Garšīgā notikumu pavērsienā zinātniekiem izdevās veikt olīveļļas optiku, lai izveidotu pirmo reizi mikrolēru, kas pilnībā izgatavots no ēdamiem materiāliem. Ja tie ir komercializēti, viņi varētu piedāvāt vieglu un drošu veidu, kā uzraudzīt pārtiku vai medikamentus no ķermeņa iekšpuses.
Tehnoloģija, kas šomēnes tika ieviesta žurnālā Uzlaboti optiskie materiāliizmanto interesantu tendenci uz parasto cepamo eļļu pilieniem, kas izstaro gaismas fotonu, ja to pakļauj noteiktam enerģijas daudzumam. Sakārtojiet vairākus pilienus telpā, kas pilna ar spoguļiem, un kopā tie spīd spožāk, piemēram, koncentrētu gaismas staru.
Pētnieki pārbaudīja vairāk nekā duci dažāda veida materiālu – sensoru eļļu, vārītu sviestu, vienkāršu ūdeni un daudz ko citu -, lai redzētu, kas radītu tīrāko lāzeru. Un uzvarētājs bija olīveļļa.
Viena ievērojama olīveļļas sastāvdaļa ir hlorofils, molekula, kas visbiežāk zināms, padara augus zaļus. Šajā gadījumā hlorofila molekulas, ieslodzītas olīveļļu lipīgajā virsmā, radīja fotonus sava veida ķēdes reakcijā, pārveidojot olīveļļas pilienu lāzerā.
Hlorofila spilgtums mainās saskaņā ar eļļas pilienu lielumu un blīvumu, padarot lāzeru ļoti jutīgu pret vides apstākļiem, liecina pētījums. Piemēram, pievienojot to dažādiem pārtikas ēdieniem un novērojot izmaiņas lāzerā, pētniekiem ļāva izmērīt tādas lietas kā cukura koncentrācija vai skābums
Turklāt pētnieki varēja kodēt datus pilienos, kas līdzīgi svītrkoda līnijām, persiku kompotā. Pārsteidzoši, ka dati – konkrētais datums – 2017. gada 26. aprīlis, kas, iespējams, ir pirmais starptautiskais pieturas pārtikas atkritumu datums – vairāk nekā gadu ir neskarti, parādot mikrolēra potenciālu droši nēsāt informāciju, piemēram, ražotāja identitāti vai derīguma termiņu.
“Tā kā šis ir pirmais šāds pētījums, ir daudz iespēju attīstīt dažādus ēdamus lāzerus un to lietojumprogrammas, kas galu galā varētu atrast ceļu uz ikdienas izmantošanu,” secināja pētījuma autori.
