Cilvēki ASV patērē starp 39 000 un 52 000 mikroplastmasas daļiņu gadā. Wager no kurienes viņi nāk? Papildus mūsu virtuves priekšmeti un uzglabāšanas konteineri līdzņemšanaimēs varētu uzņemt mikroplastmasu caur ūdeni, ko dzeram, un pārtiku, ko ēdam.
Un daži pārtikas produkti, visticamāk, satur mikroplastmasu. Lai noskaidrotu, kuras, konsultējāmies ar ārstu un veicām pētījumus. Turklāt mēs apspriedām arī dažādus veidus, kā nodrošināt, ka ierobežojat mikroplastmasas iedarbību.
Nepalaidiet garām nevienu no mūsu objektīva tehniskā satura un laboratorijas pārskatiem. Pievienojiet CNET kā vēlamo Google avotu.
Cik daudz mikroplastmasas tiek uzskatītas par nedrošām?
“Nav oficiāli noteikta” droša” vai “nedroša” mikroplastmasas uzņemšanas līmeņa. Ir jēga vēlēties, lai jūsu iedarbība būtu pēc iespējas zemāka,” Dr Džozefs Merkolaģimenes medicīnas osteopātiskais ārsts, teica e-pastā.
Mikroplastmasa var iekļūt mūsu pārtikā piesārņojuma dēļ vietā, kur pārtika tika audzēta, audzēta vai apstrādāta. Mercola paskaidroja, ka plastmasas mulčas un plastmasas sēklu pārklājumu izmantošana lauksaimniecībā un apūdeņošana ar piesārņotu ūdeni ir viens no dažādiem veidiem, kā mikroplastmasa var nonākt pārtikā. Plastmasas iepakojums, trauki un konteineri ir papildu avoti.
Saskaņā ar ASV Pārtikas un zāļu pārvaldes datiem pašreizējā pierādījumi neliecina ka mikroplastmasas līmenis pārtikā apdraud mūs. Tomēr jūs joprojām varētu vēlēties samazināt pasīvi patērēto mikroplastmasas daudzumu. Šie ir visizplatītākie pārtikas produkti, kas satur mikroplastmasu, un pasākumi, ko varat veikt, lai samazinātu plastmasas uzņemšanu.
8 populārākie pārtikas produkti jūsu uzturā, kas var saturēt mikroplastmasu
1. Jūras veltes
Viens no nozīmīgākajiem veidiem, kā plastmasas daļiņas nonāk mūsu pārtikā, ir vienreizējās lietošanas plastmasas, kas sadalās un nonāk ūdensceļos un augsnē. Kad tie sasniedz okeānus, tie nonāk mūsu jūras veltēs.
“Mikroplastmasu pēc tam uzņem planktons, un zivis un vēžveidīgie tos sajauc ar pārtiku,” sacīja Mercola. “Sīkās daļiņas uzkrājas miesā … un tad nonāk uz mūsu šķīvjiem.”
Nesenā Portlendas štata universitātes publicētajā pētījumā tika atklātas dažādas mikroplastmasas 180 no 182 pārbaudītām jūras veltēm paraugi. Mikrošķiedras ir visizplatītākais mikroplastmasas veids, taču tas nav vienīgais veids, kas nonāk mūsu okeānos.
Kā no tā izvairīties: Lai gan jūs nevarat kontrolēt, cik daudz mikroplastmasas materiālu apēda jūsu zivs, pirms tā nokļuva jūsu šķīvī, varat samazināt filtrēšanas un grunts barotavas (piemēram, gliemenes, mīdijas, austeres, sams, paltuss, butes un mencas) daudzumu. Šāda veida jūras veltes ir pakļautas lielākam mikroplastmasas daudzumam. Veikalā izvēlieties arī jūras veltes, kurās izmantots ilgtspējīgs iepakojums, nevis plastmasas iesaiņojums.
2. Tējas maisiņi
Bieži tiek izmantots polipropilēns pagatavot tējas maisiņusun pat izvēloties papīra tējas maisiņus, tajos joprojām var būt mikroplastmasa. Problēma ir tāda, ka tad, kad maisiņi saskaras ar karstu ūdeni, jūsu tējā var izdalīties mikroplastmasa.
Barselonas Autonomās universitātes pētnieki atklāja, ka polipropilēna tējas maisiņi var atbrīvot plastmasu daļiņas miljardosun neilona un celulozes tējas maisiņi var atbrīvot tos miljonos.
Kā no tā izvairīties: Jums nav jāpārtrauc tējas dzeršana. Pārejiet uz brīvu lapu tēju un ieguldiet a nerūsējošā tērauda difuzors baudīt tēju bez mikroplastmasas.
3. Rīsi
Rīsi ir arī mikroplastmasas karstais punkts. Kvīnslendas universitātes pētījums atklāja, ka uz katru pusi tases rīsu ir 3 līdz 4 miligrami plastmasas. Ja lietojat ātri pagatavojamās rīsu paciņas, šis skaitlis ir četras reizes lielāks — 13 miligrami.
