Atrast pieejamu veidu, kā saputot gardas vakariņas, neiznīcinot jūsu budžetu šajā procesā, ir kļuvis grūtāks nekā jebkad agrāk. Galu galā neviens nevēlas gaidīt stundas nedēļas naktī, un bieži vien ātrākas maltītes var būt dārgas vai galu galā nogaršot mīlīgu. Grauzdēta vistas gaļa ir garšīga visu gadu, tā var stiepties dažas dienas, un ar gaisa cepšanas ierīces palīdzību to var pagatavot nelielā daļā laika, kas nepieciešams cepeškrāsnī cepšanai.
Pēc desmit gadu laikā, kad tiek pārbaudīta virtuves ierīču kā ēdienu un tehnoloģiju redaktors, mans Air Fryer ir kļuvis par manu jauno noklusējuma vistas plīti. Es to izmēģināju uz kaprīzes, un mani uzreiz pārsteidza tā spēja nevainojami un mazāk laika, nekā to prasītu, būtu jābauda veselas vistas. Gaisa cepšana samazina gatavošanas laiku par aptuveni 20%, vienlaikus ražojot neticami kraukšķīgu ādu. Skrejojams grozs – tam nav nepieciešama panna – padara tīrīšanu bez piepūles.
Tikai daži ēdieni sāncensē perfekti grauzdētu vistu, lai iegūtu tīru gandarījumu. Pārī to ar grauzdētiem sakņu dārzeņiem un bagātīgu mērci, lai pilnībā svētdienas svētki, kas visas nedēļas garumā nodrošina garšīgus pārpalikumus. Garšas, ērtības un ekonomikas kombinācija padara gaisu ceptu vistu par nepārspējamu ēdienu sagatavošanas čempionu.
Lai apmēram 45 minūtēs pagatavotu perfektu grauzdētu vistu, viss, kas jums nepieciešams, ir gaisa cepšana (4 ceturtdaļas vai lielākas), vistas gaļa un dažas vienkāršas garšvielas un pieliekamais sastāvdaļas.
Vai jūs varat pagatavot veselu vistu gaisa cepurē?
Jūs noteikti varat. Lieliskas grauzdētas vistas noslēpums ir liels karstums, vienlaikus nepārspīlējot putnu kraukšķīgai ādai ar mitru, maigu gaļu. Tāds Air Fryer ir ideāls kuģis Šai metodei, jo tas apņem ēdienu iekšpusē ar karstu ātri kustīgu gaisu un spēj labāk kraukšķīgi ārējie slāņi nekā pilna izmēra konvekcijas krāsns, kurai ir plašāk izkliedēts karstums. Mazāka gaisa ceptuvju gatavošanas kamera nozīmē arī konsekventākus tempus visā sesijā.
Gaisa mazuļi parasti ir mazāki nekā sienas krāsnis, bet daudzi modeļi spēj rīkoties ar 3 vai 4 mārciņu vistu. Es vārīju pilnu 4 mārciņu grauzdētāju, un tas ērti iederas manā dreo iekšpusē 6 ceturtdaļu šefpavāra viedie gaisa cepeškrāsnsApvidū
Lasīt vairāk: Grils, Bye. Padariet savu nākamo burgeru gaisa cepšanas ierīcē un pateicieties man vēlāk
Kāda izmēra gaisa cepeškrāsns jums nepieciešams, lai pagatavotu veselu vistu?
Šim izdomātajam, kas appliced Air Fryer ir tvaika funkcija un viedās gatavošanas programmas, bet man tās nevajadzēja un nelietoja. Es 55 minūtes vārīju vistu uz pamata griešanas režīmu 360 grādos pēc Fārenheita, pēc 25. Putna (ha!), Pārlejot putnu (ha!). nebūs vajadzīgs iedomāts gaisa cepšanas līdzeklisvai nu. Šis 120 USD tūlītējs gaisa cepšanas līdzeklis Darbs tiks izdarīts. Tāpat kā tas būs 80 USD Gourmia modelis.
Šajā gaisa cepšanas vistas receptē bija minimāla sagatavošanās, kuru es pielāgoju no dažiem atrastajiem tiešsaistē un manas cepeškrāsnī grauzdētās vistas receptes. Es saputoju ātru marinādi ar olīveļļu, graudu sinepēm, sāli, pipariem un dažiem no maniem iecienītākajiem Vidusjūras garšvielu maisījumsApvidū Es pildīju vistu ar pusi no apelsīna, kādu zaļo sīpolu un svaigu pētersīļu ķekaru, kas bija līdz tā galīgais dienas ledusskapī.
Gaisa mazuļi gatavojas ātri, tik uzmanīgi, lai nededzinātu ādu
Mana vienīgā piezīme, izgatavojot gaisa cepšanas putnu, ir cieši vērot vistu, it īpaši līdz galam. Gaisa cepšanasšķības siltums ir intensīvs un varētu sadedzināt ādu, ja jums tas ir pārāk augsts, vai atstājiet to pārāk ilgi. Ja šķiet, ka jūsu āda kļūst brūna ātrāk, nekā vistas gaļa nonāk temperatūrā, velciet atpakaļ uz karstuma un turpiniet uzraudzīt.
Kad gaļa ir pagatavota, lai iegūtu kraukšķīgu ādu pirms pasniegšanas, jūs vienmēr varat to atkal izšaut. Jūs zināt, ka gaļa ir pagatavota, kad gaļas zonde nolasa 160 grādus pēc Fārenheita, kad tā ir iegrimusi krūts biezākajā daļā.
Gaisa cepšanas ceptas vistas gaļas sastāvdaļas
- 4 mārciņu vistas gaļa, noņemti gibleti
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes graudu sinepes
- Garšvielu maisījums (pēc izvēles)
- Sāls un pipari pēc garšas
- Citrons vai oranžs
- Svaigi augi
Kā pagatavot Gaisa cepeškrāsni ceptu vistu
- Uzkarsē gaisa cepšanu līdz 360 grādiem pēc Fārenheita
- Saputojiet olīveļļu, sinepes, garšvielu maisījumu, sāli un piparus kopā
- Berzēt sinepju marinādi pa visu vistu
- Novietojiet vistu gaisā Fryer groza krūtīs uz leju virs stiepļu statīva un vāriet 25 minūtes
- Apgrieziet putna krūti uz augšu un vāriet vēl 20 minūtes
- Noņemiet, kad sulas darbojas notīrās, vai iekšējais termometrs nolasa 160 grādus pēc Fārenheita
- Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Ielejiet sulas no gaisa cepšanas groza virs sagrieztas vistas vai izmantojiet, lai pagatavotu mērci
