Xrobotika domā, ka tas ir uzlauzis kodu par picu restorānu iegūšanu, lai pieņemtu robotiku.
Sanfrancisko bāzētais robotikas uzņēmums uzcēla countertop robotu ar nosaukumu Xpizza Dice, kas aptuveni ir sakrautas veļas mazgājamās mašīnas lielums, un picas mīklai izmanto mašīnu mācīšanos mērces, siera un piparu uzklāšanai. Mašīnas, kas nomā par 1300 USD mēnesī trīs gadus, stundā var veidot līdz 100 picām un būt modernizētām darbam ar dažāda lieluma un stilu pīrāgiem, piemēram, Detroitas un Čikāgas dziļo ēdienu.
“Tas ietaupa kā gandrīz 70, dažreiz 80% laika darbiniekiem,” Techcrunch pastāstīja Deniss Rodionovs, Xrobotics līdzdibinātājs un izpilddirektors. “Tas ir tikai atkārtojams darbs. Ja jums ir Pepperoni pica, jums ir jāievieto 50 šķēles Pepperoni pa vienam.”
Xrobotics nav vienīgais uzņēmums, kas ir mēģinājis ieviest robotiku restorānu nozarē – ne vienīgais, kas koncentrējas uz picu.
Zume ir visievērojamākais picu robotikas uzņēmums – ja to var uzskatīt par savu kategoriju. Uzņēmums piesaistīja vairāk nekā 420 miljonus ASV dolāru riska kapitāla par savu robotizēto picu kravas automašīnu, pirms 2020. gadā pievērsās ilgtspējīgam iepakojumam un pilnībā slēģi 2023. gadā.
Rodionovs apgalvo, ka viņi ir guvuši panākumus tur, kur citi uzņēmumi to nav izdarījuši, jo nemēģina pilnībā pārveidot picu izgatavošanas procesu, kā tas bija Zume, wager drīzāk veidoja tehnoloģiju, lai palīdzētu esošajiem picu veidotājiem ietaupīt laiku un darbu.
Tā kā viņi būvē palīgtehnoloģiju, pretstatā aizvietojošajai tehnoloģijai, Rodionovs sacīja, ka viņi ir spējuši saglabāt savu ierīci pietiekami mazu, lai ietilptu esošajās virtuvēs, un cena tādā līmenī, kādu picerias, sākot no mammas un pop veikaliem un beidzot ar lielām ķēdēm, abas no tām, kuras uzņēmums uzskata par klientiem, varēja.
Uzņēmums to atrada grūtā veidā. Uzņēmums uzsāka 2019. gadā un 2021. gadā ieviesa tehnoloģijas pirmo versiju. Xrobotics pirmais robots bija ievērojami lielāks, un tas varēja strādāt ar vairāk nekā 20 papildinājumiem, un saskārās ar tādām pašām problēmām kā viņu konkurentiem.
“Mēs ar savu milzīgo mašīnu darījām īstu pilotu pilotu,” sacīja Rodionovs. “No tā mēs daudz uzzinājām, un mēs izdomājām, ka mums ir vajadzīgs ļoti mazs, kompakts risinājums. Tas bija mazliet biedējoši. Visi skaitļi, visas jūtas, visas zarnas teica, ka jums tas jādara, nevis šisApvidū Un mēs vienkārši sekojām zarnām un teicām: “Jā, mēs ejam un izveidotu mazāku versiju”, un tas bija milzīgs panākums. “
Xrobotics uzsāka savu pašreizējo modeli 2023. gadā. Uzņēmums atteicās dalīties ar to, cik klientu tas ir. Uzņēmums paziņoja, ka tā roboti mēnesī ražo 25 000 picu, taču to, cik klientu tulkojumā ir grūti aprēķināt.
Startup arī nesen ieguva 2,5 miljonu dolāru sēklu kārtu, kuru vadīja Finsight Ventures, piedaloties SOSV, Mana Ventures un Republic Capital. Rodionovs sacīja, ka uzņēmums izmantos kapitālu, lai ražotu vairāk vienību un uzstādītu vairāk robotu klientiem.
Xrobotics ir apņēmies picu nozarē, vismaz pagaidām, Rodionovs sacīja, ņemot vērā milzīgo tirgus lielumu – ir arī vairāk nekā 73 000 picu ķēdes tikai ASVApvidū Uzņēmums plāno izvērsties Meksikā un Kanādā nākamreiz.
“Es mīlu arī picu, savu līdzdibinātāju,” sacīja Rodionovs. “Mēs, iespējams, esam pārbaudījuši jebkuru picu Sanfrancisko. Arī mēs pārbaudām picu Ņujorkā un Čikāgā.” Rodionovs piebilda, ka Detroitas stila pica, kas pazīstama ar kvadrātveida formu un kraukšķīgo siera garozu, ir viņa iecienītākā.
