbes savā cepeškrāsnī, wager pieņemsim, ka doma tā nav nē man ienāca prātā. Tas ir tāpēc, ka mana cepeškrāsns ir novietota uz aizmugures degļa (nav paredzēts vārdu spēle), pateicoties manai pārāk sekmīgajai gaisa cepšanai.
Gaisa cepšanas iekārtas ir īsceļu mašīnas visam, sākot no veselīgas vakariņas uz sāļās uzkodas. Šoruden es pārgāju no savas parastās plākšņu pannas uz gatavošanu gaisa cepeškrāsnī, un godīgi sakot, tas tikai atvieglo dzīvi. Lielākā daļa ēdienu pagatavojas ātrāk, un tīrīšana ir ērta. Pats labākais, ka es joprojām iegūstu perfekti zeltainu, kraukšķīgu ārpuses rezultātu, kas padara komfortablu ēdienu patiešām mierinošu.
Ja jūs žonglējat darbu, ģimeni un visu pārējo, vienlaikus vēloties galdā likt kvalitatīvu ēdienu, gaisa cepeškrāsns receptes ir jūsu jaunais labākais draugs. Tie ir nepārspējami, piesātināti ar aromātu un lieliski piemēroti visam, sākot no otrdienas vakara “kas ir vakariņās?” mirkļi uz iespaidīgiem sezonas aspektiem, kas garšo tā, it kā jūs tiem pavadījāt daudz vairāk laika, nekā patiesībā.
Apskatiet tālāk norādītos deviņus ēdienus, kas jāgatavo gaisa cepeškrāsnī. Un, ja meklējat gaisa cepeškrāsni vai vēlaties uzlabot esošo cepeškrāsni, mums ir a jauns mīļākais modelis ar stikla gatavošanas kameru, kas ir viegli tīrāma un darbojas kā pārtikas uzglabāšanas tvertne.
Nepalaidiet garām nevienu no mūsu objektīva tehniskā satura un laboratorijas pārskatiem. Pievienojiet CNET kā vēlamo Google avotu pārlūkā Chrome.
1. Lasis
Tikai 8 minūtes gaisa fritē, un jums ir ideāli vidējs rets lasis.
Cepts lasis ir vienkārša, veselīga nedēļas vakariņu galvenā sastāvdaļa. To nav grūti pagatavot cepeškrāsnī, wager, ja gatavojat tikai vienam vai diviem cilvēkiem, priekšsildīšanas laiks ir sāpīgs, un jūs tērēsit daudz enerģijas nelielam ēdiena daudzumam. Pannā cepts lasis ir lielisks un ātrs, taču gandrīz nav iespējams pagatavot lasi uz plīts, neradot eļļainu un smaržīgu putru.
Izmēģināju ceptu lasi pagatavot gaisa fritē, un tas sanāca ideāli apmēram 10 minūtēs, ieskaitot priekšsildīšanas laiku. Slēgtā gatavošanas kamera uztver visus taukus un pat paslēpj daļu zivju smakas no vietas.
Labi, tāpēc jūs varētu pieķert mani, ik pa laikam iemetot fileju lasis uz grila siltākajos mēnešos, wager pagājuši tie laiki, kad es slauku zivju taukus no aizmugures aiz manas plīts.
Lūk, kā pagatavot ideāls gaisa friteris lasis.
2. Cepta vista
Gaisa cepeškrāsnī cepta vista ir atklājums.
Šis mani pārsteidza visvairāk, jo es gatavoju vistas cepeti visbiežāk svētdienās un biju apmierināta ar savu cepeškrāsns lietošanas metodi. Es ātri uzzināju, ka gaisa cepeškrāsns veic vēl labāku darbu, jo tā spēj ātri kraukšķināt ādu, nepārcepot gaļu. Gaisa cepeškrāsnī cepta vistas gaļa aizņem apmēram 45 minūtes — par aptuveni 15% ātrāk nekā cepeškrāsnī — un to ir gandrīz neiespējami saskrūvēt.
Lūk, kā ātri pagatavot cepta vista gaisa fritē.
3. Bekona siera burgeri
Jūs varat pagatavot burgeru līdz nevainojamam vidējam vai vidēji retam, izmantojot gaisa friteri.
Gaisa cepšanas čīzburgeri manās mājās ir kļuvuši par galveno sastāvdaļu. Izņēmums ir vasarā, kad grils ir pilnā sparā, wager vēsākos mēnešos es vēršos pie šīs amerikāņu klasikas gaisa cepšanas. Tas ir tīrāks nekā cepšana uz pannas, taču burgers negatavojas savā taukos, tāpēc jūs iegūsit vieglāku un veselīgāku maltīti (ja jums patīk kaut kas tāds). Jūs varat arī ielīmēt bulciņu un pāris bekona šķēles kopā ar burgeru un baudīt visu maltīti gandrīz bez tīrīšanas.
Lūk, kā pagatavot čīzburgeru no augšas uz leju gaisa fritē.
