Es to pārbaudīju: Ooni 800 USD vērtais statīvs mikseris ir tikpat skaists, cik spēcīgs

Ja esat maiznieks, kurš tiecas pēc rūpnieciskā dizaina estētika, KitchenAid klasiskajam lauku statīvam maisītājam nav jāsagrauj jūsu virtuves gludās līnijas. Ooni, uzņēmums, kas ievadīja picas krāsns mājās revolūcija, ir izlaidusi jaudīgu statīvu mikseri, un uz to ir tikpat skaisti skatīties, cik patīkami lietot.

Būsim skaidrs, Ooni Halo Pro spirālveida mikseris ir absolūta statīva maisītāja tvertne. Par 799 ASV dolāriem tas, iespējams, nav piemērots arī ziņkārīgajiem statīviem. Tās galvenā funkcionalitāte ir specifiska mīklu. Nevis cepumu mīkla, kas patiesībā ir mīkla, guess gan picas mīklamaizes mīkla – viss, kur lipeklis ir nopietni jāapstrādā ar nopietniem muskuļiem.

Kā statīvs mikseris tas ir nozīmīgs ieguldījums, taču, ja vēlaties uzlabot savas picas vai saldskābju mīklas prasmes, Ooni Halo Professional ir gatavs kļūt par jūsu mazo virtuves iekārtu kolekcijas stūrakmeni.

Vairākas nedēļas vilku spirālveida mikseri, gatavojot maizes mīklu un pārbaudot mašīnas daudzās funkcijas. Šeit ir viss, kas jums jāzina par Ooni Halo Professional pirms iegādes.

Nepalaidiet garām nevienu no mūsu objektīva tehniskā satura un laboratorijas pārskatiem. Pievienojiet CNET kā vēlamo Google avotu.

Ooni Halo Professional spirālveida mikseris īsumā

• Stils: Lieljaudas statīvs spirālveida mikseris ar rotējošu 7,3 ceturkšņu ietilpības bļodu un mīklas āķi. Papildu pielikumos ietilpst maisīšanas lāpstiņa, putotājs un lauzējs.
• Izmēri: 13,5 collas (A) x 9,9 collas (W) x 17,2 collas (D)
• Vati: 650
• Svars: 32 mārciņas
• Cena: 799 ASV dolāri

Ooni Halo Professional spirālveida miksera darbība

Ooni Halo Professional ir spirālveida mikseris, kas parasti nozīmē, ka bļoda griežas uz pamatnes, kamēr mīklas āķis vai maisīšanas lāpstiņa paliek nekustīga. Tas atšķiras no planetārajiem maisītājiem, kur āķis vai lāpstiņa griežas maisītāja galvā, guess noņemamā bļoda paliek nekustīga pamatnē. Ooni Halo Professional veic abus, kas ir galvenais tā lipekļa attīstības potenciālam, jo ​​tas manipulē un velk mīklu no vairākiem leņķiem, kamēr abi elementi griežas.

Galva noliecas atpakaļ, satverot divas sviras abās pusēs netālu no priekšpuses, un mīklas āķis ir maināms ar vairākiem citiem piederumiem, tostarp maisīšanas lāpstiņu ar iebūvētu skrāpi, kā arī stiepļu putotāju, ja vēlaties izmantot mikseri darbam, kas nav saistīts ar mīklu. Ātrumu var mainīt, izmantojot pogu, kas atrodas maisītāja augšpusē. Digitālais displejs parāda lielākā pieejamā ātruma procentuālo daļu, kas palielinās ar 5% soli. Ciparnīca kalpo gan kā iedarbināšanas/apturēšanas poga motoram, gan taimeram. Mazākas pogas, kas atrodas netālu no miksera priekšpuses, ļauj pārslēgties starp ātruma un taimera iestatīšanu. Ilgi nospiežot miksera ātruma pogu, varat pārslēgties starp ātruma procentiem un apgr./min.

Kas man patika Ooni Halo Professional spirālveida mikserī

Ooni Halo Professional spirālveida mikseris jūtas kā profesionāla līmeņa ierīce, tomēr tas darbojas pilnīgi intuitīvi un viegli. Lai gan kastes izmērs un augstums bija biedējoši, mikseris būtībā sastāv no diviem nozīmīgiem gabaliem, ieskaitot bļodu, un tikai ar pielikumiem jācīnās, lai tas sāktu darboties.

Tā nospiedums nav tik smags, kā varētu domāt pēc svara, un es tikko izlasīju rokasgrāmatu, pirms man maisītāja traukā bija ieraugāms ieraugs un ūdens kuļot promenade. recepte, kas sniegta Ooni vietnē. Gaismas, kas atrodas apakšā, lika man aizdomāties, kā es jebkad agrāk dzīvoju bez šīs funkcijas.

