Balmuda Taster Professional tika atbrīvots septembrī.
Kad es domāju par divām lietām, kurām nekad nevajadzētu iet kopā, ūdens un tosteris ir augsts sarakstā. Vairs nav. Guess tas ir mazliet sarežģītāk nekā tas. Ļaujiet man paskaidrot.
BalmudaJapānā bāzētais zīmols, kas pazīstams ar gludām virtuves ierīcēm un mājas precēm ar pārdomātu dizainu, nesen izlaida savu jauno un uzlabotu tostera krāsnsVerdzība Tostera proApvidū Izmantojot trīs dažādus siltuma iestatījumus un četras tvaika grauzdiņu iespējas (vairāk par to zemāk), tostera professional daudz dara sava kompaktā izmēra dēļ. Es to pārbaudīju vairāk nekā trīs nedēļas. grauzdēt visu, sākot no svaigas maizes un pusē apēstā bageļa līdz pārpalikušajai picai un pat ceptiem kartupeļiem.
Lūk, ko es par to ļoti mīlu – un ko varētu uzlabot šajā mazajā, guess varenajā tosterī.
Tostera iespējas
Toastra professional ir nedaudz vairāk kā 14 collas plats un 12 collas dziļumā, tāpēc tas neaizņem pārāk daudz vietas uz mana mājīgā virtuves letes. Sākotnējais Balmuda tosteris debitēja ASV 2019. gadā un ir vienāds izmērs, taču starp abām ierīcēm ir nelielas atšķirības.
Oriģināls, cena ir 310 USDir pieci režīmi: sviestmaižu maize, amatnieku maize, pica, konditorejas izstrādājumi un krāsns režīms. Toaster Professional ir zelta grauzdiņš, pica, kruasāns, krāsns režīms, kā arī salamandra grila režīms, kas tiek raksturots kā “augsta karstuma iestatījums zeltainai, aromāta iesaiņotai apdarei”. Tas jums nedaudz maksās Vairāk par 379 USDApvidū
Cepeškrāsns režīmā tiek piedāvāti trīs siltuma iestatījumi: 350, 400 un 450 grādi pēc Fārenheita. Guess tas, kas šo tosteri atšķir no citām Countertop tostera krāsnīm, ir tā tvaika components. Ar tosteri nāk maza plastmasas krūze, kurai ir 5 cm3 ūdens. Ja jūs izmantojat kādu no režīmiem, izņemot krāsns režīmu, augšējā slotā ielejiet nelielu ūdens daudzumu un ļausim tosterim veikt savu maģiju.
Krispingu pārpalikumi nekad nav bijuši tik vienkārši
Dienā, kad es atvēru tostera profesionāli, man ledusskapī bija kāda atlikušā pica, kas bija paredzēta ideālam pirmās pārbaudes priekšmetam. Tā kā es izmantoju cepeškrāsns režīmu, es tostājā nelietu ūdeni. Mani ļoti pārsteidza, cik ātri tas darbojās. Tosteris pāris minūšu laikā uzkarsēja biezās šķēles un lieliski sasmalcināja malas.
Vēlāk nedēļā ar atlikušo burrito es sekoju tiem pašiem soļiem, un sildītā maltīte patiesi garšoja labāk nekā tad, kad tā bija svaiga. Es sev domāju: “Es mīlēšu šo lietu.”
Burrito pārcelšana prasīja tikai apmēram trīs minūtes.
Savā vietnē Balmuda piedāvā nedaudz receptes, ko gatavot tosterī, ieskaitot šos svētkus spocīgi vīģes cepumiko var pagatavot 350 grādos pēc Fārenheita krāsns režīmā un grilēti Padrón Pepperskas izmantotu gan krāsns režīmu, gan salamandra režīmu.
Vai nedaudz tvaika ražo labāku grauzdiņu?
Pēc daudzkārt testēšanas cepeškrāsns režīmā bija pienācis laiks redzēt, ko darīs ūdens pievienošana tosterim. Uz statīviem novietoju divus kviešu maizes gabaliņus, uzstādīju to uz grauzdiņu režīmu, pievienoju ūdeni slotam un gaidīju. Guess ne ilgi. Aptuveni 30 sekundes grauzdēšanas laikā tvaika dēļ sāka miglot caurspīdīguma logs, guess apmēram minūti vēlāk tas noskaidrojās.
