Neatkarīgi no tā, vai tā ir garšīga pica vai maigāks kebabs, mēs visi laiku pa laikam baudām līdzņemšanu.
Tomēr dažiem cilvēkiem ir grūti pretoties ēšanas ēdienreizēm, kurai ir grūti pretoties.
Jaunā pētījumā Ziemeļrietumu universitātes zinātnieki ir atklājuši piecus atšķirīgus pārēšanās modeļus – ieskaitot “ņemt mielastu”.
Pētnieki divas nedēļas izsekoja 60 pieaugušos ar aptaukošanos, izmantojot sensoru kombināciju un garastāvokļa izsekojošu lietotni.
Rezultātu analīze atklāja, ka pārēšanās nav tālu no viena size -fitiem – visiem.
Tā vietā zinātnieki saka, ka stāvoklis ietilpst piecās atšķirīgās kategorijās.
“Šie modeļi atspoguļo sarežģīto deju starp vidi, emocijām un ieradumu,” sacīja Nabils Alshurafa, atbilstošais pētījuma autors.
“Kas ir pārsteidzošs, tagad mums ir personalizētu intervenču ceļvedis.”
Jaunā pētījumā Ziemeļrietumu universitātes zinātnieki ir atklājuši piecus atšķirīgus pārēšanās modeļus – ieskaitot “ņemt mielastu”
1. Izņemšana no mielasta
Kategorijā “ņemt mielastu” ir iekļauti cilvēki, kas dod priekšroku ļaušanās restorāniem – iegūtām maltītēm.
Pēc pētnieku domām, tie bieži bauda sociālā vidē.
“Ir pierādīts, ka izņemšanas vai ātrās ēdināšanas pieejamība apvienojumā ar sociālajiem apstākļiem rada pārmērīgu patēriņu lielāku porciju lielumu un pārtikas lielo garšu dēļ,” komanda paskaidroja savā pētījumā, kas publicēts NPJ digitālā medicīnaApvidū
“Vides faktori, piemēram, ātrās un pārtikas tirdzniecības vietu un mārketinga stratēģiju visuresamība, veicina automātisku ēšanas uzvedību, kas ignorē iekšējās bada norādes, it īpaši sociālajās situācijās, kur pārtika ir galvenā sastāvdaļa.”
2. Vakara restorāns izbaudīt
Citiem cilvēkiem pārēšanās parasti notiek restorānā.
“Šis fenotips īpaši ietver ēšanu ar ģimeni un draugiem, norādot, ka indivīdi, visticamāk, pārēdas ērtā sociālajā vidē,” sacīja pētnieki.
Kategorijā “ņemt mielastu” ir iekļauti cilvēki, kas dod priekšroku ļaušanās restorāniem – no ēdienreizēm (krājuma attēls)
“Pētījumi liecina, ka indivīdi mēdz patērēt vairāk pārtikas, ēdot grupās ar draugiem, salīdzinot ar ēšanu atsevišķi vai svešiniekiem, paplašināta ēdienreizes ilguma un sociālo normu ietekmes dēļ.”
3. Vakara tieksme
Cilvēki ar “vakara alkas” mēdz ēst naktī kā veids, kā atpūsties dienas beigās.
” Vakara alkas ‘fenotips, ko raksturo pašsaprotamu ēdienu ēšana nakts laikā un bioloģiskais bads vadīts kā veids, kā atpūsties, atbilst pētījumiem par diennakts ritma traucējumiem, kas ietekmē ēšanas paradumus,’ skaidroja pētnieki.
“Pētījumi ir norādījuši, ka ēšana vēlāk dienā vai naktī var izraisīt palielinātu badu un priekšroku enerģijas un veciem pārtikas produktiem.”
4. Nekontrolēta prieka ēšana
Pēc pētnieku domām, nekontrolēta prieka ēšana koncentrējas uz pārtikas hedonisko aspektu.
To raksturo pārēšanās prieka pēc un kontroles zaudēšana tādu uzdevumu laikā kā darbs vai studijas.
Nekontrolēta prieka ēšana koncentrējas uz pārtikas hedonisko aspektu, liecina pētnieki (akciju attēls)
Eksperti paskaidroja: “Vide, kas saistīta ar darbu vai pētījumu, var veicināt šo uzvedību, jo kognitīvā slodze var pasliktināt pašregulāciju, izraisot bez prāta ēšanu un samazinātu spēju kontrolēt pārtikas uzņemšanu.”
