Pat ja jums patīk gatavot ēdienu, gaidīšana, kad ūdens katls vārās, iespējams, ir viena no lietām, kas jums drīzāk nebūtu jātiek galā. Un jā, jo vairāk jūs to vērojat, jo lēnāk tā vārās – tā ir tikai zinātne. Guess vai jūs zinājāt, ka daži katla sildīšanas veidi ir ātrāki nekā citi? Tie var būt labāki arī citu iemeslu dēļ. Elektriskās krāsns izmantošana var aizņemt ilgāku laiku, nekā vēlaties, padarot gāzes diapazonu par vēlamo izvēli – nemaz nerunājot par to, ka tie parasti silda jūsu podus un pannas vienmērīgāk. Un, ja šeit ir vasarā, jums ir labākas lietas, kas jādara, nekā stāvēt un gaidīt, kamēr ūdens vārās. Tātad gāze ir veids, kā iet, vai ne? Nu, tas ir sarežģīti.
Cik ātri tie ir, gāzes diapazoniem ir savas problēmas, ieskaitot iespējamos veselības apdraudējumus, kas rodas, ejot fosilā kurināmā, lai jūs varētu izveidot dažas nūdeles. Par laimi tiem, kas vēlas iet elektriski ar savu ēdienu gatavošanu, ir izvēles iespējas. Indukcijas krāsnis mūsdienās ir populārs variants, un viņiem nav daudz problēmu, ko jūs saņemat ar tradicionālajiem Elektriskie diapazoniAppuse Viņi arī sakarst ātrāk un vienmērīgāk, vienlaikus ir energoefektīvāki. Triks ir magnēti.
Šeit ir apskatīts, kā indukcijas plīts virsmas salīdzina ar elektriskajiem diapazoniem.
Indukcijas un elektriskās siltuma mehānika
Elektriskās un indukcijas plīts virsmas rada tādu pašu iznākumu – vakariņas -, wager tas, kā viņi patiesībā tur nokļūst, ir diezgan atšķirīgs.
Elektrisko plīts virsmas degļi uzkarsē un pārnes šo enerģiju uz jūsu podiem un pannām caur tā saukto vadīšanu. Degļi sastāv no metāla spolēm, kuras var pakļaut vai pārklāj ar plīts virsmu, kas izgatavota no stikla vai keramikas, kuras karsē ar elektrisko strāvu.
LG Signature Good Instaview mikroviļņu stiprinājumi virs uzņēmuma indukcijas plīts, un kamera, kas uzstādīta mikroviļņu krāsnī, ļauj noskatīties, kā jūsu ēdiens gatavojas diapazonā no visas istabas.
Pēc tam siltums pāriet vai nu tieši uz virtuves piederumiem, pakļautu spoļu gadījumā, vai arī vadītspējīgā virsmā un pēc tam uz jūsu podiem un pannām.
Tikmēr indukcijas plīts virsmas izmantojiet magnētiskos elementus, lai enerģiju izmantotu metāla podus un pannas, sildot pašus virtuves piederumus, nevis sildot virsmu, uz kuras tā sēž. Tas nozīmē, ka visa panna tiek sakarsēta vienmērīgi, un mazāk enerģijas tiek tērēts, lai sildītu gaisu ap plīti vai apkārtējo virsmu.
Lasīt vairāk: Plīts virsmas deglis, kas mūs glāba virtuves pārveidošanas laikā
Indukcijas plīts virsmas plusi un mīnusi
Indukcijas gatavošana ir ātrāka un drošāka, taču tas nenozīmē, ka tas ir vieglākais slēdzis. Ir dažas galvenās atšķirības, kas jāzina.
Indukcijas plusi plusi
Gatavošanai uz indukcijas plīts virsmas ir daudz priekšrocību. Primārais no tiem ir fakts, ka viņiem ir nepieciešams daudz mazāk enerģijas, lai siltums. Tā kā tie pārnes siltumu tieši uz virtuves piederumiem, gatavošanas procesā tiek zaudēta ievērojami mazāk enerģijas. Pēc dažām aplēsēm indukcijas plīts virsmas ir spējīgas piegādājot pat 90% no elektromagnētiskās enerģijas, kas iegūts, lai pannā iegūtu pārtiku 38% no radītās enerģijas gāzes diapazonos.
Vēl viens indukcijas plīts virsmas ieguvums ir ātrs gatavošanas laiks. Indukcijas virsmas var vārīt ūdeni apmēram pusi laika, kas nepieciešams, lai to izdarītu, piemēram, to. CES 2025 mēs redzējām Vara Čārlija Indukcijas plīts panāk ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai apmēram 30 sekundēs. Šī indukcijas plīts un cepeškrāsns ir dārga-apmēram 6000 USD-, wager tai ir arī 5 kilovatstundu akumulators, ļaujot tai darboties strāvas padeves pārtraukuma laikā.
Sakarā ar to, kā indukcijas plīts virsmas pārnes siltumu, pati virsma faktiski nekļūst tik karsta, izņemot atlikušo karstumu, kurai ir karsta panna. Tas nozīmē, ka tas ir daudz drošāk, ja jūs to pieskaraties nejauši. Noplūst pārtiku? Pēc tam, kad esat pabeidzis, jums tas nebūs jālikvidē, jo tas netiks gatavots uz plīts virsmas. Tas ir drošāk, un tas padara tīrīšanu par brīzi.
Vēl viena priekšrocība ir tā, ka indukcijas plīts virsmas parasti neko nesilda, ja vien elementa virspusē nav metāla pannas, tāpēc jūs varat mazāk uztraukties par neskaitāmajiem draudiem, atstājot plīti.
