Tas ir kārums, ko mīl šokolādes draugi visā Lielbritānijā, taču izrādās, ka jūs, iespējams, visu šo laiku esat ēdis Malteeserus nepareizi.
Daudzi no mums pirms centra izņemšanas noņem ārējo šokolādi vai sūkāt kārumu bez košļājamās.
Tomēr Megan Rushman, Marsa asociētais produktu izstrādes zinātnieks, apgalvo, ka ir labāka tehnika.
Viņa saka, ka, lai baudītu optimālu baudīšanu, jums vajadzētu visu kārumu uzrādīt mutē, pirms sašaurināt.
Tā rezultātā labāk atspoguļo jūsu aukslējas un nodrošina “daudz sensoro pieredzi”.
“Kamēr iesala interjers nenoliedzami ir garšīgs, tas faktiski kalpo gudram mērķim,” skaidroja Rushman kundze.
“Tas palīdz nojaukt šokolādi, novēršot šo lipīgo, cieto – līdzās sajūtas sajūtu, kas rodas uz mutes jumta no cieta šokolādes gabala.
“Tā ir unikālā tekstūra un līdzsvars starp šokolādi un iesala centru, kas padara saldo kārumu tik ikonisku un tik daudzu mīlētu.”
Tas ir kārums, kuru mīl šokolādes draugi visā Lielbritānijā, bet izrādās, ka jūs, iespējams, visu laiku esat ēdis Malteeserus nepareizi
Malteserus 1936. gadā izveidoja Forrest Mars Sr, pirms nākamajā gadā pārdošanas laikā tika pārdots kā “enerģijas bumbiņas”.
Ātri uz priekšu šodien, un katru gadu tiek pārdoti milzīgi 187 miljoni iesaldēju kārumu.
Tas ir ekvivalents sešiem katru sekundi!
Tomēr tas, kā ēst ārstēšanu, joprojām ir strīdīgs jautājums.
Jauna 2000 Malteers fanu aptauja atklāja, ka vairāk nekā puse (53 procenti) britu sūkā kārumus bez košļājamās.
Tikmēr vairāk nekā ceturtdaļai (26 procentiem) patīk noplēst no ārējās šokolādes, pirms ēda iesala interjeru.
Tā vietā Rushman kundze iesaka ēst kārumus veselus.
Tas ne tikai stimulē jūsu garšas receptorus, izmantojot garšas sadalījumu, bet arī izraisa dzirdes sajūtas caur kraukšķīguma skaņu, viņa saka.
Daudzi no mums pirms centra izņemšanas noņem ārējo šokolādi vai sūkāt kārumu bez košļājamās. Tomēr Megan Rushman, Marsa asociētais produktu izstrādes zinātnieks, apgalvo, ka ir labāka tehnika
Jaunais padoms nāk neilgi pēc tam, kad Oksfordas universitātes pētnieki atklāja labāko veidu, kā ēst šokolādes gremošanu.
Pēc ekspertu domām, jums vajadzētu paņemt cepumus ar šokolādes pusi uz augšu, bet pirms ēšanas tos apgrieziet.
Tas ļauj smadzenēm reģistrēt šokolādes pārklājumu, vienlaikus pārlaižot tos, pirms ēšanas maksimāli palielina šokolādes kūstošo mēli “perorālo un -sankvizorisko pieredzi”.
“Kura puse, kas uz pusi uz pusi pārklāta ar šokolādes cepumu, ir jāēd, ir tēma, par kuru tika karsti diskutēts, tāpēc mēs gribējām nonākt miljonu dolāru jautājuma apakšā,” sacīja Oksfordas universitātes pārtikas zinātnieks profesors Čārlzs Spence.
“Mans pētījums liecināja, ka, lai gan ir nopelni abos veidos, vispirms turot cepumu šokolādes pusi uz augšu, lai maksimāli palielinātu vizuālo pieredzi un pēc tam to pārslēgtu, jo cepums tiek nogādāts mutes virzienā, nodrošina labāko vairāku sensoro pieredzi.”
Labākais veids, kā ēst šokolādes gremošanas cepumu
1. Noņemiet cepumu no paketes istabas temperatūrā
2. Novietojiet to pret muti ar šokolādes pusi vērsti uz augšu
3. Kad jūs ejat uz kodienu, pagrieziet cepumu virs tā, lai šokolāde būtu vērsta uz leju
4. Uzņemiet ievērojamu kodumu ar šokolādi, kas tieši triecas mēlei
5. Ja esat pats, sākotnēji ēdiet ar atvērtu muti, lai dzirdētu cepuma kraukšķēšanu, kas garšas sajūtu padara neaizmirstamu
6. Košļājiet lēnām pēc dažām pirmajām kumoēm, lai palielinātu pilnu garšas pieredzi
