Stāsts līdz šim:
Veselības ministrija ir lūgusi visus valdības departamentus pamanāmi parādīt naftas un cukura satura daudzumu tādās populārās Indijas uzkodas kā Samosa, Vada Paav, Kachori, picas un burgers, norādot, ka šī informācija ir jādalās kafejnīcās, lobijos, sanāksmju telpās un pat valdības kancelejās.
Kāds ir priekšlikums?
“Mēs ierosinām parādīt cukura un naftas padomju iniciatīvu, lai veicinātu veselīgākus uztura paradumus dažādos apstākļos. Šie dēļi kalpo kā vizuālas uzvedības apjomi skolās, birojos, publiskajās institūcijās utt., Parādot galveno informāciju par slēptu taukiem un cukuriem ikdienas pārtikā,” sacīja arodbiedrības sekretārs Punya Salila Srivastava visās ministrijās, departamentos un autonomajā Srivastava.
Tā ir arī pieprasījusi, lai visas oficiālās kancelejas preces, aploksnes, piezīmju bloki, mapes utt., Un publikācijas izdrukā veselības ziņojumus kā ikdienas atgādinājumus, lai pastiprinātu cīņu pret aptaukošanos.
Kāpēc tiek izstrādātas brīdinājuma etiķetes?
Veselības ministrija saka, ka šie brīdinājumi ir izstrādāti, lai radītu izpratni. “Mērķis ir veicināt mērenību, nevis ierobežošanu, ” tas piebilda.
Saskaņā ar Veselības ministrijas publiskoto informāciju Indija šobrīd saskaras ar nepieredzētu neinfekcijas slimību (NCD) pieaugumu, kas veido vairāk nekā 66% no visiem nāves gadījumiem visā valstī.
Ar strauji mainīgo demogrāfisko un epidemioloģisko ainavu, piemēram, sirds un asinsvadu slimību, diabēta, hronisku elpceļu slimību un vēzi, slogs ir kļuvis par sabiedrības veselības izaicinājumu, jo īpaši cilvēku vecumā, kas vecāks par 30 gadiem, tā atzīmēja.
Pariksha Rao, Labās kļūdas uztura un medicīnisko lietu direktors, privātais uzņēmums labsajūtas nozarē, norāda, ka pārāk daudz nātrija, pievienota cukura, izsmalcinātas eļļas un cukura saldinātus dzērienus, kas bieži vien ir maskēti kā veselīgas iespējas, var novilkt pat labākās diētas. “Tie tieši veicina sirds slimību, insulta, 2. tipa cukura diabēta un sliktas vielmaiņas veselības risku. Tajā pašā laikā daudziem cilvēkiem nav būtiskas barības vielas, nesaņemot pietiekami daudz šķiedrvielu, augļu, dārzeņu, veselus graudus, veselīgus taukus vai raudzētu pārtikas produktu, kas atbalsta zarnu veselību,” viņa piebilst. Problēmu papildina arī funkcionālās uzkodas, kas sola ieguvumus veselībai.
Kā tiek aprēķināta pārtikas barības vērtība?
Pārtikas produktu barības vielu vērtības tiek aprēķinātas, veicot sagatavotu pārtikas produktu laboratoriju, un izpratnes ērtībai tās tiek pārstāvētas uz 100 g. Tas ņem vērā kopējo cukura, piesātināto tauku un sāls līmeni. Ja uz laboratoriju balstīta uzturvielu analīze nav pieejama/iespējama, novērtējumi ir balstīti uz Indijas pārtikas kompozīcijas tabulās (IFCT), ko publicējusi Indijas Medicīnisko pētījumu un Nacionālā uztura-Hyderabad institūta (ICMR-NIN), kas publicēta Indijas Pārtikas kompozīcijas tabulās (IFCT). Pārtika parasti tiek novērtēta pēc to veselības, izmantojot apstiprinātus barības vielu profilēšanas modeļus.
Nesen atbrīvotās ICMR-NIN uztura pamatnostādnes indiāņiem, 2024. gads, mēģināja norādīt uz pārtikas produktiem ar augstu tauku, cukura un sāls (HFSS) pārtikas produktiem kā pārtikas produktiem, kuros kalorijas no kopējā cukura pārsniedz 10% no kopējās enerģijas, kalorijas no pievienotā tauku/eļļas pārsniedz 15% no kopējā enerģijas un sāls saturs ir vairāk nekā 625 mg par 100g pārtikas, kas ir skaidrojoši bharati kulari kulari kulari kulari, Kulkarni, kas ir saistīti ar icmr. Uzturs, Hyderabad.
Viņa piebilst, ka NIN atbalsta centra iniciatīvu radīt sabiedrības apziņu par HFSS Meals kā soli, lai novērstu pieaugošo aptaukošanās un neinfekcijas slimību līmeni, īpaši bērnu un jauniešu vidū.
HFSS pārtikas produkti parasti tiek apstrādāti un parasti ir zemas būtiskas barības vielas; Pārmērīgs HFSS pārtikas produktu patēriņš var veicināt dažādas veselības problēmas, ieskaitot aptaukošanos, diabētu un sirds slimības.
Kādas ir neveselīgās uzkodas?
Jebkuras uzkodas vai pārtika, Indijas vai Rietumu, mājās gatavota vai iesaiņota, var būt neveselīga, ja tā pārsniedz cukura, sāls un tauku satura robežas.
“Nebūtu lietderīgi izcelt Indijas uzkodu vai rietumu vai pat iesaiņotus pārtikas produktus vai tos, kurus mēs pērkam uz ielas. Galvenā uzmanība jāpievērš uztura saturam, neatkarīgi no tā izcelsmes. Veselības ministrijas iniciatīvas ir daļa no ne-sunitīvām, izpratnes, kas saistītas ar šo pūlēm, kas saistītas ar valstīm, kas saistītas ar valstīm, kas saistītas ar valstīm, kas saistītas ar valstīm, kas saistītas ar valstīm. Abhiyaan, Match India, Nacionālā NCD kontroles programma un skolu veselības iniciatīvas, ”saka Dr Kulkarni.
Kādas ir vadlīnijas par cukuru un sāli?
LīdzPasaules Veselības organizācija visu mūžu iesaka veselīgu uzturu, lai palīdzētu novērst visu veidu nepietiekamu uzturu (izšķērdēšanu, apdullināšanu, nepietiekamu svaru, nepietiekamus vitamīnus vai minerālvielas, liekais svars, aptaukošanās), kā arī diapazonu saistītu neinfekcijas slimību (piemēram, sirds slimību, insultu, diabēta un dažu izjukumu) diapazonu un zemu risku. Pieaugušajiem Indijā ieteicamā ikdienas uzņemšana ir mazāka par 65 g kopējo tauku, mazāk nekā 25 g pievienotā cukura un mazāk nekā 5 g sāls. Ierobežojumi ir noteikti arī bērniem dažādos attīstības posmos.
Rao kundze iestājas par maltīšu veidošanu ap ar šķiedrām bagātām sastāvdaļām, vietējiem produktiem, liesām olbaltumvielām un veselīgiem taukiem. “Vārojiet mājās biežāk, palēniniet ēdienreizes un samaziniet paļaušanos uz iesaiņotiem īsceļiem. Mazas, konsekventas izmaiņas rada lielāku ietekmi nekā ierobežojošas tendences. Vissvarīgākais nav pilnība, wager gan ilgtermiņa ēdiena izvēles modelis, kas baro ķermeni.”
Publicēts – 2025. gada 20. jūlijs 05:45 IST