Kā no tā izvairīties: Pētījums atklāja, ka mazgājot savus rīsus var samazināt plastmasas piesārņojumu par 20% līdz 40%, lai gan ir vērts atzīmēt, ka pētījumā skalošanai tika izmantots filtrēts ūdens.
4. Sāls un cukurs
Papildinot vakariņas ar sāli, jūs nejauši iegūstat mikroplastmasas pusi. Ir grūti apsteigt sāli. Tas ir gandrīz visā, ko mēs ēdam, un mūsu ķermenim ir nepieciešams zināms daudzums nātrija, lai nodrošinātu šķidruma un elektrolītu līdzsvaru.
Viens pētījums atklāja, ka 90% no 39 atlasītajiem sāls zīmoliem visā pasaulē satur mikroplastmasu. Tas, iespējams, ir saistīts ar vides piesārņojumu un ražošanas un iepakošanas procesu, kurā ietilpst arī plastmasa. Arī mikroplastmasa ir bijusi atrodams cukurā.
Kā no tā izvairīties: Lai samazinātu mikroplastmasas iedarbību sālī un cukurā, varat tās iegādāties iepakots stiklā vai kartons.
Atkārtoti lietojama nerūsējošā tērauda vai stikla ūdens pudele ir ne tikai labāka videi, wager arī nesatur mikroplastmasu.
5. Ūdens pudelēs
Ūdens pudelēs ir viens no pazīstamākajiem mikro un nanoplastmasas avotiem. Kādā pētījumā tika lēsts, ka ir aptuveni 240 000 plastmasas daļiņu litrā ūdens pudelēs. Lielākā daļa plastmasas ūdens pudeļu, ko iegādājaties veikalā, ir izgatavotas no polietilēntereftalāta jeb PET plastmasas, tāpēc nebija pārsteidzoši redzēt to attēlotu. Plastmasas daļiņas sadalās, kad pudeles tiek saspiestas vai pakļautas karstumam. Un PET plastmasa nav vienīgais nanoplastmasas pētnieku veids ir atraduši plastmasas ūdens pudelēs.
Kā no tā izvairīties: Krāna ūdens dzeršana no a nerūsējošā tērauda vai stikla trauks var samazināt risku uzņemt plastmasas daļiņas.
6. Medus
Jūs, iespējams, nesagaidāt savu medus lai saglabātu mikroplastmasu, taču tā ir, pat ja tā ir stikla burkā. Mikroplastmasas šķiedras var izsekot bitēm un piesārņojumam. Vienā pētījumā, kurā tika noskaidrots, vai medus bišu uzņemtā vai pārnēsātā mikroplastmasa pēc tam tika iekļauta stropos, atklāja, ka bites var turpināt mikroplastmasas izkliedēšana caur medu.
Kā no tā izvairīties: Medus pirkšana no vietējiem biškopjiem, kuri bieži izmanto dabiskākas un ilgtspējīgākas ražas novākšanas metodes, var samazināt mikroplastmasas piesārņojuma risku.
7. Augļi un dārzeņi
Dārzeņi un augļi ir būtiska sabalansēta uztura sastāvdaļa. Tie var saturēt arī mikroplastmasu. Viens pētījums, kurā tika ņemti paraugi augļi un dārzeņi atrada to āboli bija visvairāk piesārņotie augļi un burkāni bija visvairāk piesārņotie dārzeņi. Kā tas notiek?
“Ir pierādīts, ka augi caur sakņu sistēmām absorbē mikro un nanoplastmasu no augsnes, piesārņojot ēdamās daļas,” sacīja Mercola.
Daudzi pārtikas veikali arī augļus un dārzeņus iepako plastmasā, lai tie būtu svaigi. Saskaņā ar FDA datiem, tā nav pietiekami daudz pierādījumu noteikt, ka mikroplastmasa no plastmasas pārtikas iepakojuma migrē pārtikā. Wager Mercola iesaka izvairīties no tā, cik vien iespējams.
Kā no tā izvairīties: Rūpīgi nomazgājiet augļus, pēc iespējas nomizojiet un izvēlieties vietējos vai bioloģiskos produktus.
Neaizmirstiet izmazgāt savus produktus, tiklīdz esat mājās.
8. Olbaltumvielas
Nesen veiktais Ocean Conservancy pētnieku pētījums atklāja, ka 88% augu un dzīvnieku olbaltumvielu satur zināmu daudzumu mikroplastmasas. Taču ļoti apstrādātās olbaltumvielas, piemēram, augu izcelsmes alternatīvas, zivju nūjas vai vistas tīrradņi, satur visvairāk mikroplastmasas, kas liecina, ka mikroplastmasas piesārņojums daļēji nāk no pārtikas pārstrāde. Pētījumā konstatēts, ka panētās garneles vienā porcijā bija vidēji 300 mikroplastmasas gabaliņu. Augu tīrradņiem vienā porcijā bija 100 gabali.
Pārtikas apstrāde nav vienīgais veids, kā mikroplastmasa var nokļūt šajos olbaltumvielu avotos. Ir iekšā mikroplastmasa dzīvnieku barību un vidē, kur tiek audzēti dzīvnieki. Augu bāzes alternatīvas var tikt piesārņotas ar augsnes vai apūdeņošanas palīdzību.
