Bērnu aptaukošanās: Dienvidāfrikas kampaņas dalībnieki, kas cīnās par veselīgu pārtiku

Tas ir pusdienlaiks Kairos izmeklēšanas skolas lapu laukumā Randburgā, Dienvidāfrikā.

Desmitiem bērnu aizrautīgi rindojas pie galda, kas piekrauts ar lieliem svaiga, karstas ēdiena podiem.

“Šodien ēdienkartē mums ir Kitchari – Daal un rīsu sajaukums ar tomātu čatniju, hallomu un salātiem,” saka skolas pavārs, kad viņa kalpo studentiem.

Skola nolēma ieviest galvenokārt veģetāro pārtikas politiku kā daļu no centieniem izraisīt satraucošu globālo tendenci: pirmo reizi, Bērnu ar lieko svaru skaits ir apsteidzis nepietiekama svara skaituApvidū

ANO saka, ka pēdējās divās desmitgadēs ir gandrīz trīskāršojies liekā svara un aptaukošanās pusaudžu skaits visā pasaulē.

Un bērnu ar lieko svaru skaits vecumā no pieciem līdz deviņiem gadiem ir palielinājies no 69 miljoniem līdz 147 miljoniem.

Un Dienvidāfrika ir viena no vissliktāk skartajām valstīm ,. Dienvidāfrikā neveselīgu diētu izaicinājums sākas agri. Pētījumi rāda, ka gandrīz 80% mazuļu pārtikas produktu tirgū ir daudz cukura, un bērni tiek tālāk pakļauti agresīvai neveselīgu produktu tirdzniecībai.

Kairos vecākiem tika lūgts iesaiņot tikai veselus ēdienus savās bērnu pusdienu kastēs.

Direktors Marks Loons uzskata, ka politika ir devusi iespēju mācīt studentiem par veselīgas ēšanas nozīmi.

“Ja visas skolas līdzināties mūsu nodomam būt pārdomātam un apzināties, ko bērni ieliek viņu ķermenī … Bērnu veselība tiktu pasniegta,” viņš teica.

Saskaņā ar UNICEF datiem pieaugošā ēdiena popularitāte jaunattīstības pasaulē ir daļēji atbildīga par bērnu aptaukošanās līmeņa pieaugumu.

Advokāts Mamkhabela Mthembu, 23 gadi, BBC sacīja, ka, kad viņa bija jaunāka, ātrās ēdināšanas ēdiens bija kārums.

“Es uzaugu kopā ar savu vecmāmiņu un nevis vislabākajos apstākļos,” viņa saka. “Nevēlamais ēdiens bija kaut kas tāds, uz ko mēs uzmeklējām, jo ​​manai vecenei ne vienmēr bija nauda, ​​tāpēc tā bija svinību marķieris.”

Tāpēc viņa saka, ka nekad nav domājusi par nevēlamo pārtiku kā neveselīgu. Tā vietā tas kļuva pēc aspirācijas.

Guess tas mainījās, kad viņa pārcēlās uz Pretoriju 19 gadu vecumā uz universitāti, kur viņas studentu rezidence atradās ātrās ēdināšanas restorānā.

Ar aizņemtu grafiku viņa saka, ka viņa pamanījusi, ka izvēlas ēdienu ērtības ēdiena gatavošanā – un tas ilgstoši ietekmēja viņas veselību.

“Tagad man ir liekais svars, tas ir kaut kas, ar ko es neesmu lepns,” viņa saka. “Man kā bērnam bija asiņojošas smaganas, ēdot pārāk daudz saldumu, kas man joprojām ir šodien. Man sākas elpošanas problēmas.”

Viņas cīņas lika viņai kļūt par UNICEF aizstāvi brīvajā laikā. Viņa vēlas, lai vairāk studentu būtu informēti par viņu veselības stāvokli.

Nabadzīgās un vidējos ienākumos valstis ir piedzīvojušas vislielāko bērnu un aptaukošanās bērnu pieaugumu.

Guess, tā kā nabadzīgākajās valstīs bērniem ar lieko svaru mēdz būt no turīgākām ģimenēm, kuras var maksāt par pārtikas produktiem ar augstu kaloriju daudzumu, tādās ekonomikas vidējos ienākumos kā Dienvidāfrika vairāk cilvēku var atļauties doties uz ātrās ēdināšanas restorāniem.

Tas ir izraisījis sprādzienu ķēžu skaitā visā valstī. Dienvidāfrikas ātrās ēdināšanas tirgus 2018. gadā tika vērtēts USD 2,7 miljardu (2 miljardu sterliņu mārciņu) vērtībā, un paredzams, ka līdz 2026. gadam tas sasniegs 4,9 miljardus USD.

