Gaisa mazuļi ir būtiska virtuves ierīce ikvienam, kurš vēlas ātrāku, tīrāku un veselīgāku ēdienu. Šie countertop Dynamos var kraukšķīgi bekons, kartupeļi un vistas augšstilbi līdz zeltainai pilnībai, bez šļakatām.
Neatkarīgi no tā, vai esat pavisam jauns gaisa mazuļu pasaulē, vai arī viņi ir jūsu ēdiena gatavošanas ierīce, daži viedie pielāgojumi var uzlabot jūsu gaisa cepšanas prasmes no “diezgan stabilām” uz “Nevaru noticēt, ka es kādreiz dzīvoju bez šīs lietas”.
Sākot ar obligātajiem aksesuāriem un beidzot ar jauniesācēju kļūdām, kuras ir vērts izvairīties, šie ekspertu atbalstītie hacks palīdzēs jums izspiest katru pēdējo kraukšķīgo, sulīgo diženumu no jūsu gaisa cepšanas.
1. Pērciet gaisa cepšanu, kas ir pareizais izmērs
Lielākiem gaisa mazuļiem ir priekšrocības, taču, lai sasniegtu tādu pašu kraukšķīgumu, jums būs jāgatavo ēdiens ilgāk nekā mazākas mašīnas, kas var izraisīt izžūšanu.
Ja jūs vēl neesat iegādājies gaisa cepšanu, pirmais lēmums, kas jāpieņem, ir neapšaubāmi vissvarīgākais: kāda izmēra iegūšanai. Gaisa mazuļus bieži mēra ceturtdaļās, vismazāk ir ap 2 un lielāko apmēram 8.
Plašā izmēru diapazona dēļ pirms pirkšanas pārbaudiet gaisa cepšanas ierīces mērījumus un pārliecinieties, ka jums ir letes un sienas kontaktligzdas, lai to pielāgotu.
2. Ieguldiet pareizajā gaisa cepšanas piederumos
Kad jūs gatavojat frī kartupeļus gaisa cepurē, tas veiks vislabāko darbu, ja katrs kartupeļu gabals ir vienveidīgs izmērs. Griešana ar rokām var būt izaicinoša, tāpēc mans padoms ir Pērciet griezēju Tas jums palīdzēs. Tas ir viens no ātrākajiem, visvieglāk lietojamajiem instrumentiem, ko varat pievienot savai virtuvei.
Papildu gaisa cepšanas piederumi, piemēram, Tongs, silikona groza starplikasVerdzība gaļas termometri un olīveļļas smidzinātāji Var paaugstināt savu grēku pieredzi.
3. Neaizmirstiet kratīt un uzsist
Frī, īpaši gūst labumu no flip.
Lai pagatavotu kartupeļus vai kaut ko līdzīgu (Tater Tots, vistas pirksti, Briseles kāposti un tā tālāk), jūs vēlēsities grozam dot labu sakratīšanu vismaz vienu reizi ēdiena gatavošanas procesa laikā. Tas pārvietos ēdienu apkārt un nodrošinās, ka nekas neliecas pie jūsu gaisa cepšanas.
Ja jūs gatavojat kaut ko līdzīgu vistas spārniem, pārliecinieties, ka tie ir pusceļā, lai tie būtu pilnīgi kraukšķīgi no visām pusēm.
4. Nepārslogo un slāņo
Atcerieties, ka jūsu gaisa cepure būtībā ir nedaudz cepeškrāsns. Ja jūs gatavotu gatavošanu, teiksim, vistas krūtiņas parastā krāsnī, jūs tos nesakratīsit viens otram virsū, vai ne? Nē, tāpēc šeit ir tas pats darījums. Jūs vēlēsities tos izplatīt pēc iespējas labāk, un nepārslogojiet grozu. Un nekad, nekad nelieciet savus vistas spārnus, konkursus vai kaut ko citu.
Centieties nekad pārpildīt grozu.
