Es skatos uz aunazirņiem tāpat kā es kartupeļijo tie ir garšīgi neatkarīgi no pagatavošanas veida. Wager ar šo uzkodu ar augstu olbaltumvielu saturu viena ierīce padara pārējās iespējas bālas salīdzinājumā. Protams, tas ir mans uzticamais gaisa cepeškrāsns.
Pareizi pagatavoti aunazirņi ir kraukšķīgi, pikanti un bezgalīgi pielāgojami. Tomēr ir viens triks, kas jums jāzina, pirms pat domājat par šīs gaisa cepšanas pogas nospiešanu: pārliecinieties, ka aunazirņi ir sausi.
Pēc aunazirņu izskalošanas un notecināšanas ielieciet tos a salātu vērpējs lai tie būtu pēc iespējas sausāki. Ja jums nav vērpēja, varat tos izklāt uz pannas un izmantot papīra dvieļus, lai uzsūktu mitrumu, pēc tam ļaujiet tiem dažas minūtes nožūt. Tagad ir pienācis laiks gatavot.
Viena no šīs receptes labākajām daļām ir tāda, ka par to var iegādāties aunazirņu kārbu mazāk par dolāru. Tas, kā arī olīveļļas lāse un dažas garšvielas, kas jums ir pa rokai, ir viss, kas jums nepieciešams šai ātrai un garšīgai uzkodai. Šeit ir pilna recepte.
Nepalaidiet garām nevienu no mūsu objektīva tehniskā satura un laboratorijas pārskatiem. Pievienojiet CNET kā vēlamo Google avotu.
Sastāvdaļas:
- 1 bundža aunazirņu/garbanzo pupiņu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/4 tējk paprika
- 1/4 tējk ķimenes
- 1/8 tējkarotes harisas
- Šķipsniņa ķiploku pulvera, sāls un pipari
Kā pagatavot aunazirņus gaisa cepeškrāsnī:
1. darbība: Nosusiniet un noskalojiet aunazirņus, pēc tam izmantojiet salātu griezēju, kā aprakstīts iepriekš, lai tos nožāvētu.
2. darbība: Ievietojiet žāvētos aunazirņus vidēja izmēra bļodā un aplejiet tos ar olīveļļu, pēc tam ar garšvielām, līdz tie ir pilnībā pārklāti un iegūst nedaudz sarkanu nokrāsu.
Varat izmantot jebkuru garšvielu variantu, kas jums patīk, taču pirms vārīšanas pārliecinieties, ka aunazirņi ir pilnībā pārklāti.
3. darbība: Sagatavotos aunazirņus vienā kārtā liek ar pergamentu izklātā gaisa fritē.
Aunazirņu ievietošana gaisa cepeškrāsnī vienā kārtā nodrošina to vienmērīgu kraukšķīgumu.
4. darbība: Gatavojiet tos 400 grādos pēc Fārenheita 10 minūtes vai līdz tie ir zeltaini brūni, pusceļā kratot gaisa cepšanas grozu gatavošanas laiks. Pēc 10 minūtēm pārbaudiet, vai tie ir jūsu vēlamajā kraukšķīgumā. Ja vēlaties, lai tie būtu kraukšķīgāki, ievietojiet tos atpakaļ cepeškrāsnī uz 2 minūtēm.
Jūsu aunazirņiem vajadzētu būt patīkamam kraukšķīgam.
5. darbība: Kad aunazirņi ir beiguši gatavot, pasniedziet tos vienus kā uzkodu, uz salātiem vai ar grauzdētu dārzeņu pie sāniem.
Es izmantoju šo gaisa cepšanas aunazirņu partiju kā virskārtu kāpostu salātiem. Aunazirņi pievienoja tieši vajadzīgo kraukšķīgumu.
