ASV pārtikas un zāļu pārvalde šogad ir pievērsusi uzmanību pārtikas krāsvielām. Janvārī administrācija aizliedza sarkano Nr. 3 un pēc tam maijā apstiprināja trīs dabiskas pārtikas krāsvielas. Tagad, papildus FDA un Veselības un cilvēku pakalpojumu departamentam, lūdzot pārtikas uzņēmumus pilnībā pārtraukt izmantot sintētiskās krāsvielas, FDA vēlas zīmolus, FDA vēlas, lai zīmoli paātriniet sarkanā Nr. 3 noņemšanu pirms ierosinātā 2027. gada termiņa. Lai to palīdzētu, administrācija vienkārši apgaismo jaunu dabiskas zilas pārtikas krāsvielu, Gardenia (Genipin) zila.
Saskaņā ar FDA, tas Zilā krāsviela nāk no Gardenia augļi, ziedošs mūžzaļš. To var izmantot cietās un mīkstajās konfektēs, sporta dzērienos, gatavās dzeršanas tējām, aromatizētām vai uzlabotām ūdenim, kas nav karbonēts, augļu dzērieni un ADE.
“Šis paātrinātais laika grafiks uzsvēra mūsu nopietno nodomu pāriet prom no naftas bāzes sintētiskām krāsvielām pārtikas piegādē,” sacīja FDA komisārs Martijs Makarijs a ziņu izlaidumsApvidū “Tagad, paplašinot pieejamo krāsu paleti, kas iegūta no dabīgiem avotiem, pārtikas ražotājiem ir pieejamas dažādas iespējas, kas atvieglos to izmantošanu naftas bāzes krāsās.”
Gardenia (Genipin) Zils pievienojas sarkano aļģu bāzes Galdieria ekstrakta zilā, tauriņu zirņu ziedu ekstraktu un baltās krāsas kalcija fosfātu kā 2025. gada jaunās un apstiprinātās dabiskās pārtikas krāsu piedevas.
Kas ir Gardenia (Genipin) zils?
FDA apstiprināja Gardenia (Genipin) zilā lietojuma izmantošanu no Gardenia Blue interešu grupas petīcijas. Saskaņā ar FDA pasūtījumsGardenia (Genipin) zils ir tumši purpursarkanu vai zilu šķidrumu, kas izgatavots no nobriedušiem Gardenia jasminoides ellis augiem ar sojas olbaltumvielu hidrolizātu.
Tagad jūs, iespējams, domājat: vai sojas nav alergēns? Saskaņā ar GBIG sojas olbaltumvielu alergēniem nav paredzēts atklāt galīgajā krāsu piedevā, jo “ražošanas laikā tiek noņemts” nereaģēts olbaltumvielu hidrolizāts “.
Tā kā galaproduktā nebūs neviena sojas olbaltumvielu alergēni, GBIG lūdz atbrīvot no pārtikas alergēna marķēšanas. FDA šobrīd pārskata šo lūgumrakstu.
Kā izvairīties no mākslīgām pārtikas krāsvielām
Lai gan ir nepieciešami vairāk pētījumu, un daudziem joprojām šķiet, ka šī atbilde ir pretrunīga, HealthLine ziņo, ka ir Pašlaik nav pierādījumu ka pārtikas krāsvielas rada ievērojamus riskus ar veselību. Tomēr, ja mākslīgās pārtikas krāsvielas ir vielas, no kurām vēlaties izvairīties, ir veidi, kā jūs varat strādāt, lai tās noņemtu no uztura.
Vispirms pārliecinieties, ka lasāt jūsu pārtikas produktu etiķetes, lai redzētu, vai ir uzskaitītas kādas sintētiskas krāsvielas. Piemēram, jūs varat pievērst uzmanību sarkanajai krāsai Nr. 40, kas ir kopīga.
Lai izvairītos no šīm krāsvielām, jūs vēlēsities samazināt īpaši apstrādātu, iesaiņotu pārtikas produktu patēriņu, kas, visticamāk, tiek izgatavoti ar mākslīgām krāsvielām. Īpaši apstrādāti pārtikas produkti tiek izgatavoti no tādām vielām kā pievienoti cukuri, tauki un cietes, kuras ekstrahē no pārtikas. Lai nodrošinātu, ka jums ir sabalansēts uzturs, jūs varat aizstāt savus iesaiņotos pārtikas produktus ar lielāku augļu un dārzeņu, olbaltumvielu, veselīgu tauku un veselu graudu klāstu.
