Nigērijas šefpavārs un bijušais Ginesa pasaules rekorda īpašnieks Hilda Baci ir mēģinājis padarīt pasaules lielāko Jollof Rice – populārā Rietumāfrikas ēdiena Jollofa katlu.
Tūkstošiem cilvēku pulcējās Lagosā, lai noskatītos pārtikas ietekmētāja jaunāko pasaules rekordu cenu, pēc tam, kad reiz bija ieguvis 2023. gada titulu par garāko ēdiena gatavošanas maratonu – nogurdinošu 93 stundas un 11 minūtes – gandrīz četras dienas.
Viņas gigantiskajā jollof rīsu receptē bija 4000 kg (8800 mārciņu) rīsu, 500 kastes tomātu pastas un 600 kg sīpolu – visi ielēja gandrīz 23 000 litru pēc pasūtījuma izgatavotā katlā.
Trauks gatavoja vairākas stundas, un tagad tas ir jāapstiprina Ginesa pasaules ierakstam ar fotoattēlu un video pierādījumiem par sasniegumu.
28 gadus vecā Baci sacīja BBC Pidgin, ka viņai bija vajadzīgs viens gads, lai plānotu, kā viņa risinās mamuta izaicinājumu.
“Mēs esam Āfrikas gigants, un Jollof ir ēdiens, par kuru visi zina afrikāņus,” viņa sacīja.
“Būtu jēga, ja mums būtu lielākais jollof rīsu katls, tas būtu jauki valstij.”
Izgatavojot milzu tērauda kuģi, lai turētu viņas ēdienu, divus mēnešus paņēma 300 cilvēku kulinārijas komandu.
Sadarbojoties ar palīgu grupu, kas ieguva masīvas koka lāpstiņas, Baci vainagojošais ēdiens vēlāk tika izplatīts visiem, ko baudīt.
Jollof Rice ir Nigērijas virtuves štāpeļšķiedrām, kurās ir rīsi, kas sautēti tomātu mērcē, bieži pārī ar gaļu vai jūras veltēm.
Hilda Baci 2021. gadā uzvarēja konkursā par savu Jollof Rice versiju un pēc tam kļuva par nacionālu sensāciju 2023. gadā, kad viņa apgalvoja gatavošanas maratona rekordu.
