Vai Perjērs ir tik tīrs, kā apgalvo? Ūdens skandāls pudelēs, kas saistīta ar Franciju

Francijas vairāku miljardu eiro minerālu ūdens uzņēmumi atrodas uzmanības centrā klimata pārmaiņu un pieaugošās bažas par nozares ietekmi uz vidi.

Jautājums ir par to, vai daži pasaulslavenie zīmoli, it īpaši ikoniskais Perrier etiķete, var pat turpināt sevi dēvēt par “dabisko minerālūdeni”.

Lēmums Perrier lietā ir pienākums nākamajos mēnešos. Tas seko atklāsmēm Francijas plašsaziņas līdzekļos par nelikumīgām filtrēšanas sistēmām, kuras ir plaši izmantotas nozarē, acīmredzot, bažas par ūdens piesārņojumu pēc gadiem ilgas sausuma, kas saistīts ar klimata izmaiņām.

“Tas tiešām ir mūsu ūdens vārti,” saka Stéphane Mandard, kurš ir vadījis izmeklēšanu laikrakstā Le Monde. “Tas ir rūpnieciskas krāpšanas un valsts slepenas vienošanās kombinācija.”

“Un tagad ir īsts Damocles zobens, kas karājas virs Perriera galvas.”

Pēc hidrologa Emma Haziza teiktā, “lielo ražotāju komerciālais modelis ir strādājis ļoti labi. Guess tas absolūti nav ilgtspējīgs globālo klimata pārmaiņu laikā”.

“Kad jums ir lieli zīmoli, kuriem šķiet, ka viņiem nav citas izvēles kā ārstēt savu ūdeni – tas nozīmē, ka viņi zina, ka ir problēma ar kvalitāti.”

Stāsts pirms gada Francijā skāra virsrakstus pēc Le Monde un Radio France izmeklēšanas atklājās, ka vismaz trešdaļa Francijā pārdotā minerālūdens ir nelikumīgi ārstēts, vai nu ar īpaši violeto gaismu, oglekļa filtriem, vai ultra-finālu mikro-sietām, ko parasti izmanto baktēriju izskaušanai.

Jautājums nebija sabiedrības veselība. Apstrādātais ūdens pēc definīcijas bija droši dzerams.

Problēma bija tā, ka saskaņā ar ES likumiem, domājams, ka starp pazemes avotu un pudeli nav mainīta “dabiskais minerālūdens”, kas pārdod milzīgu prēmiju virs krāna ūdens. Tas ir visa tā jēga.

Ja tādi zīmoli kā Evians, Vichy un Perrier ir bijuši tik veiksmīgi Francijā un visā pasaulē, tas ir pateicoties pievilcīgam kalnu malu, steidzīgu straumju, tīrības un veselības stimulējošu minerālu attēlam.

Atzīstiet ūdens filtrēšanu, un nozare riskē pārkāpt tirgus burvestību. Patērētāji varētu sākt jautāt, par ko viņi bija maksājuši.

Sarežģītus jautājumus Perrieram un tā mātesuzņēmumam Nestlé, kā arī prezidenta Emanuela Makrona valdībai-ir apsūdzība, ka vadītāji un ministri sazvērējās klusēt par šo lietu, sedza ziņojumus par piesārņojumu un pārrakstot noteikumus, lai Perjērs varētu turpināt izmantot mikrofiltrāciju.

Izmeklēšanā Le Monde un Radio France apgalvoja, ka valdība uzskata minerālūdens rūpniecību tik stratēģisku, ka tā piekrita nomākt kaitējošu informāciju. Senāta izmeklēšana par lietu apsūdzēja valdību par “apzinātu stratēģiju” par “disimulāciju”.

Reaģējot uz apgalvojumiem, valdība ir lūgusi Eiropas Komisiju izlemt, kāds mikroplikcijas līmenis ir pieļaujams “dabiskajam minerālūdenim”. Aureliens Ruso, kurš tajā laikā bija premjerministra Élisabeth Borne kabineta vadītājs, atzina, ka ir bijusi “atzinības kļūda”, taču uzstāja, ka sabiedrības veselībai nekad nav bijis nekādu risku.

Šā gada sākumā Senāta uzklausot nozari, Nestlé izpilddirektors Laurents Freixe atzina, ka Perjērs patiešām ir izmantojis nelikumīgas metodes sava ūdens ārstēšanai.

Guess viņam bija arī vēl viena atzīšana: ka oficiālais hidrologu ziņojums uzņēmuma vēsturiskajā vietā Gardas departamentā Dienvid Francijas bija ieteicis atjaunot “dabiskā minerālūdens” statusu uzņēmuma izlaidei.

Tas rada iespēju, ka pirmo reizi 160 gadu vēsturē Perrier Water drīz var netiks apzīmēts kā tas, ko cilvēki uzskata par to.

