Būsim godīgi, “mikroplastika”Ir bijis buzzword, mēs visi, iespējams, esam mēģinājuši ignorēt. Bet ir pienācis laiks pārbaudīt realitāti: jūs katru dienu ēdat un dzerat sīkas plastmasas daļiņas. Šie neredzamie iebrucēji ir devušies uz visu, sākot no mūsu ūdens līdz mūsu ēdienam, un zinātne sāk parādīt, ka mūsu gadījuma rakstura ekspozīcija ir daudz lielāks darījums, nekā mēs domājām.
Un, ja jūs cerējāt, ka šie plastmasas biti vienkārši nekaitīgi iziet cauri jūsu sistēmai, padomājiet vēlreiz. Faktiski viens 2025. gada februāris Atklāja, ka viņi faktiski veido sevi mājās, laika gaitā būvējot mūsu ķermenī. Šis satraucošais atklājums liek pētniekiem meklēt, lai noskaidrotu, ko tas nozīmē mūsu ilgtermiņa veselībai un vai ir saite uz dažām nopietnām slimībām.
Tātad, no kurienes nāk visa šī plastmasa? Milzīgs avots ir vieta, kur jūs vismazāk gaidāt: jūsu pašu virtuvi. Starp pārtikas iesaiņojumu, konteineriem un pat dažiem virtuves piederumiem plastmasa saskaita. Labā ziņa ir tā, ka jūs varat samazināt savu ekspozīciju ar dažām vienkāršām izmaiņām. Sāksim ar to, kur viņi, visticamāk, slēpjas.
Vai mikroplastika ir kaitīga?
Mikroplastika ir kļuvusi par nopietnu piesārņojuma problēmu, un tagad zinātnieki uztraucas par to iespējamo ietekmi uz veselību. Aplēses 22 miljoni mikro un nanoplastiku Cilvēki katru gadu ieelpo, un tas galvenokārt ir tāpēc, ka no tiem ir tik grūti izvairīties. Jūs esat pakļauts mikroplastikai trīs veidi: ieelpošana, norīšana vai pieskāriens.
Lasīt vairāk: Mans jaunais iecienītākais gaisa cepšanas ierīce ir pilnīgi netoksiska un viegli tīrāma
Mikroplastika ir parādīti izraisīt vairākus jautājumus cilvēka ķermenī. Mikroplastmasas un nanoplastmasas, kas atrodamas asinsvados ir bijuši saistīti palielināt sirdslēkmes, insulta un smaga gadījuma risku pat nāvi. Audu iekaisums, šūnu nāve un plaušu un aknu ietekme visi ir atzīmētiApvidū Dzīvniekiem un jūras dzīvībai tie var izraisīt arī oksidatīvus un DNS bojājumus, kā arī vēzi. Tika pierādīts, ka pelēm ir samazināts spermatozoīdu skaits, olnīcu rētas un iedzimtie metabolisma traucējumi.
Daudz kas joprojām nav zināms par precīzu mikroplastikas iedarbību, taču līdzšinējie pētījumi ir bijuši prātīgi. Viņi ir iedvesmojuši daudzus mājas šefpavārus pārskatīt, ko viņi izmanto virtuvē, un ielikt viņu ķermenī.
Kur mikroplastika slēpjas jūsu virtuvē
Mikroplastika ir biežāka, nekā jūs domājat. Šīs ir dažas vietas, kuras viņi, iespējams, slēpjas jūsu virtuvē.
1. Nelieli virtuves piederumi
Jaunā pētījumā tika atklāts, ka plastmasas un nestick virtuves piederumi atbrīvots mikroplastika ēdiena gatavošanas laikā, pastiprinot šo potenciāli kaitīgo piesārņotāju iedarbību. Austrālijas pētnieki novērtēt ka virtuves piederumi, kas pārklāti ar teflonu varētu nozīmēt vairāk nekā divu miljonu mikroplastisku daļiņu iedarbība.
2. plastmasas pārtikas konteineri
Jūsu Uber piegāde varētu netīšām sabojāt jūsu veselību, un tam nav nekā kopīga ar to, ko jūs pasūtāt. Pieaugot mājas piegādes pakalpojumiem, plastmasas konteineri ir izplatītāki nekā jebkad agrāk, bet šie konteineri var viegli pievienot Mikroplastics uz jūsu pārtiku, kad tos karsē vai mazgā. Vienā pētījumā atklājās, ka visi atkārtoti lietojamie plastmasas izņemšanas konteineri, kurus parasti izmanto restorāni, satur mikroplastmasu.
3. plastmasas piederumi
Pētījumi arī parāda, ka plastmasas piederumi Atlaidiet mikroplastiku Jūsu ēdienā, it īpaši, ja to lieto ar karstākiem ēdieniem. Norijot ēdienu, jūs arī lietojat mikroplastiku, kas apmetas jūsu ķermenī un asinsritē.
4. Tējas maisiņi
Tas var būt pārsteigums, bet mikroplastika varētu slēpties jūsu tējas maisiņos. Kad jūs pagatavojat tēju, soma ir pakļauta ārkārtīgi augstai temperatūrai var atbrīvot tā mikroplastika. Tas nāk no polipropilēna, kas ir galvenā tējas maisiņu ražošanas sastāvdaļa. Pētnieki Spānijas autonomajā Barselonas universitātē atklāja, ka miljardi mikroplastisku un nanoplastisku daļiņu tiek atbrīvoti No vienas tējas maisa par katru milimetru ūdens, kurā tas ir iegremdēts.