Indukcijas plīts virsmas mīnusi
Indukcijas diapazona galvenais mīnuss ir izmaksas. Ja jums ir budžets, var būt grūti atrast indukcijas plīts virsmu, kas ir vēlamais lielums, un atbilst jūsu vēlamajai cenai. Vara krāsns ir īpaši dārga – 6000 USD, wager indukcijas diapazons un cita zīmola krāsnis parasti sākas apmēram USD 1000 un iet no turienes.
Ir arī dažas slēptās izmaksas: lielākajai daļai indukcijas krāsnīm ir nepieciešama 240 voltu izeja. Ja jums jau ir elektriskā plīts, jums jau var būt viens no tiem, kas atrodas jūsu virtuvē. Ja jūs pārslēdzaties no gāzes, jums, iespējams, būs jāzvana uz elektriķi, lai uzstādītu pareizo kontaktligzdu – un jums ir jābūt tā vietai elektriskajā panelī. Šīs izmaksas saskaita. (Vara plīts, kuru mēs redzējām CES, var iespraust standarta 120 voltu kontaktligzdu tā akumulatora dēļ, wager tas arī maksā 6000 USD.)
Papildus produktu un uzstādīšanas izmaksām jums, iespējams, būs jāpērk jauni podi un pannas.
Indukcijas krāsnis darbojas tikai ar virtuves piederumiem, kas izgatavoti no feromagnētiskā materiāla. Konkrēti, tas nozīmē nerūsējošo tēraudu, čugunu un oglekļa tēraudu. Podi un pannas, kas izgatavotas no alumīnija un vara, nav savietojamas. Papildinot apjukumu, daži virtuves piederumi tā konstrukcijā izmanto materiālu kombināciju, tāpēc tā indukcijas statuss ne vienmēr ir acīmredzams.
Droši zināt, Piešķiriet savam pannam magnēta testuAppuse Ja magnēts pielīp, jums ir labi iet. Ja nē, tad jums, iespējams, nāksies to nomainīt pret citu. Sliktāk, ka jums, iespējams, būs jāmaina visi esošie virtuves piederumi, pirms jūsu virtuve būs gatava indukcijai. Pērkot virtuves piederumus, skatiet etiķeti, lai iegūtu informāciju, sakot, ka tā ir “gatava indukcijai” vai kaut kas tamlīdzīgs.
Protams, ja jūs tikai vēlaties gatavot indukciju, lai gatavotu griezienu, varat ietaupīt uz daudzām izmaksām, paņemot a Pārnēsājams indukcijas deglistāpat kā magnētiskā karstā plāksne, apmēram 100 USD vai mazāk.
Lasīt vairāk: Labākais veids, kā tīrīt čuguna kastroli, ir ar šo virtuves skavu
Vara Čārlija indukcijas krāsnī ir 5kWh akumulators, tāpēc tā var iespraust standarta kontaktligzdu un turpināt darboties strāvas padeves pārtraukuma laikā.
Elektrisko plīts virsmas plusi un mīnusi
Pretestības elektriskās plīts virsmas – tie, pie kuriem jūs, iespējams, pieraduši – ir daudz biežāk nekā indukcija kāda iemesla dēļ, taču ir arī daži galvenie tvertnes.
Elektriskās plīts plusi
Elektriskās plīts virsmas nav gluži tik gūžas kā indukcijas plīts virsmas, wager tas ir labi. Viņi ir bijuši jau kādu laiku, un viņi joprojām ir diezgan populāri laba iemesla dēļ: viņi paveiktu darbu.
Vienkāršība un uzticamība ir vieni no elektriskās plīts virsmas galvenajiem pārdošanas punktiem, un arī uzstādīšanai jābūt vieglai un vienkāršai. Neuztraucieties par īpašu aprīkojumu vai īpaši stāvām cenu zīmēm. Elektriskās plīts virsmas ir izplatītas un funkcionālas, tāpēc nav mācīšanās līknes.
Vēl viens elektriskās plīts virsmas ieguvums ir spēja izmantot atlikušo siltumu. Jūs varat pamanīt, ka plīts virsma paliek silta pat pēc tam, kad esat to izslēdzis. Jūs varat to izmantot, lai palīdzētu pārtikai siltu vai izmantot pēdējās liekā karstuma minūtes, lai pabeigtu gatavošanas procesu pirms gatavā trauka pasniegšanas.
Elektriskie plīts virsmas mīnusi
Elektriskie diapazoni nav bez viņu negatīvajiem. Atlikušais siltums var izraisīt neveiksmīgas situācijas, ja gadās novietot roku uz virsmas vai kaut ko uz tā izliet, kamēr tas vēl ir silts. Tie var aizņemt arī ilgāku laiku, un spoles dažreiz var nodrošināt nevienmērīgu siltumu vai izšķērdēt daudz enerģijas, ja jūs izmantojat pannu, kas ir mazāka par virsmu, kas tiek uzkarsēta.
Ir daudz lielisku plīts virsmas, kas izmanto gan elektriskos, gan indukcijas sildīšanas mehānismus, tāpēc, ja jūs veicat meklēšanu, jūs, visticamāk, atradīsit tādu, kas atbilst jūsu vajadzībām. Pārdomāta pieeja arī palīdzēs jums ražot lieliskas maltītes katru reizi, kad tās lietojat. Lai arī atcerieties: plīts nodrošina tikai siltumu. Jums ir jādara pārējais.