4. Vistas kotletes
Gaisa cepešpannas izrādās ideālas vistas kotletes.
Pirms gaisa cepšanas es pannā cepu panētas vistas kotletes vistas parmezānam un citām receptēm, wager gaisa cepeškrāsns veic to pašu darbu ar mazāku nekārtību un ražo mazāk eļļaini ceptu vistu.
Skatieties šo: Labākās gaisa cepšanas iekārtas: lēti vai dārgi
Es iesaku izmantot vistas ciskas bez kauliem, kurās ir pietiekami daudz tauku, lai izturētu visu konvekcijas siltumu, neizžūstot. Vienkārši pārklājiet vistu ar sakultu olu skalošanu, kam seko rīvmaizes, kas sajauktas ar sāli, pipariem un citām garšvielām. Pagatavojiet 375 grādos pēc Fārenheita apmēram 15 minūtes.
Pirms gatavošanas kotletes var viegli apsmidzināt ar eļļu, lai iegūtu īpaši kraukšķīgu garoziņu, taču tas nav nepieciešams. Esmu izmēģinājis to pašu metodi ar vistas krūtiņām; tas darbojas labi, taču pastāv lielāks gaļas izžūšanas dangers.
5. Ziedkāpostu steiks
Gaisa cepeškrāsnī gatavots ziedkāpostu steiks manā virtuvē ir kļuvis par galveno piedevu.
Viena no manām iecienītākajām lietām, ko gatavot cepeškrāsnī, ir ziedkāposti. Ziedkāpostu plāksne ir lielisks, sātīgs garnīrs vai pamatēdiens, ja jūs gatavojat uz augu bāzes. Vienkārši iemetiet biezu vai divas ziedkāpostu šķēles ar olīveļļu un sāli un pipariem, vai kādu garšvielu pēc jūsu izvēles, un apcepiet gaisā 10 vai 12 minūtes. Gaisa cepeškrāsns piešķir tai skaistu karamelizētu garozu, un tajā pietiekami ātri tiek pagatavots blīvs dārzenis, lai ziedkāpostu iekšpuse nekļūtu putraina.
6. Atlikusī pica
Šī pārpalikušā pica ieguva pilnīgi jaunu dzīvi, pateicoties īsam ceļojumam uz gaisa ceptuvi.
Lai gan ne visus pārtikas veidus vislabāk var uzsildīt gaisa cepeškrāsnī, daudzi tādi ir. Gaisa ceptuves ir ideāls veids, kā atdzīvināt pārpalikumus picacepta vista, grilēta gaļa un dārzeņi. Mikroviļņu krāsns uzsilda ēdienu nevienmērīgi un mēdz piešķirt gumijas tekstūru. Gaisa cepšanas iekārtas piešķir ēdienam otru dzīvi, izmantojot konvekcijas siltumu, nodrošinot kraukšķīgu garozu un vienmērīgu sildīšanu.
Šeit ir labākais veids, kā uzsildīt visa veida pārpalikumus.
7. Hotdogi
Jūs varat pagatavot visu cīsiņu paku tikai dažu minūšu laikā.
Ir grūti sabojāt hotdogu, taču, ja vēlaties perfekti pārogļotu vīni mazāk nekā piecās minūtēs, praktiski bez tīrīšanas, skatieties uz gaisa ceptuvi. Gaisa cepeškrāsns cīsiņi ir tikpat vienkārši, cik vienkārši, un superkonvekcijas krāsns nodrošina perfektu apbrūnināšanu divās vai trīs minūtēs.
Lūk, kā pagatavot cīsiņi gaisa fritē visu vasaru.
8. Cepti kartupeļi
Gaisa cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem ir kraukšķīga miza, un tie iekšpusē ir viegli un pūkaini.
Labi, tātad tehniski tas sākas mikroviļņu krāsnī un pēc tam beidzas gaisa fritē. Mikroviļņu krāsns padara iekšpusi mīkstāku mazāk nekā 8 minūtēs, savukārt gaisa cepeškrāsns pārvērš malas un ādu līdz kraukšķīgai pilnībai. Tas ir restorāna kvalitātes cepts kartupelis mazāk nekā 12 minūtēs. Lūk, kā izveidot vislabāko gaisu –cepeškrāsnī ceptu kartupeļu kādreiz.
Un, ja joprojām neesat pārliecināts, kas ir gaisa cepeškrāsns un kā tā darbojas, apskatiet mūsu pilnīgs ceļvedis gaisa ceptuvēm.
9. Grilēts siers
Šis grilētais siers ir tikpat labs, kā izskatās.
Grilētam sieram gaisa cepeškrāsns darbojas gan uz maizes virsmām, gan uz siera uzreiz, tādējādi nodrošinot ātrāku kausēšanu. Tādējādi siers salipina kopā ar maizes šķēlēm, padarot to daudz vieglāk apgriezt. (Joprojām ir ieteicama apvēršana, taču ar daudz mazāku dramaturģiju.)
Šeit ir pilnības noslēpums gaisa cepeškrāsns grilēts siers.