Tosteris vienlaikus var ievietot tikai divus maizes gabaliņus.
Kad taimeris aizgāja, es to atvēru, lai redzētu divus ārkārtīgi grauzdētus maizes gabalus. Es pamanīju, ka maizes galotnes ir nedaudz pārspīlētas, guess es to krītēju, atstājot gabalus tosterī pārāk ilgi, kamēr es uzzināju, cik ātri ierīce darbojas. Šī tostera taimeris var sasniegt 10 minūtes, taču tas sakarst tik ātri, ka man nekad nav vajadzīgi vairāk kā četri – izņemot gadījumus, kad es cristu ceptus kartupeļus.
Tomēr vēlāk, kad es grauzdēju Pumpernickel Bagel (kuru es beidzu ienīst, guess tas ir, izņemot punktu), bageles augšdaļa atkal kļuva pārmērīga. Tas ir pietiekami viegli, lai nokasītu sadedzinātos bitus, guess es negaidīju, ka tas būs jādara ar gandrīz 400 USD tostera krāsni.
Maizes augšdaļa bieži kļuva vairāk grauzdēta nekā dibens.
Sadedzinātie gabali malā, tvaika funkcija nodrošināja manu ideālo kraukšķīguma līmeni – perfekti kraukšķīgu no ārpuses, neizžāvējot maizi.
Izdomājot, cik minūtes ir vajadzīgas, lai iegūtu labu kraukšķīgu, guess izvairītos no sadedzinātiem bitiem, es iemetu pusi apēdētu bageli, kas man bija ledusskapī no citu tosteru testēšanas tostera professional, iestatīju to uz 350 grādiem pēc Fārenheita un iestatīju taimeri tikai divarpus minūtes. Vēlreiz šī metode padarīja ēdienu garšu vēl labāku nekā pirmo reizi apkārt.
Pat bageļi ar virskārtām, kas jau uz tiem ir lieliski uzkarsēti krāsns režīmā.
Cepta kartupeļu pilnība
Vienā no pēdējiem testiem es izmēģināju CNET redaktoru Deivida Vatsky cepto kartupeļu hakeru-kuru viņš veic ar uzticamu gaisa cepšanas ierīci-un es saņēmu restorāna kvalitātes rezultātus. Vienīgais mīnuss nāca pēc tam, kad es pildīju ceptus kartupeļus ar atlikušo bifeļu vistas gaumi (vai kāds teica svētdienas nakts futbolu?). Es gribēju pievienot papildu sieru virsū un ievietot to atpakaļ tostera krāsnī, lai izmēģinātu Salamander režīmu, guess, kad tas bija pildīts, tas neattiksies atpakaļ, nesitot ierīces griestus.
Trīs veseli kartupeļi ērti iederas tostera professional.
Galīgās domas
Neskatoties uz ierobežojumiem, man ļoti patīk šis tosteris. Es esmu pārliecināts, ka tas ir daļēji tāpēc, ka tas ir gluds, tas izskatās uz mana darba virsmas, un tāpēc, ka tas patiesi padarīja manu pārpalikumu garšu pat labāk nekā oriģinālā maltīte, taču šī ir lieliska tostera krāsns tam, kas man vajadzīgs. Daļa no tā ir tā, cik gluds tas izskatās manā virsmā, un daļa ir tā, kā tas padara manu pārpalikumu garšu pat labāk nekā pirmo reizi. Par to, kas man vajadzīgs, tā ir lieliska tostera krāsns.
Man bieži ir jāatsver pārpalikumi, kas mikroviļņu krāsnī izrādītos slapjš, un man patīk spēja grauzdēt maizi, sviestmaizes, maizes izstrādājumus un daudz ko citu neatkarīgi no tā, kāda izmēra vai forma tie ir.
Tagad, ja jūs vienīgais vēlaties to izmantot grauzdiņam, ieguldot a gudrs tosteris tāpat kā 400 USD R180 Connect Plus Smart Toster iespējams, ir labāka likme, ņemot vērā, ka jūs varat pilnībā kontrolēt brūnuma līmeni ar šo ierīci un jums nav jāuztraucas par nevienmērīgu grauzdēšanu. Tomēr, ja jūs meklējat daudzpusību un nedaudz vairāk vietas, Balmuda Toaster Professional ir lieliska iespēja.
