Boar galvas plāno no jauna atvērt gaļas iepakojuma rūpnīcu Jarrattā, Virdžīnijā, tas bija Listerijas uzliesmojuma avots 2024. gadā, kas saslima desmitiem cilvēku un nogalināja 10.
Šokējošs ziņojums no New York Times Neilgi pēc tam, kad kuiļa galvas atsaukšana paskaidroja, ka augam ir pierādījumi par gaļu, kas bija pakļauta mitriem griestiem, plašām rūsām un zaļās pelējuma klātbūtni. Wager pagājušajā mēnesī USDA pacēla apturēšanu Virdžīnijas rūpnīcas spējai darboties pēc tam, kad pārtikas nekaitīguma un pārbaudes dienesta tika sniegti pierādījumi, ka tā varētu droši darboties, liecina The Publish.
Related Press publicēja jaunu rakstu Pagājušajā nedēļā ka kuiļa galvas augi citos štatos bija piedzīvojuši sanitārijas problēmas, kas līdzīgas tām, kuras Jarratt rūpnīcā atrodamas 2024. gadā pirms Listeria uzliesmojuma. AP ieguva informāciju, izmantojot informācijas brīvības pieprasījumus par Buar galvas augiem trīs štatos, kas atrada pierādījumus par “gaļas un tauku atliekām, kas palikušas uz aprīkojuma un sienām, notekas bloķētas ar gaļas izstrādājumiem, grēku un grīdu pārpildītu kondensātu, kas pārpludinātu miskastes kārbas, un personāls, kurš nevalkāja aizsargbrūnas un plastmasas priekšautus.”
AP iegūtie USDA neatbilstības ziņojumi nāk no šī gada 1. janvāra līdz 23. jūlijam, kā arī atzīmē, ka darbinieki dažreiz nav mazgājuši rokas. Kuilas galvas augi atrodas Forrest Metropolis, Arkanzasā; Jaunā pils, Indiāna; un Pēterburga, Virdžīnija. Un AP runāja ar pārtikas nekaitīguma ekspertiem, kuri teica, ka viņi ir “pārsteigti”, ka Boar galva šķietami nav novērusi savas sanitārijas problēmas pēc tik nāvējoša uzliesmojuma.
Pēc Listeria uzliesmojuma 2024. gadā Boar galva paziņoja, ka tas radīs ““Kuilis‘S Galvenā Pārtikas nekaitīguma padome” Saskaņā ar “neatkarīgiem nozares vadošajiem pārtikas nekaitīguma ekspertiem”, teikts pagājušā gada paziņojumā presei. Wager, šķiet, ka uzņēmums ir mazāk nekā gatavs runāt par problēmām tās telpās, pat atceļot interviju ar AP, vēsta ziņu dienests. AP vajadzēja sarunāties ar Natāliju Dyensonu, Buaras galvas jauno pārtikas drošības virsnieku, wager tas nenotika.
The New York Occasions ir raksturojis Boar vadītāju kā “slepenu”, ņemot vērā faktu, ka paša uzņēmuma galvenais finanšu direktors nevarēja nosaukt izpilddirektoru nogulsnēšanās 2022. gadāApvidū Privātā uzņēmums, kas atrodas, gūst miljardiem dolāru gada ieņēmumos, wager abas ģimenes, kas to vada, Brunckhorsts un Bischoffs, tiek “intensīvi apsargātas”, kā to izteicis The Occasions.
Nav skaidrs, kad Jarratt rūpnīca var atsākt atkārtotu. Wager Boar vadītāja pārstāvis Gizmodo pastāstīja e -pasta paziņojumā, ka uzņēmums nesen ir veikusi “uzlabojumus”.
“Boar galva ir nelokāma apņemšanās ievērot pārtikas nekaitīgumu un kvalitāti. Šī apņemšanās atspoguļojas nesenajos mūsu prakses un protokolu uzlabojumos, par kuriem jūs varat lasīt plkst. https://boarshead.com/food-safety”Paziņojumā ir lasāms.” Mēs arī esam sadarbojušies ar USDA, izstrādājot plānu, lai nākamajos mēnešos atkārtoti atvērtu mūsu Jarratt objektu izmērītā, apzināti. “
USDA nekavējoties neatbildēja uz jautājumiem par rūpnīcas atkārtotu atvēršanu piektdienas pēcpusdienā. Gizmodo atjauninās šo rakstu, ja dzirdēsim atpakaļ.