UNICEF saka, ka ir jādara vairāk, lai apturētu šos uzņēmumus no mārketinga līdz bērniem un jauniešiem.

“Iepriekš mēs vienmēr vainotu indivīdu par to, ka viņi nav pietiekami vingrojuši vai neēdu veselīgi,” saka Gilberts Tshitaudzi, UNICEF Dienvidāfrikas uztura menedžeris.

“Guess mēs tagad zinām, ka tas tā nav. Kā jūs domājat, ka indivīds dzīvos veselīgāku dzīvesveidu, ja viņu vide neļauj viņiem to darīt?”

Viņš saka, ka UNICEF ir ieteikusi Dienvidāfrikas valdībai ierobežot bērnus neveselīgas pārtikas mārketingu.

Pastāvīga ērtības ēdiena klātbūtne ir papildu izaicinājums vecākiem, kuri vēlas saglabāt savus bērnus veselīgus.

Atmiņas Padi astoņus gadus vecajai meitai Sofijai tika diagnosticēta reta autoimūna slimība Adem (akūts izplatīts encefalomielīts), kad viņai bija 18 mēneši.

Sofijai tika veikti steroīdu šāvieni, lai palīdzētu ar simptomiem, wager mamma uzskata, ka viņi noveda viņas svaru pie balona. Tagad viņa sver 107 kg (236 mārciņas).

“Viņas dietologi var redzēt, ka tas nav par ēdienu. Viņi saka, ka viņa ēd normāli,” viņa saka.

Padi kundze ir likusi meitai uz zema ogļhidrātu diētas, wager joprojām cīnās, lai saglabātu savu svaru.

Atbalstītāji ir izveidojuši sociālo mediju lapas, lai savāktu naudu Sofijai. Lai arī kundze Padi saka, ka viņa nevar atļauties ātrās ēdināšanas ēdienu, labvēļi to dažreiz iegādāsies meitai kā kārumam.

“Mēs reti ejam ārā, wager, kad to darām, viņa dažreiz lūdz ātrās ēdināšanas ēdienu. Viņa ir bērns, tāpēc viņa vēlas šīs lietas.”

Padi kundze šobrīd ir bez darba un cīnās, lai sniegtu meitai nepieciešamo atbalstu, ieskaitot peldēšanas nodarbības.

Dažreiz viņa aizved Sofiju pastaigās pa viņu apkārtni Aleksandrā, pilsētiņā netālu no Johanesburgas ziemeļu priekšpilsētas, wager satiksme un cilvēki, kas skatās, padara viņu neērtu.

Dienvidāfrikas valdība 2018. gadā ieviesa augstākus nodokļus par cukurotajiem dzērieniem.

Guess tas nav pārtraucis pieaugošo aptaukošanās līmeni bērniem – 22% bērnu, kas jaunāki par pieciem gadiem, Dienvidāfrikā ir liekais svars vai aptaukošanās, salīdzinot ar 13% 2016. gadā.

UNICEF saka, ka valstīm ir jāuzlabo piekļuve vietējai, barojošai pārtikai bērniem un pusaudžiem.

“Ir zināms, ka Dienvidāfrika ir pārtikas nodrošinājums,” saka Tshitaudzi kungs. “Guess daudzām mājsaimniecībām nav naudas, lai piekļūtu veselīgākām iespējām mūsu augstā bezdarba līmeņa dēļ.”

Paziņojumā BBC Dienvidāfrikas Veselības ministrija saka, ka tā mēģina mudināt vecākus dot bērniem veselīgu pārtiku no zīdaiņa vecuma.

“Pētījumi rāda, ka gandrīz 80% mazuļu pārtikas produktu tirgū ir daudz cukura, un bērni tiek tālāk pakļauti agresīvai neveselīgu produktu mārketingam,” tā atzīmē.

Ministrija saka, ka tā plāno ieviest jaunu politiku, kurai ir nepieciešama iepakojuma priekšpuse uztura marķēšana vai FOPL, lai risinātu pārmērīga cukura, tauku un sāls daudzuma problēmu.

“Visu produktu, kas pārvadā FOPL, mārketings bērniem tiks ierobežots, un viņiem arī netiks atļauts izteikt prasības par veselību,” tas piebilst.

Atpakaļ Kairos skolā ir pārtraukuma laiks. Bērni ēd no pusdienu kastēm, kas piepildītas ar augļiem, dārzeņiem un sviestmaizēm, kas pagatavotas no pilngraudu maizes.

Kamēr valdības nespēj īstenot politiku, kas var mainīt bērnu aptaukošanās pieaugumu, institūcijām un indivīdiem tiek atlikta turpmāko paaudžu veselība.