Šie burbuļi un putas ir ļoti svarīgas pareizai dzeršanas pieredzei daudzu iemeslu dēļ, guess galvenais ir tas, ka tie ir milzīgs aromāta līdzeklis (kas pats par sevi Milzīgs transportlīdzeklis uztvertajai aromātam). Tas ir arī iemesls, kāpēc alus darītāji gandrīz vienmēr iesaka dzert alu no glāzes, nevis kārbas vai pudeles: jūsu smaržas sajūta ir milzīga garšas izjūtas sastāvdaļa, un, jo vairāk jūs varat smaržot savu alu, jo labāk tas garšu. Daudziem ļaudīm (vainīgiem kā uzlādēts) ir pat īpašas alus glāzes īpašiem alus stiliem ar tulpju formas brilles (21 USD) kļūst arvien populārāks aromāta noķeršanai.
Šķīdums
Kamēr Budweiser apmācības video Parāda trīspakāpju procesu, kas saistīts ar sanitizācijas soli, mājās jums tiešām ir nepieciešama vienkārši izlietne, Laba suka (14 USD)a Pareiza žāvēšanas plaukts (28 USD)un daži tīrītājs, kas nesatur lipīdus (25 USD) lai mūžīgi nodrošinātu pārsteidzoši krāšņas alus glāzes. Īsi sakot, suka un pāris pilieni Rītausmas trauku ziepes (15 USD) Veiciet arī triku. Daži ļaudis apgalvo, ka lipīdi (tauki) normālas trauku ziepēs nozīmē, ka tie nedarbosies, un, lai arī ir taisnība, ka ir vieglāk lietot ziepes, kas nesatur lipīdus, es esmu atklājis, ka arī regulāra rītausma un līdzīga darbība ir labi. Galvenais ir skalošanas laikā.
Fotogrāfija: Pārkera zāle
Pirmais solis ir izmantot tīru ūdeni, lai izskalotu putekļus vai citas sausas daļiņas no stikla. Pēc tam paņemiet pudeles suku ar nedaudz mazgāšanas līdzekļa un ūdens un dodiet stiklam labu skrubi, pārliecinoties, ka pārklāj visas virsmas. Turpmāk izskalojiet arvien mīlošo crap no stikla un novietojiet to uz paaugstināta žāvēšanas plaukta (piemēram, tas, kuru jūs izmantojat, lai atdzesētu sīkdatnes), lai tas varētu ātri un vienmērīgi nožūt. Kad alus stikls ir nožuvis, alus stiklu var novietot otrādi skapī, lai tajā glabātu vairāk putekļu.
Pirms dzeršanas vienkārši izņemiet glāzi, ātri noskalojiet to ar ūdeni un ielejiet alu. Pēdējais ūdens skalošana (šim nolūkam pamanīsit īpašus smidzinātājus) ir atslēga, lai pirms tam, kad jūs to noliekat, stikla nekas dīvaini nav dīvaini žāvēts, un tas arī nedaudz atdzesē glāzi, pirms jūs ielejat alu, kas palīdz pārlieku iepakot. Kā malā: nav nekā slikta ar atdzesētām alus glāzēm noteiktiem stiliem. (Es mīlu ledus aukstu japāņu lageru saldētā pintes stiklā tikpat daudz kā nākamais puisis.) Guess jūs vēlēsities turēt tos pēc iespējas tīrākus un pirms alus ieliešanas tos iepriekš neskar. Grūtāk ir “alus tīrs” ledus auksts stikls nekā tādu, ko jūs varat izskalot no skapja, un atcerieties, kas jums vēl ir saldētavā, lai jums nebūtu dīvainu smakojošu brilles.
Par slinkumu
Fotogrāfija: Pārkera zāle
Ja jūs esat slinks kā es un tiecaties mazgāt lietas trauku mazgājamajā mašīnā bez taras, jūs varat vienkārši veikt visu “alus tīro” stikla procesu (ieskaitot beršanu un mazgāšanas līdzekli) tieši pirms alus ieliešanas, tad izmantojiet trauku dvieli, lai nožūtu stikla ārpusi.
Ja alus glāzes mazgāšana trauku mazgājamā mašīnā (daudzi ļaudis saka to nedarīt, guess es to visu laiku daru ar labiem rezultātiem), tas ir atslēga, lai pārliecinātos, ka jūsu skalošanas aģents (30 USD) Tvertne ir pareizi piepildīta, un trauku mazgājamās mašīnas notekas darbojas pareizi. Izskalošanas aģenti laika gaitā veic lielisku darbu, lai novērstu cietā ūdens uzkrāšanos, un parasti atvieglo tīra stikla iegūšanu. Ņemiet vērā arī to, ka logotipi un krāsa galu galā nolietojas trauku mazgājamā mašīnā, tāpēc ar rokām mazgājiet visu, ko jūs patiešām vēlaties saglabāt.
Ja jums ir glāze, kas, jūsuprāt, nav ietaupīta, man ir paveicies ar īpašu suku un barkeeper draugu, kas arī palīdz tīrīt nerūsējošā tērauda ierīces. Varat arī izmantot etiķi (daži ļaudis to izmanto trauku mazgājamā mašīnā, nevis skalošanas aģentu), kas izšķīdina šos cietos plankumus.
Kad jūsu glāze ir tīra un izskalota, ir pienācis laiks alus: Sláinte, Kanpai, Na Zdrowie, Gun Bae, Prost un Backside ir augšā!