5. Stresa virzīta vakara niblēšana
Visbeidzot, stresa virzīta vakara niblēšana nozīmē ēšanu vakarā, reaģējot uz stresu un vientulības sajūtu.
“Emocionālā ēšana ir saistīta ar ēdiena patērēšanu, reaģējot uz negatīvām emocijām, nevis fizioloģisko badu, bieži izraisot pārēšanās, it īpaši augstas kaloriju” komforta “pārtikas produktus,” piebilda eksperti.
“Pētījumi norāda, ka stress var paaugstināt kortizola līmeni, kas palielina alkas pēc enerģijas un veciem pārtikas produktiem un vēlāk dienā var izraisīt pārēšanos.”
Tātad, ko jūs varat darīt, lai novērstu pārēšanās?
Saskaņā ar Britu sirds fondsir vienkāršas izmaiņas, kuras varat veikt, lai apturētu pārēšanās.
1. Izvairieties no pārāk izsalkušu
Tas ir normāli, ja pirms ēdienreizes ir izsalcis, bet, ja jūs esat pārāk izsalcis, tas var nozīmēt, ka jūs ēdat ātrāk, ēdat vairāk un izdarāt mazāk veselīgu izvēli. Atrodiet ēšanas modeli, kas darbojas jūsu labā, un izvairieties no maltīšu un uzkodu izlaišanas – visas kalorijas, kuras, jūsuprāt, jūs “ietaupīsit”, jūs, visticamāk, kompensēsit vēlāk.
2. Ēdīgi ēdiet
Izvairieties no uzkodām, kad esat apjucis, piemēram, kad atrodaties televizora vai mobilā tālruņa priekšā, un veltiet laiku, lai izbaudītu jūsu ēdienu. Labi košļājiet, un, ja jūs ātri ēdat, nolieciet nazi un dakšiņu uz leju starp kodumiem. Tas palīdzēs palēnināt ēdienreizes, palīdzot jums atpazīt, kad esat pilns. Tas ir labs arī jūsu gremošanai.
3. Izvēlieties vairāk piepildīšanas ēdienu
Izvēlieties pārtikas produktus, kas padara jūsu ēdienreizes un uzkodas vairāk pildījuma. Tajos ietilpst pārtikas produkti, kuriem ir daudz olbaltumvielu, bet salīdzinoši zemu kaloriju, piemēram, zivis, vistu bez ādas vai tītara, zemu un tauku biezeni vai vienkāršu jogurtu, pupiņas un lēcas. Palīdzēs arī augstas šķiedras pārtikas produkti, piemēram, augļi un dārzeņi, kā arī auzas, pilngraudu makaroni un brūnie rīsi.
4. Pagaidiet, pirms dodaties atpakaļ, lai vairāk ēst
Ja esat pabeidzis maltīti, pagaidiet, lai redzētu, vai esat patiešām izsalcis, pirms dodaties atpakaļ uz vairāk. Jūsu smadzenēm ir vajadzīgas apmēram 20 minūtes, lai atzītu, ka esat pilns, tāpēc, ja esat ātri ēdis, iespējams, ir pārāk drīz pateikt, vai jums ir bijis pietiekami.
5. Pagatavojiet vairāk pārtikas
Restorānu ēdienreizes vai līdzņemšanas ēdieni mēdz būt lielākās porcijās un jo vairāk mēs redzam, jo vairāk mēs ēdam. Vairāk ēdiena gatavošana mājās var palīdzēt samazināt.
6. Izvairieties no pārtikas produktiem uz pjedestāla
Piešķirot noteiktus pārtikas produktus, piemēram, kraukšķus vai kūku, īpašu statusu var padarīt neiespējamu pretoties. Tas nozīmē, ka, kad mēs atļaujam sev šos ēdienus, var būt grūti pārtraukt tos ēst. Lai no tā izvairītos, plānojiet iekļaut ēdienus, kas jums patīk, bet nav veselīgākā izvēle, mazākā daudzumā ēdienreizēs un uzkodās visas nedēļas garumā.
