Viņš sacīja, ka aptuveni četrus no pieciem stāvošajiem ūdens baseiniem izraisa atkritumi vai materiāli, kuriem nevajadzētu atrasties kanalizācijas caurulēs.
Viens no šiem materiāliem, viņš teica, ir tauki no restorāniem, tirgiem, taquerias un citiem.
“Mēs kā pilsoņi esam vainīgi,” sacīja Glorija Pantaleona Heredija, 79 gadus veca iedzīvotāja Mehiko ziemeļos, kur lietus sezonas laikā spēcīgas lietusgāzes sakrājās dziļos baseinos.
Viņa vainoja tuvējo tako stendu par neuzmanību ar tauku noplūdi, un viņas kaimiņus vainoja par to, ka viņi nesavāca gružus, kas bloķē notekas.
“Ja mēs būtu apzinīgi,” viņa teica, turot blakus savu slotu, “mēs teiktu: “Es noslaucīšu savu ietves daļu un savākšu atkritumus.”
Šis apdraudējums nav unikāls Mehiko.
Londona, tāpat kā Ņujorka, bieži ir saskārusies ar fatbergiem — taukainām masām, kas sver pat 140 tonnas.
Taču eksperti teica, ka Mehiko ir īpaši neaizsargāta pret aizsērēšanu.
Dažas galvaspilsētas daļas, kas kādreiz bija ar ūdeni bagāta ieleja, kas tika nosusināta, lai celtu plašu pilsētu, pārmērīgas gruntsūdeņu ieguves dēļ grimst pat par 50 cm gadā. Grimšanu ir pastiprinājis arī sausums.
Vidēji piecus gadu desmitus vecas kanalizācijas caurules saskaras arī ar augošiem celmiem virs zemes.
Lielpilsētas teritorija gadu desmitu laikā ir eksplodējusi līdz 23 miljoniem cilvēku, un daži apgabali ir uzbūvēti bez atbilstošas infrastruktūras.
“Un līst vairāk, tāpēc tas pasliktina kanalizāciju, kas acīmredzami bija paredzēta pilsētai pirms 50 gadiem,” sacīja Mauricio Gonzalez Gonzalez, Mehiko Kuahtemokas pašvaldības pilsētas pakalpojumu ģenerāldirektors.
Tad, protams, ir Mehiko slavenais ēdiens.
Pilsētā ir vairāk nekā 10 000 reģistrētu taco veikalu ar daudziem neformāliem, pagaidu ielu stendiem, kas, iespējams, nav atrodami nevienā grāmatā.
Ne tikai viņu produkti — piemēram, carnitas (taukos lēni vārīta cūkgaļa) vai suadero tacos (confit stila liellopu gaļa) — rada milzīgu daudzumu tauku.
Ir churros (cepta mīkla), chicharrón (cepta cūkgaļas āda), gorditas (ceptas pildītas kukurūzas kūkas) un citas.
Katru reizi, kad kāds ēd suadero, viņam vajadzētu izjust zināmu atbildību par plūdu problēmām, jokoja Omārs Arellano-Agilars, Meksikas Nacionālās autonomās universitātes vides riska novērtēšanas eksperts.
Viņš teica, ka ikviens varētu darīt labāku darbu, lai palielinātu izpratni par to, ko iedzīvotāji var darīt, un “Meksikas valdība daudzos gadījumos nespēj īstenot preventīvu politiku”.
Lai gan saskaņā ar likumu uzņēmumiem ir pareizi jāatbrīvojas no ēdiena gatavošanas atkritumiem, piemēram, izmantojot īpašu savākšanas pakalpojumu vai nogādājot tos savākšanas centrā, amatpersonas sacīja, ka daudzi tos vienkārši izmet izlietnē vai lietus kanalizācijā.
Tur tauki sacietē līdzinās gaišas krāsas akmeņiem.
“Tas rada ļoti lielu aizsprostojumu, un to ir grūti mazgāt,” sacīja Munguia, kanalizācijas aģentūras amatpersona, norādot uz bagarēšanas mašīnu, kas cauruļu attīrīšanai izmanto augstspiediena šļūteni un iesūkšanas cauruli.
Atkritumus vismaz var izbērt no apkopes caurumiem. Wager tauki nešķīst ūdenī, un, lai tos izspiestu, ir jāpieliek lielākas pūles.
Daudzas Mehiko pilsētas daļas, jo īpaši tās, kurās ir plūdu problēmas vai daudzi restorāni, ir brīdinājuši cilvēkus būt uzmanīgiem, izmetot taukus un atkritumus.
Cuauhtemoc septembrī uzsāka programmu, lai no tirgiem savāktu vairāk izlietotās eļļas.
“Tas ir sarežģīti, jo bieži notiek neregulāri uzņēmumi,” sacīja Gonsaless Gonsaless, kurš norādīja, ka ir grūti kādu notvert darbībā.
47 gadus vecais Ignasio Rodrigess, kurš pārdod šiharronu vairākos ielu tirgos visā metro zonā, sacīja, ka viņš izkāš eļļu un katru dienu izmet atkritumos cūkgaļas speķi, taču viņš pazīst citus, kas to nedara.
Viņš sacīja, ka naudas sodi liks viņiem arī pareizi atbrīvoties no atkritumiem.
“Pašvaldībām ir jābūt stingrām,” viņš teica.
Lietus sezonas beigas oktobrī Munguia un viņa komandām, kas tīra kanalizācijas caurules, iztīra koku saknes un ierīko jaunas caurules vecajās sistēmās, sākās gada aktīvākais laiks.
Pēc viņa teiktā, pilsēta šogad trīskāršoja savu transportlīdzekļu parku, iegūstot 40 jaunas bagarēšanas un tīrīšanas kravas automašīnas.
Apkalpes pārņem arī dažus no lielākajiem aizsprostojumiem.
Kādā nesenā rītā Mehiko vēsturiskajā centrā, kad Kuauhtemokas pašvaldības darbinieki noņēma apkopes cauruma vāku, izplūda atbaidoša smaka.
Ar lāpstu viņi smēla gružu gabalus.
Tad viņi kanalizācijā ielaida augstspiediena ūdens šļūteni. Pēc pusstundas viņi atbrīvoja no vietas patieso vainīgo: 6 cm tauku bloku.
Šis raksts sākotnēji parādījās The New York Times.
Autors: Džeimss Vāgners
Fotogrāfijas: Luiss Antonio Rojass
©2025 THE NEW YORK TIMES