5. noteiktas garšvielas
Atkarībā no tā, kā tas ir iesaiņots, šī paprika pudele varētu būt pilna ar mikroplastikām. Mūsdienās daudzas garšvielas izmanto plastmasas iepakojumu, kas attiecas uz to, ka vienā nesenā pētījumā tika atklāts mikroplastika visos pārbaudītajos plastmasas traukos. Tas var izraisīt pārtikas piesārņojumu, kas ir palielinājusies pēdējās desmitgadēs.
6. plastmasas salmiņi
Plastmasas salmiņi ir īpaši saistīti ar to, ka Pētījumi parāda ka tie izdala mikroplastmasas un nanoplastmasas, kuras pēc tam var tieši ieelpot. Diemžēl plastmasas salmiņi ir ārkārtīgi izplatīti – apmēram astoņi miljoni metrisko tonnu plastmasas Atrasts ūdensceļos katru gadu. Kad šie salmiņi un citas plastmasas ir ūdenī, tie var ietekmēt ne tikai ūdeni, bet arī tajā atrasto augsni un dzīvniekus.
7. konservu oderes
BPA bija pretrunīgs Izmantotais materiāls Ražojot konservētas pārtikas oderes, kas varētu izraisīt nopietnu ietekmi uz veselību. Mūsdienās biežāk tiek izmantotas akrila vai poliestera epoksikijas, kas nav BPA, taču tās nav pierādītas arī drošas, jo tās arī satur mikroplastmasas.
Virtuves materiālu mijmaiņas darījumi, lai samazinātu mikroplastiku
Par laimi, jums ir alternatīvas. Pirms priekšauta uzlikšanas apsveriet iespēju pievienot šos priekšmetus savai virtuvei, lai samazinātu mikroplastmasas iedarbības risku.
Koka vai nerūsējošās spatulas
Ir alternatīvas plastmasas lāpstiņām. Apsveriet iespēju izmēģināt a koka trauku komplekts vai viens izgatavots no nerūsējošā tērauda. Tas var ievērojami samazināt mikroplastmasas iedarbību, vienlaikus uzlabojot izmantotos traukus.
Koka vai nerūsējošā tērauda trauki
Plastmasas trauku vietā mēģiniet izmantot nerūsējošā tērauda traukus, kas var būt labāki ķermenim un arī videi. Koka piederumi var būt arī lielisks aizstājējs, kas darbojas kā videi draudzīgāks jūsu virtuves variants.
Stikla vai nerūsējošā tērauda pārtikas konteineri
Jūs nevarat daudz darīt par to, kā restorāni izvēlas iesaiņot savu ēdienu, bet nākotnē varat izvairīties no tiem. Mājās mēģiniet pieturēties pie stikla, keramikas un nerūsējošā tērauda traukiem, lai izlaistu mikroplastiku.
Vaļīgas tējas lapas un sietiņi vai infuzeri
Tējas maisiņus var piepildīt ar plastmasu, bet drošāka alternatīva var būt vaļīgas tējas lapas. Mūsdienās daudzi uzņēmumi piedāvā vaļīgas tējas lapas, kuras var izmantot ar nerūsējošā tērauda sietiņu vai infūziju, kas darbojas tāpat kā tējas maiss, bet var būt daudz veselīgāks.
Garšvielas beztaras vai stikla traukos
Lai izvairītos no iespējamā piesārņojuma no garšvielām, tā vietā pārslēdzieties uz stiklu vai keramikas iepakojumu. Tas ļauj jūsu garšvielām palikt jūsu plauktā, nepiespiežot ar potenciāli kaitīgu mikroplastiku, kas var ieplūst jūsu pārtikā.
Atkārtoti lietojamas metāla vai bambusa salmiņus
Plastmasas salmiņi rada nodevu gan videi, gan jūsu ķermenim, radot nopietnas problēmas abiem. Labāka alternatīva būtu metāla vai bambusa salmiņi, kurus var mazgāt un izmantot atkārtoti. Pat papīra salmiņi ir labāka alternatīva nekā plastmasas.
Svaigi produkti vai saldēti produkti
Plastmasas oderējums konservētā pārtikā var noturēt mikroplastmasu, tāpēc, lai novērstu ekspozīciju, meklējiet pārtikas produktus, kas ir iesaiņoti stiklā. Varat arī izvēlēties izmantot svaigus un saldētus ēdienus un ražot, kas pilnībā izlaiž iepakojumu.
Čuguna, oglekļa tērauda vai nerūsējošā tērauda virtuves piederumi
Plastmasas virtuves piederumi ir izplatīti daudzās virtuvēs, taču ir arī alternatīvas. Produkti, piemēram, nerūsējošā tērauda kastrolis, cepšanas pannas un čuguna pannas, var būt lieliski veidi, kā uzlabot jūsu virtuves piederumus, riskējot ar turpmāku mikroplastiku iedarbību.
Apakšējā līnija
Mikroplastika var slēpties mūsu virtuvēs, slēpjoties mūsu virtuves piederumos un traukos un iekļūstot ēdienā. Lai arī pētījumi turpinās, ir pierādīts, ka mikroplastika rada kaitējumu cilvēka ķermenim, radot milzīgas bažas par mūsu izmantotajiem produktiem, un materiāliem, ko izmanto, lai to izgatavotu.
Tomēr cerība netiek zaudēta. Ar dažām vienkāršām izmaiņām jūs varat mazināt mikroplastmasas iedarbību, tādējādi labāk aizsargājot savu veselību. Lai uzzinātu vairāk, šeit ir visizplatītākie pārtikas produkti ar mikroplastiku un padomiem, kā samazināt jūsu uzņemšanu.
