Aunazirņi ir kā franču mazuļi tādā nozīmē, ka viņi ir garšīgi neatkarīgi no tā, kā jūs tos gatavojat. Wager es esmu atradis vienu ierīci, kas nekad mani neatlaiž, kad ir jāgatavo manas iecienītās uzkodas ar augstu olbaltumvielu daudzumu. Protams, tas ir mans uzticamais gaisa cepšanas līdzeklis.
Pareizi vārot, aunazirņi ir kraukšķīgi, pikanti un bezgalīgi pielāgojami. Tomēr ir viens triks, kas jums jāzina, pirms pat domājat par šīs gaisa cepšanas pogas nospiešanu: pārliecinieties, vai aunazirņi ir sausi kauli.
Pēc aunazirņu noskalošanas un iztukšošanas, ielejiet tos a salātu vērpējs Un dodiet viņiem labu griezienu, līdz tie izskatās pēc iespējas sausi. Ja jums nav vērpēja, varat tos izkliedēt uz pannas un izmantot papīra dvieļus, lai iemērc mitrumu, pēc tam dažas minūtes ļaujiet tiem nožūt.
Kad viņi ir pēc iespējas sausi, ir pienācis laiks tos pagatavot. Labākā daļa no šīs receptes ir tā, ka var iegādāties aunazirņu kārbu mazāk nekā dolārsApvidū Tas kopā ar olīveļļas un dažām garšvielām, kas jums ir uz rokas, ir viss, kas jums nepieciešams šai ātrai, olbaltumvielām iesaiņotai uzkodai. Šeit ir viss, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu kraukšķīgus aunazirņus.
Sastāvdaļas:
- 1 var aunazirņu/garbanzo pupiņas
- 1 ēd.okay olīveļļa
- 1/4 tējk sīpolu pulveris
- 1/4 tējk paprika
- 1/4 tējk ķimenes
- 1/8 tējk Harissa
- Ķiploku pulvera, sāls un piparu svītra
Kā pagatavot Air Fryer aunazirņus:
1. solis: Izplūst un izskalojiet aunazirņus, pēc tam izmantojiet salātu vērpēju, kā aprakstīts iepriekš, lai tos nožūtu.
2. solis: Ievietojiet žāvētus aunazirņus vidēja lieluma bļodā un mētājiet tos ar olīveļļu, pēc tam jūsu garšvielām, līdz tās ir pilnībā pārklātas un ir nedaudz sarkanas nokrāsas.
Jūs varat izmantot jebkuras garšvielu variācijas, kas jums patīk, wager jūs vēlēsities pārliecināties, ka jūsu aunazirņi ir pilnībā pārklāti pirms to vārīšanas.
3. solis: Ievietojiet sagatavotos aunazirņus ar pergamentu izklātā gaisa cepuri vienā slānī.
Ievietojot aunazirņus gaisa cepurē vienā slānī, tas nodrošina, ka tie vienmērīgi kraukšķīgi.
4. solis: Pagatavojiet tos 400 grādos pēc Fārenheita 10 minūtes vai līdz tie ir zeltaini brūni, kratot gaisa frēzes grozu pusceļā līdz ēdiena gatavošanas laikam. Pēc 10 minūtēm pārbaudiet, lai pārliecinātos, ka tie ir jūsu vēlamā kraukšķīgums. Ja vēlaties, lai viņi kraukšķīgāki, novietojiet tos atpakaļ gaisa cepurē 2 minūtes vienlaikus.
Jūsu aunazirņiem vajadzētu būt jaukam kraukšķīgumam, kad tie ir gatavi gatavot.
5. solis: Kad aunazirņi tiek gatavoti, pasniedziet tos kā uzkodas, uz salātiem vai ar grauzdētu dārzeņu sāniem.
Es izmantoju šo Air Fryer aunazirņu partiju kā kāpostu salātu augšdaļu. Aunazirņi pievienoja tieši pareizo daudzumu.