Ja vēlaties vairāk vietas gaisa cepšanas ierīcē, varat iegādāties metāla bagāžnieki Tas var dot jums divkāršu vārīšanas vietas daudzumu.
Nelietojiet kaudzē kāpostus un citu ēdienu grozā, vai arī tie netiks gatavi vienmērīgi.
Gaisa cepšanas pārslodze liks jūsu pārtikas nevienmērīgi karsēt, notriecot jūsu ēdienu kvalitāti. Ja jūs gatavojat daudz ēdiena, to darīt partijās ir vislabāk nodrošināt kvalitāti.
5. Pielāgojiet krāsns receptes
Ja vēlaties izveidot vecu favorītu savā gaisa cepšanā, ir vienkāršs veids, kā pielāgot gandrīz katru cepeškrāsns recepti gaisa ceptuvju lietošanai.
Parasti gatavošanas temperatūru pazeminās par aptuveni 25 grādiem pēc Fārenheita. Ja cepeškrāsns receptē teikts 350 grādos pēc Fārenheita (176 Celsijs), cepeškrāsns tiek iestatīts uz 325 grādiem (160 Celsijs). Tāpat jums būs nepieciešams apmēram par 20% mazāk vārīšanas laika, lai gan tas noteikti var atšķirties atkarībā no ēdiena veida, vārīšanas temperatūras un tā tālāk.
Ja jums nepieciešama palīdzība matemātikā, tas Gaisa cepšanas kalkulators ir šeit, lai palīdzētu. Tas pārveidos standarta gatavošanas laiku un temperatūru.
6. Neaizmirstiet notīrīt šo gaisa cepšanas daļu
Notīriet spoles virs gaisa cepšanasšķības vārīšanas groza drošākai virtuvei un labāka garša.
Lai arī gaisa cepure reizēm var šķist maģija, ir viens uzdevums, ar kuru tas nevar tikt galā: tīrīšana. Diemžēl šis solis attiecas tikai uz jums, wager mēs esam noapaļojuši savus labākos gaisa cepšanas līdzekļa tīrīšanas padomus, lai palīdzētu jums, ieskaitot informāciju par to, kā notīrīt vienu no visvairāk aizmirstajiem gaisa cepšanas vietām.
7. Ejiet viegli uz eļļas, wager neignorējiet to
Lēta eļļas smidzinātājs noderēs, gatavojot ceptas vistas gaļu.
Viens liels pārdošanas punkts gaisa mazuļiem ir tas, ka tajos pagatavotajam pārtikai ir nepieciešama mazāka eļļas nekā citas metodes. Tā ir laba ziņa, wager tas nenozīmē, ka jums nevajadzēs eļļu. Es uzskatu, ka daži pārtikas produkti, piemēram, vistas gaļa, dārzeņi un zivis, gūst labumu no maigas olīveļļas miglas, wager esiet piesardzīgs, lai nemērtu eļļā eļļā, jo superkontroles karstumam ir veids, kā uzlādēt visu tauku un eļļu grozā.
Labākais veids, kā izplatīt gaismu un pat pārklājumu, ir ar lētu 8 USD eļļas smidzinātājs vai šisApvidū
8. Padomājiet ārpus kastes
Jūs varat pagatavot veselu vistu gaisā, kas ir 15% mazāk laika nekā cepeškrāsnī.
Jā, frī kartupeļi un vistas spārni ir dažas no mūsu iecienītākajām gaisa ceptuvju skavām, taču jūs varat pagatavot arī daudzus citus ēdienus. CNET ir nolietots daži no labākajiem gaisa ceptuvju pārtikas produktiem, un, ja vēlaties noteiktas receptes, mums ir arī tādas. Zemāk esmu apkopojis septiņas lieliskas receptes, kuras noteikti vēlēsities izmēģināt:
Vai jūs pārdodat uz Air Fryer Magic, wager joprojām nezināt, kuru ceptuvju pirkt? Šeit ir labākie 2025. gada gaisa mazuļi, kurus ierindo CNET pastāvīgais eksperts, lai palīdzētu jums izlemt.
