Attēlā izmantotais attēls | Fotoattēlu kredīts: Getty Images
Plašsaziņas līdzekļu apaļā galdā, ko ceturtdien (2025. gada 4. septembrī) sasauca Tamil Nadu Pārtikas nekaitīguma un zāļu pārvaldes departaments Čennajā, eksperti uzsvēra pieaugošo nepieciešamību novērst “slēptu izsalkumu” vai mikroelementu trūkumus iedzīvotāju skaitā un uzsvērt vajadzību pēc lielāka izpratnes un lietošanas pārtika, lai uzlabotu uzturu, lai uzlabotu uzturu.
VK Pancham, Indijas pārtikas nekaitīguma un standartu pārvaldes (FSSAI) reģionālais direktors, nosaka kontekstu, ieskicējot, kā tradicionālā politika, kas vērsta uz nodrošinātību ar pārtiku, taču tā nebija labas veselības garantija, un patiesais izaicinājums tagad, pēc viņa teiktā, ir uztura drošība. Viņš sacīja, ka FSSAI iniciatīvu stūrakmens par drošu, barojošu un ilgtspējīgu diētu veicināšanu ir pārtikas nocietinājums, viņš ar rīsu, kviešu, miltu, sāls un ēdamo eļļas stiprinājumu, lai novērstu mikroelementu trūkumu. Viņš arī uzsvēra nepieciešamību pēc daudzpakāpju pieejas, kurā iesaistītas visas ieinteresētās puses, lai apkarotu šo izaicinājumu.
Tamil Nadu veselības sekretārs P. Senthils Kumars sacīja, ka mikroelementu trūkumi ir daudz iedzīvotāju: ar pārtiku pārstrādi un īpaši apstrādājot, cilvēki zaudē mikroelementus pārtikā, padarot to būtisku papildināšanas, nocietinājumam.
Publicēts – 2025. gada 5. septembris 11:51 IST