Pēc hidrologa Emma Haziza teiktā, “ir absolūti izveidota saikne ar klimata pārmaiņām un globālo sasilšanu”. Un, ja Perjērs izjūt ietekmi uz citiem uzņēmumiem, tas, iespējams, ir tāpēc, ka tā ģeogrāfiskā atrašanās vieta to atšķir.

Tālu no attālās kalnu ainavas, ko jūs varētu iedomāties, Perjēra ūdens tiek sūknēts no dziļajiem ūdens nesējslāņiem piekrastes līdzenumā starp Nīmu un Monpeljē, īsa brauciena attālumā no Vidusjūras. Teritorija ir apdzīvota, smagi audzēta un ļoti karsta.

“Kopš 2017. gada ir notikusi liela klimatiskā maiņa,” saka Haziza. “Piecus gadus bija pēctecība, kas bija īpaši slikti jūtama dienvidos.”

“Visi ūdens nesējslāņi tika ietekmēti. Tas nozīmē ne tikai augšējo ūdens tabulu, no kurienes nāk ikdienas krāna ūdens. Tagad mēs varam redzēt, ka arī dziļākie ūdens nesējslāņi, kurus uzņēmumi domāja, ir aizsargāti.

“Notiek neparedzētais.

Haziza un citu hidrologu veiktā analīze ir tāda, ka tagad ir skaidra saikne starp dziļākiem un virsmas ūdens nesējslāņiem. Piesārņotāji (saimniecības ķimikālijas vai cilvēku atkritumi), kas aizplūst no zemes arvien biežākajos zibspuldzēs, tagad var nonākt zemākajos ūdens nesējslāņos.

Tajā pašā laikā ilgtermiņa sausuma un pārmērīgas sūknēšanas ietekme nozīmē, ka šie apakšējie ūdens nesējslāņi satur mazāku tilpumu, tāpēc jebkurš piesārņojums būs vairāk koncentrēts, saka eksperti.

“Mēs varam paredzēt, ka tas, kas vispirms ir noticis Perjēra vietnē, notiks ar citiem ražotājiem nākamajos gados. Tāpēc mums jāvirzās promenade no pašreizējā patēriņa modeļa,” saka Haziza.

Pagājušajā gadā Perrier vietā tika iznīcinātas trīs miljoni pudeļu piesārņojuma dēļ. Guess uzņēmums uzstāj, ka visas problēmas tiek ātri atklātas; Un tas apstrīd apgalvojumu, ka piesārņotāji ienāk dziļajos ūdens nesējslāņos.

“Mēs sūknējam ūdeni no 130 metriem pazemē, zem kaļķakmens slāņiem,” saka Perier hidrologs Jérémie Pralong. “Mēs esam 100% pārliecināti par ūdens tīrību. Un tā minerālu make-up ir nemainīgs.”

Perjērs saka, ka nav ES valdīšanas, kas īpaši aizliegtu mikrofiltrāciju. Attiecīgais teksts vienkārši saka, ka nekas nav jādara, lai dezinficētu vai mainītu ūdens minerālu kosmētiku. Arguments ir beidzies ar to, kāds sākas mikrofiltrācijas izmaiņu rādītājs.

Sākotnējo Perrier avotu pirmo reizi izmantoja vietējais ārsts 1860. gados, guess tieši Lielbritānijas vadībā zīmols sākās 50 gadus vēlāk.

Svētais Džons Harmsvorts – laikrakstu magnātu lordu ziemeļcliffe un Rothermere brālis – padarīja Perrier par minerālūdeni visā Lielbritānijas impērijā.

Pēc uzņēmuma Lore teiktā, Harmsvorts iedvesmoja pudeļu sīpolu formas formu no Indijas klubiem, kurus viņš izmantoja vingrinājumiem pēc kropļojošas autoavārijas.

Šodien Vergèze pudeļu pildīšanas rūpnīca joprojām atrodas blakus Harmsvorta dzīvesvietai un sākotnējam avotam. Iekārta ir ļoti automatizēta. Dzelzceļa sliežu ceļš savienojas ar SNCF tīklu, lai katru gadu nogādātu simtiem miljonu kārbu un pudeļu Eksportam.

Pagājušā gada uzmanība ir pievērsta jaunam zīmolam: Maison Perrier. Šie enerģija un aromatizētie dzērieni ir izrādījušies ļoti veiksmīgi Francijā un visā pasaulē.

Perrier priekšrocība ir tā, ka jaunie dzērieni neapgalvo, ka tie ir “dabisks minerālūdens”. Tos var ārstēt un filtrēt bez grūtībām.

Perjērs saka, ka jaunais zīmols ir daļa no sajaukuma un ka tam nav nodoma atteikties no sākotnējā avota Perrier dabiskā minerālūdens. Tas ir apturējis īpaši smalku (0,2 mikronu) mikrofiltrāciju un tagad izmanto 0,45 mikronu sistēmu, kurai ir vienošanās ar valdību.

Tas ir pieteicies “dabiskā minerālūdens” statusam tikai diviem no piecām urbšanas akām, kuras tās izmantoja Perrier minerālūdenim. Lēmums jāpieņem vēlāk šogad.