Bļoda ir milzīga, 7,3 kvarti. Recepte ļāva ērti sajaukt pietiekami daudz mīklas, lai izveidotu četrus bulciņus. (Es pagatavoju vienu lielu bulciņu un pietiekami veiksmīgu picu ar mīklu.) Atšķirībā no daudziem spirālveida mikseriem, bļoda ir arī noņemama un nofiksējas vietā. Iekļauts eņģu aizsargs pret šļakatām, kas cieši pieguļ bļodas augšpusē, nodrošinot vieglu piekļuvi, kad eņģu rūts tiek pacelta, vai arī caur izliešanas snīpi.

Skābes un citu maizes mīklu pagatavošanai var būt nepieciešams rūpīgs course of, taču Ooni vadības ierīces nodrošina maksimālu kontroli ar minimālu piepūli, pateicoties niansētai ātruma kontrolei un iebūvētajam taimeram. (Ja iepriekš OKT neļāva jums nopietni nodarboties ar maizes mīklu, tagad varat priecāties.)

Pat tad, ja gatavojat mīklu pamatreceptes, jūs, iespējams, atradīsit tādus norādījumus kā “2 minūtes kuļ ar vidēju ātrumu”, kam sekos vairāk sastāvdaļu pievienošana un vēl viena norāde, kas jāputina noteiktu laiku. Ja digitālais taimeris ir pa rokai, kamēr vadāt miksu, tas darbojas tikpat labi, cik vien spēj ierīce, kas izstrādāta šāda veida instrukcijām.

Atdalīšanas stienis, ko var uzstādīt galviņā, darbojas kā viens nekustīgs parts, jo gan bļoda, gan mīklas āķis griežas, neļaujot mīklai uzlīst pa mīklas āķi. Procesa beigās man bija glancēta, elastīga mīkla, kuras dēļ man nekad nebija jāsamierinās ar to.

Atbilstoši darbojas putotāja un lāpstiņas stiprinājumi, kas ir izdevīgi, jo šī mīklas maisītāja īpašumā nevajadzētu izmantot citas ierīces. Tīrīšana ir arī relatīvi viegla: plakanā virsma un līdzenā virsma zem galviņas neļauj negodīgiem miltiem iestrēgt un ir viegli noslaucīt.

Kas man nepatika Ooni Halo Professional spirālveida mikserī

Godīgi sakot, Ooni Halo Professional Spiral grūtā pārdošana ir par cenu. Tas ir gandrīz divreiz dārgāks par uzticamu KitchenAid statīvu, un tas ir luksusa prece, ko var attaisnot tikai tad, ja jūs patiešām nopietni gatavojaties regulāri gatavot maizes vai picas mīklu. Tas ir arī apgrūtinoši — 32 mārciņas mašīna ir tas, kas acīmredzot ir nepieciešams, lai nodrošinātu tai nepieciešamo spēju, lai lipeklis patiešām izstieptos, taču tas ir diezgan smags aparāts, kuru vajadzētu apsvērt iespēju pārvietoties uz darba virsmas katru reizi, kad vēlaties to lietot.

Lai gan tā izskats ir industriāls, tas nebūtu nevietā daudzās mūsdienu virtuvēs. Ooni Halo Professional Spiral, kas tiek piedāvāts tikai divās pieejamās krāsās, noteikti pārspēj stilu, un tas nav nekas slikts. Tomēr tirgū ir daudz uzticamu statīvu maisītāju, kas piedāvā vairāk iespēju attiecībā uz estētiku.

Galīgais spriedums par Ooni Halo Professional spirālveida mikseri

Tā kā persona, kurai patīk cept, guess ienīst, ja viņas rokas tiek saceptas ar mīklu, Ooni Halo Pro bija aizraujošs ar savu glutēna attīstības potenciālu. Gan intuitīvi, gan jautri lietojams, tas radīja iespaidīgus rezultātus pat nepieredzējušam maizes cepējam.

Ja jums pieder (un jūs bieži izmantojat) picas cepeškrāsns vai ja jūs patiešām esat apņēmies regulāri gatavot maizi, šī iekārta būtu cienīgs līdzeklis, lai palīdzētu jums uzlabot savu spēli. Ja cena nav šķērslis iekļūšanai tirgū un jūs nopietni tiecaties kļūt par parastu maizes cepēju, tas var jums pat palīdzēt attīstīt mīklu gatavošanas spēli.

Pieņemsim, ka apsverat tipisku statīva mikseri, piemēram, a KitchenAidun domājat, vai jums vajadzētu maksāt papildu USD 300 līdz 400 par šāda veida iekārtu. Tādā gadījumā es apstāšos, lai nopietni apšaubītu, kāda ir jūsu galvenā statīva maisītāja izmantošana. Ooni Halo Professional spirāliskais mikseris var veikt visas tipiskās statīvā miksera funkcijas jūsu vietā. Tomēr pamata sajaukšanu un putošanu labāk veiktu vieglāka, veiklāka un, iespējams, krāsaināka iekārta.