Kā no tā izvairīties: Pēc šī raksta izlasīšanas jūs varētu domāt, kādu olbaltumvielu jums vajadzētu ēst. Realitāte ir tāda, ka ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai uzzinātu precīzus līmeņus un to ietekmi uz mūsu veselību. Mūsu ķermenim ir nepieciešams proteīns, lai tas darbotos, tāpēc ir svarīgi iegūt pietiekamu daudzumu neatkarīgi no izvēlētā avota.
Ko jūsu veselībai var nodarīt pārtikā esošā mikroplastmasa?
Tātad, vai visi pārtikas produkti satur mikroplastmasu? Es nevaru droši pateikt. Tomēr varu jums pateikt, ka ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai saprastu, kā pārtikas produktu ēšana ar mikroplastmasu ietekmē mūs. Tomēr, lai gan ilgtermiņa ietekme uz veselību joprojām tiek pētīta, mikroplastmasa ir kaut kas, no kā jāuzmanās un, ja iespējams, jāizsargājas, kā paskaidroja Mercola.
“Ir konstatēts, ka uzņemtā mikroplastmasa uzkrājas asinsrites sistēmā un dažādos orgānos, tostarp smadzenēs, kur tā var izraisīt iekaisumu un audu bojājumus,” sacīja Mercola.
Citas iespējamās blakusparādības ir hormonālā nelīdzsvarotība, ko izraisa endokrīno sistēmu graujošas ķīmiskas vielas atrodami plastmasā. Arī mikroplastmasa var absorbēt citus vides toksīnus un ievada tos organismā.
Nav noteikts drošs mikroplastmasas līmenis, un mēs to nevaram pilnībā pārspēt: tās ir visur un it visā. Taču ir ieteicams pēc iespējas samazināt ekspozīciju.
Ekspertu padomi, kā samazināt mikroplastmasas uzņemšanu
Jūs varat samazināt, ievērojot šo ieteikumu:
1. Esiet uzmanīgi, cik daudz vēžveidīgo apēdat
Tādos vēžveidīgajos kā gliemenes, austeres un ķemmīšgliemenes ir augstāks mikroplastmasas līmenis, tāpēc nepārcentieties.
2. Izvairieties no plastmasas traukiem pārtikas uzglabāšanai
Šis ir viens no Mercola lielākajiem ieteikumiem plastmasas “plastificējošās ķimikālijas” dēļ. BPA un ftalāti ir endokrīno sistēmu traucējošas ķīmiskas vielas, kuras no plastmasas var pārnest uz pārtiku. Tie ir taukos šķīstoši, tāpēc visvieglāk tas notiek ar treknu pārtiku. Vislabāk ir uzglabāt pārtiku ar taukiem stikla traukos, wager, ja nepieciešams, sauso pārtiku varat uzglabāt plastmasā.
3. Izvairieties no plastmasā iesaiņotiem pārtikas produktiem
To var vieglāk pateikt, nekā izdarīt, taču uz to ir jātiecas jomās, kurās varat pārslēgties.
4. Atbrīvojies no plastmasas virtuves piederumiem
Sākot ar karotēm, ko lietojam mērču maisīšanai, līdz griešanas dēļiem, ko izmantojam dārzeņu sasmalcināšanai, ja tie ir plastmasas, jūs uzņemat mikroplastmasu. Labs noteikums ir šāds: viss plastmasa, kas nonāk saskarē ar pārtiku, ir jānomaina pret keramiku, stiklu, nerūsējošo tēraudu vai koku.
Lai palīdzētu risināt vispārējo mikroplastmasas problēmu, drēbju veļas mazgājamajā mašīnā varat uzstādīt filtru. Ja varat atļauties, īpašs filtrs noķers mikrošķiedras, pirms tās piesārņo ūdens sistēmas. The PlanetCare 2.0 mikrošķiedras filtrs sākas no 125 USD.
Mums joprojām ir daudz jāmācās par mikroplastmasu un tās ilgtermiņa ietekmi uz mūsu veselību, ja to uzņem. Varētu būt grūti dzirdēt, ka tie ir tik daudzos mūsu pārtikas produktos, taču tam nevajadzētu atturēt jūs no labas ēšanas. A sabalansēts uzturs olbaltumvielas, augļi un dārzeņi nodrošinās jūsu ķermenim pietiekami daudz degvielas, lai tā funkcionētu un attīstītos — mikroplastmasa vai nē.
Vai ir ūdens filtrs, kas noņem mikroplastmasu?
Lai gan ir daudz dažādu ūdens filtri tirgū, Lifestraw ir viens no nedaudzajiem zīmoliem, kura mērķis ir mikroplastmasa dzeramajā ūdenī. Zīmols apgalvo, ka tā membrānas mikrofiltrs noņem 99,999% mikroplastmasas, kā arī baktērijas un parazītus. Ja meklējat ūdens filtru, kas noņems mikroplastmasu, meklējiet ūdens filtru krūzes un pudeles, kurās ir īpaši pieminēta mikroplastmasa, vai izvēlieties visu māju ūdens filtrēšanas sistēmu.
